肉山 新潟 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ようこそ、ゲストさん
こだわりの肉焼きを楽しめる肉料理専門店
とても素晴らしい料理・味
来店した92%の人が満足しています
とても素晴らしい接客・サービス
来店した92%の人が満足しています
毎月第3日曜日は『昼山』をやっています。お昼から肉山登頂してみませんか？是非問い合わせお待ちしております。
定休日：月
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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お店に行く前に肉山 新潟のクーポン情報をチェック！
2025/02/28 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
『肉山』はその名の通りお肉を中心に楽しめます。最高の状態に焼き上げたお肉を、コースで提供いたします。
熊本産『あか牛』をメインに、豚やジビエが登場することも。多彩な味わいを楽しむ特別なひとときをどうぞ。
ご来店の際は、事前にご予約が必要となります。ご予約のうえ、お越しください。心よりお待ちしております。
『肉山』は赤身肉の聖地・総本山とも言われ、本店の吉祥寺『肉山』は半年以上先まで予約が埋まっているほどの人気店です。肉山に行くことを『登山』といい、肉山を楽しみ〆まで完食することを『登頂』と言われています。『肉山』の登山に必要なのは山の装備ではなく予約のみ。美味しい肉の冒険を、ぜひ体験してみませんか？
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希少な熊本県産の『あか牛』をはじめとし厳選された豚肉や、時には珍しいジビエなど、こだわりのお肉を贅沢に使用したコースをご用意しています。肉の旨味を最大限に引き出すために、焼き方にも徹底的にこだわり、絶妙な火加減で仕上げています。お肉のジューシーさと香ばしさが口の中で広がる瞬間を、ぜひご堪能ください。
5,500円（税込）
コースの終盤で登場するさっぱりした箸休めの「キュウリ」や、「卵かけご飯」or「肉山カレー」から選べる〆のご飯も人気メニューです。さらに、季節ごとのメニューが登場し、訪れるたびに新たな驚きと感動が待っています。何度足を運んでも、飽きることなく楽しめる内容となっています。心よりご来店をお待ちしております。
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新潟県産の豚ロースは特別な時間をかけてじっくりと焼き上げるこだわりの一品です。ご予約いただいたお客様の来店時間に合わせて、80分という贅沢な時間をかけて丁寧に調理します。その結果、外は香ばしく、内部はジューシーさを極めた肉質に仕上がります。口に入れた瞬間、肉の旨味と脂の甘さが広がり、まるで異次元の美味しさを体験できることでしょう。新潟の自然が育んだ味わい深い豚ロースを、ぜひこの機会にご賞味ください。
コースに含まれます
当店自慢の「デジカルビチム」は、豚肉のスペアリブをじっくりと柔らかく煮込んだ逸品で、多くのお客様に愛されています。丁寧に煮込まれたスペアリブは、骨からホロリと外れるほどの柔らかさで、口に含むと肉の旨味がじゅわっと広がります。特製のタレで味付けされたその味わいは、濃厚ながらも後を引く美味しさ。ぜひ豊かな香りとともに、こだわりの逸品をお楽しみください。友人や家族との楽しいひとときにぴったりな一皿です。
コースに含まれます
〆のご飯には、贅沢にお肉がゴロっと入った『肉山』カレーと、こだわりの卵を使用した『肉山』TKGの2種類から、お好みでお選びいただけます。『肉山』カレーは、スパイスとお肉の旨味が食欲をそそる味わいが特徴。一方『肉山』TKGは、新鮮な卵のシンプルながらも深い味わいを楽しむことができます。どちらも一度食べるとなかなか忘れられない至福の美味しさ。ぜひお好きな方をお選びいただき、贅沢なひとときをお楽しみください。
コースに含まれます
箸休めとして登場する特製の冷やしキュウリも、当店の人気メニューの一つです。新鮮なキュウリを使用し、みずみずしい食感を楽しめるこの一品は、特製の豆味噌をつけることで、より一層深い味わいを楽しめます。豆味噌の豊かな旨味が、キュウリの爽やかさと絶妙にマッチし、口の中で広がるハーモニーがたまりません。食事の合間にさっぱりとした箸休めとして、また食欲を増進させお食事を一層充実させる一品としてもぴったりです。
コースに含まれます
コースのスタートを飾るのは、当店自家製のナムルです。新鮮な野菜をたっぷり使用し、特製の調味料で丁寧に仕上げたナムルは、色とりどりの食材が目を引く美しい前菜で、コースの始まりにぴったりです。さらに、お肉との相性もばっちりで、ナムルとお肉を組み合わせてアレンジする楽しみも味わえます。お肉のジューシーさと、ナムルのシャキシャキした食感が絶妙に絡み合い、食欲をそそりながら味覚の調和を楽しむことができます。
コースに含まれます
2024/11/27 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
