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パリッふわっの鰻重と、稀少な鰻の一品料理
とても素晴らしい雰囲気
来店した100%の人が満足しています
とても素晴らしい接客・サービス
来店した90%の人が満足しています
定休日：水
2025年1月4日まで無休。
2025年1月9日より水曜定休日になります。
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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近隣では食べられない関西風地焼の鰻重をはじめ、鰻の刺身やハムといった稀少な一品料理を堪能できます。
店主が厳選したプレミアムなお酒をそろえています。お酒の旬も味わえて、お料理を引き立てます。
落ち着きのある店内で、法事や七五三、お食い初めなど、大切な日のご利用もお待ちしております。
当店自慢の料理を余すことなく味わえる蒲焼会席（鰻づくし）。仕入れからこだわった関西風地焼の蒲焼きの他、鰻の刺身やハムといった、他店では味わえないような稀少な一品料理を味わえ、鰻の新しい魅力を発見できるようなお食事を楽しめます。旬の水菓子付き全7品で、ぜひ贅沢なひと時をお過ごしください。
6,200円（税込）
特上鰻重はまさに絶品。浜名湖、豊橋、宮崎、鹿児島などの厳選国内産鰻のみを使用し、蒸さずに備長炭でいっきに焼く関西風地焼きが特徴。サクッ、パリッ、ふわっとした食感と、炭とタレの香ばしい香り、鰻本来の旨味を存分に楽しめ、関東ではなかなか味わえない一品。ぜひ当店の鰻重をご堪能ください。
6,200円（税込）
日本各地のこだわりの地酒を取り揃えております。 濃厚な味に同調しやすい甘めの純米酒もよし、逆にさっぱりしたいときは辛口もよし。 その時その時で、お好みの銘柄をチョイスするのもおすすめです。 日本酒以外に、ビール、焼酎、梅酒もご用意しております。
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鰻3尾を贅沢に使用し、土鍋で炊き上げます。３～４名様でお召し上がりいただけます。事前予約不要、当日ご注文いただいてから20～30分お時間頂戴致します。
16,000円（税込）
1,800円（税込）
2,000円（税込）
2,500円（税込）
1,500円（税込）
2024/09/12 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
当店名物の一品料理は、他のお店ではなかなか味わえない鰻の刺身。産地と品質にこだわり、新鮮な鰻を仕入れているからこそできる一品。白身のお刺身のような見た目ですが、臭みは全くなく、コリコリとして歯ごたえ抜群。あっさりしているかと思えば、噛めば噛むほど鰻の上質な脂が溶け出し、ジューシーな味わいが広がります。
鰻の刺身と並ぶ特別な一品といえば「鰻のハム」。塩コショウをし、丁寧に蒸して燻製の上品な香りが漂う一品。柔らかくしっとりとした食感で、スモークハムのような風味とお肉感の中に、鰻特有の旨味が溶け出し、他の食材では味わったことのない旨味を感じることができます。鰻好きなら必食の逸品ですので、ぜひ一度ご賞味ください。
【◆大切な日にぴったりのプライベート空間◆】20～30名様で、掘りごたつ席を貸切利用可能です。当店自慢の蒲焼会席（鰻づくし）をご提供いたしますので、注文を気にせずゆったりとお楽しみいただけます。各種ご宴会や法事、同窓会など、大切な日の会食にぜひ貸切プランをご利用ください。（1週間前予約必須）
【◇贅沢な和の空間で至福のひとときを◇】鰻・ふぐ・会席料理・割烹を扱う当店は、高級感漂う和風の内装。落ち着いた雰囲気と心地よい音楽が流れる上質な空間です。獨協大学前駅から徒歩30秒という好立地なので、会社帰りや遠方からでも気軽にお越しいただけます。お料理とご一緒に、特別なひと時をお過ごしください。
【◇様々なお席タイプで使いやすい◇】当店では様々なお席タイプをご用意しております。カウンター席やテーブル席に加え、プライベートな空間の半個室席が充実しているので、用途や人数にあわせてお選びいただけます。ふらっと立ち寄る気軽なご利用や、少人数の会食、宴会や接待など、幅広いシーンで使いやすいお店です。
1名様
お一人様でのご利用に最適なカウンター席を、全5卓ご用意しております。
2名様
少人数様でも使いやすい1~2名様でご利用いただけるお席を、2卓ご用意しております。隣同士繋げて、最大4名様でもご利用いただけます。
2名様
1～２名様でご利用いただける半個室のテーブル席を2卓ご用意しております。プライベートなお食事会に最適なお席です。
4名様
2～4名様でご利用いただける座敷タイプの掘りごたつ席は、全8卓ご用意しております。隣同士つなげることもできるので、最大8名様でご利用可能です。
4名様
2~4名様でご利用可能なお席を7卓ご用意。うち4卓は前後に仕切りがあり、ゆったりとお食事が可能です。また、隣同士つなげることができるお席もありますので、少人数~大人数様で様々なシーンでご利用いただけます。
6名様
ご家族様や中規模のご宴会でも使いやすい4~6名様用のお席を、1卓ご用意しております。隣のお席と繋げて最大10名様までご予約できますので、様々なシーンでご利用いただけます。
8名様
6～8名様でご利用可能な掘りごたつ式の半個室を1つご用意。コースではなく空きがあれば当日のご予約も可能なので、急な接待や会社飲み会で利用しやすいです。
30名様
2～4名様掛けのお席が並ぶ掘りごたつ席は、20～30名様で貸切利用が可能です。半個室になっているので、プライベートな空間で楽しめます。（1週間前までに、貸切プランからご予約をお願いいたします。）
当店は6～8名様でご利用いただける半個室の掘りごたつ席をご用意しております。当日のご予約も可能なので、急な接待や会社の宴会にも最適なお席です。プライベートな空間でくつろぎながら、鰻を中心とした豪華な食事で、素敵なひと時をお過ごしください。
当店のテーブル席は、様々なタイプをご用意。前後に高めの仕切りがありお子様連れでも安心できるテーブル席や、隣同士つなげることができ小～大人数で利用しやすいお席、半個室のお席など、様々なシーンで使いやすいです。コースでなければ当日のご予約も承っておりますので、お気軽にご利用ください。
当店の店主は、15歳から東京・神楽坂の創業50年という老舗鰻割烹の「志満金」で修業し、当店を開店するまで東京・六本木ヒルズの「鰻處 黒長堂」で腕を振るった、この道の達人。鰻の仕入れにもこだわり、腕と食材は都内に引けを取らない一級品。その味を埼玉でお手頃に味わえます。遠方からも食べに来る価値ありの味を、ぜひ堪能してください。
当店は鰻を中心とした高級感のある和食店です。落ち着いた空間と様々な席タイプが特徴で、特別な日の食事にも最適なお店になっております。会社の食事会や接待はもちろん、ご家族での大切な記念日や法事など、多くのシーンでご利用ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
| 店名 | 銀水 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県草加市栄町２-12-1 ステーションプラザビル 2F |
| アクセス | 東武スカイツリーライン（東武伊勢崎線）獨協大学前駅東口より、徒歩30秒 ※みずほ銀行ATMの2階になります。 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月、火、木～日: 11:00～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30） 17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日17時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 |
水 2025年1月4日まで無休。 |
| 平均予算 | 5,500円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 ：d払い、メルペイ |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 84席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 30人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | あり |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし ：近隣にコインパーキングがございます。 |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～100席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～21時 |
| 備考 | － |
2025/01/09 更新
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