その名の通りお肉を中心に食べさせてくれるお店です。東京・吉祥寺にある本店は、“赤身肉の聖地” “総本山”とも言われ、赤身肉のブームを作ったと言っても過言ではありません。厳選された赤身肉の豊かな旨味と、職人の技が織りなす料理は一度味わうと忘れられない美味しさ。肉好きにはたまらない至福のひとときをぜひ体験してみてください。
誰が言い出したのかいつしか“肉の名峰”と呼ばれるようになり、ファンからは『肉山』に行くことを「登山」、最後の〆まで完食することを「登頂」とされ、まるで肉の冒険のよう。「美味しいお肉をお腹いっぱいになるまで食べられる」お店として半ば伝説と化しています。新たな肉の魅力を発見しあなたの味覚を刺激する、感動の旅が待っています。
当店は、誕生日や記念日などのお祝い事でのご利用もおすすめです。落ち着いた雰囲気が漂う店内の心地よい空間の中で、厳選されたお肉を使用したお料理を心ゆくまでご堪能ください。大切な人との特別な日を、心温まる食事で美しく彩ります。ぜひ、上質な食のおもてなしで素敵な時間をお過ごしください。お待ちしております。
シックで落ち着いた雰囲気の当店は、貸切でのご利用も承っております。20名～最大26名様まで対応可能です。当店自慢の上質なお肉を心ゆくまで堪能する贅沢な時間をお過ごしいただけます。親しい友人や大切な方との思い出に残る特別なひとときをどうぞ。記載人数以外でのご利用をご検討方もお気軽に店舗までご相談ください。
JR新潟駅万代広場出口から徒歩5分と好立地に位置する当店は、アクセスも良好です。プライベートシーンでのご利用はもちろん、ビジネスシーンでのご利用にも最適な環境を整えています。事前予約制を導入しており、到着後にお待ちいただくことなく、スムーズにお席までご案内し、ごゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
1名様
シックな雰囲気と落ち着いた空間が広がる当店では、心地よい時間の流れの中でゆったりとお食事をお楽しみいただけます。こだわりのお料理の数々が、あなたの味覚を刺激し、贅沢なひとときを演出します。特別な日から日常の癒しまで、多彩なシーンにぴったりな空間です。どうぞくつろぎながら、ごゆっくりお過ごしください。
1名様
お一人でも気軽にお越しいただけるカウンター席をご用意しております。落ち着いた雰囲気の中でお料理を楽しみながら、贅沢なひとときをお過ごしください。まるで特別な食の体験をしているかのように、心ゆくまでお肉の旨味を堪能できます。お一人様でもぜひお気軽にお立ち寄りください。ご来店を心よりお待ちしております。
1名様
調理スペースが見えるカウンター席は、料理が提供されるまでの過程を楽しめる特別な空間です。調理工程を間近で観察しながら、食材の鮮やかな色合いや香りを感じることができます。料理が出来上がる瞬間のワクワク感を味わいながら、贅沢なひとときをお楽しみください。美味しいお肉とともに、心に残る体験をお届けします。
1名様
まるで大人の秘密基地のような落ち着いた居心地のよい空間で、厳選された上質なお肉を使用した逸品の数々をお楽しみいただけます。特別なひとときにぴったりのこの場所で、大切な人との素敵なお食事時間を心ゆくまで彩ります。贅沢な味わいと共に、心温まる会話を楽しみながら、思い出に残る特別な時間をお過ごしください。
4名様
少し暗めに設定された照明が灯る店内は、しっとりとした大人の時間を演出しています。落ち着いた雰囲気の中、こだわりのお料理と心温まるおもてなしをじっくりと堪能できます。友人との語らいや、大切な人との特別なひとときを、リラックスして楽しめる空間です。美味しい料理とともに心豊かな時間をぜひお過ごしください。
4名様
プライベートシーンでのご利用はもちろん、ビジネスシーンでのご利用にもおすすめです。シンプルながらも洗練されたインテリアが、穏やかで落ち着いた大人の時間を演出し、心地よいひとときを提供します。大事な接待や友人とのお食事など、さまざまな場面でご利用いただけます。特別な瞬間を、ぜひ当店でお過ごしください。
4名様
4名様までご着席可能なテーブル席をご用意しております。少人数でのお食事会や女子会にぴったりです。親しい友人との楽しいひとときや、大切な人との特別な時間を、ゆったりとした雰囲気の中でお楽しみいただけます。リラックスした環境で、美味しい料理とともに心温まる会話を交わしながら、素敵な思い出を作りませんか？
26名様
当店では、20名様から最大26名様まで対応可能な貸切予約を承っております。各種お食事会や特別な集まりにもぴったりな空間です。店内は全席禁煙のため、目の前のお料理にじっくり向き合いながら、ゆったりとしたひとときをお楽しみいただけます。記載人数以外でのご利用を希望される場合も、まずは店舗までご相談ください。
オリジナルの肉バッジをご用意しております！カラフルでユニークな目を引くデザインが特徴で、食事の思い出を可愛くポップに彩ります。ご来店の際は、ぜひお持ち帰りください！コレクションに加えて、特別なひとときを楽しんでいただければ嬉しいです。お友達や家族と一緒に、楽しい思い出のシンボルとしてもぴったりです。
店内の至る所に、牛のオブジェが飾られています。どこにどんなオブジェが隠れているのか、探す楽しみがあります。思わず笑顔になるような可愛らしい牛たちが、皆様を待っています。ご友人やご家族と一緒に、どれが一番のお気に入りか話し合うのも楽しいひとときです。こだわりのお肉とともに素敵な発見をお楽しみください！
カウンター席は、目の前で焼き上がる美味しい料理を楽しむことができる特等席です。焼きたてのお肉をそのまま味わえる贅沢さは、なかなか味わえない特別な体験。ご友人や大切な人との会話を楽しみながら、焼き上がる瞬間を心ゆくまで堪能してください。ぜひ、このカウンター席で、思い出に残るひとときをお過ごしください！
もちろん、当店では炭火での焼きに徹底的にこだわっています！炭火ならではの高温と遠赤外線効果により、食材の旨味を最大限に引き出し、外は香ばしく、中はジューシーな仕上がりを実現します。炭火で丁寧に焼かれたお肉は独特の風味と香りが楽しめ、食欲をそそります。炭火の魅力で、特別なひとときをさらに引き立てます！
「肉山」の看板は少し目立ちにくいですが、こちらが目標です！見つけると嬉しくなるようなシンプルで落ち着いたデザイン。この看板を目印にして、お肉の隠れた美味しさが詰まった当店へお越しください。特別なお肉と素敵なひとときをご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。ぜひこの看板を目指してお越しください！
シンプルでありながらオシャレなインテリアの店内は、大人の隠れ家のような心地よさを演出しています。どこか時間がゆっくり流れるように感じる穏やかな雰囲気の中で、厳選された上質なお肉を心ゆくまで堪能いただけます。落ち着いた空間での食事は、まさに贅沢なひととき。ぜひ、心温まるおもてなしとともに、極上の味わいをお楽しみください。
新潟駅から徒歩5分という好立地でアクセス良好な当店は、誕生日・記念日などのお祝いごとでのご利用、お食事会や接待でのご利用にもおすすめです。また、20名様から最大26名様まで対応可能な貸切のご予約も承っております。プライベートシーンからビジネスシーンまで幅広くご利用いただけます。記載人数以外でのご利用もどうぞご相談ください。
お誕生日や記念日などの特別なお祝いごとには、サプライズで“肉ケーキ”をご用意いたします。この肉ケーキは厳選されたこだわりのお肉を使用し、後から実際に焼いてお召し上がりいただける贅沢な体験も楽しめます。大切な人との思い出に残るひとときを華麗に彩るこの肉ケーキは、まさに心を込めたおもてなし。ぜひお気軽にお申し付けください。
当店では「事前予約制」「メニューがコースのみ」「コーススタートの制限」と、お客様に意図的に”不自由”をおかけしています。ですが、この3点にご協力頂くことで上質なお肉を極限まで抑えた価格での提供や、ベストな状態でのお料理の提供が可能となりました。今後も不自由をおかけ致しますが、その不自由を超えるおもてなしを体験して下さい
| 店名 | 『肉山』新潟 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区東大通２丁目1-7 |
| アクセス | JR新潟駅万代広場出口より徒歩約5分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
火～金: 18:00～21:30 （料理L.O. 20:50 ドリンクL.O. 20:50） 土: 17:00～19:00 （料理L.O. 18:50 ドリンクL.O. 18:50） 20:00～22:00 （料理L.O. 21:50 ドリンクL.O. 21:50） 日: 12:00～14:00 （料理L.O. 13:50 ドリンクL.O. 13:50） 17:00～20:30 （料理L.O. 19:50 ドリンクL.O. 19:50） 毎月第3日曜日は『昼山』をやっています。お昼から肉山登頂してみませんか？是非問い合わせお待ちしております。 |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日17時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 | 月 |
| 平均予算 | 7000円～ |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター |
| 電子マネー | 利用可 ：iD |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | 12月よりiD、楽天ペイなど電子マネー、QRコードが利用可能に |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 24席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 26人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：20～26名様。それ以外の場合は店舗までご相談ください。 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 ：小学生以下のお子様のご入店はお断りしております。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2025/02/27 更新
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