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Herbal Chinese STEAMAN ハーバルチャイニーズスチーマン

New中華『蒸し料理×モダンチャイニーズ』

中華/フレンチ/ワイン/小籠包/記念日/誕生日/デート/お洒落/飲み会/女子会/二子玉川

Herbal Chinese STEAMAN

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おすすめレポート投稿特典対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

とても素晴らしい雰囲気

来店した100%の人が満足しています
とても素晴らしい料理・味

来店した95%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と58%
家族・子供と32%
その他10%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月、水、木、日、祝日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
17:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
金、土、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
17:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

【重要】
お席のみのご予約はソファやカウンター等のお席ご指定は出来ません。ご要望等はお電話下さい。
※週末のランチ予約はコースのみです。
※ランチのお席のみのご予約は単品注文は不可となっております、必ずセットでのご注文をお願い致します。

定休日：火

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

【予約限定】発酵薬膳火鍋

”牛骨と甘酒を使った深みのある白湯スープ”と”10種のスパイスと発酵食品を使った紅湯スープ”の２種類。

大切な人との大切な日に

当店では乾杯酒＆記念日プレート付きのコースもご用意。大切な人との素敵な時間を提供いたします。※要予約

カジュアルにぜひ

その日おすすめのグラスワインもご用意。仕事帰りにワインバーのようにご利用頂くこともできます。

発酵薬膳火鍋

”牛骨と甘酒を使ったコクと深みのある白湯スープ”と”10種のスパイスと発酵食品を使った紅湯スープ”の２種類。国産きのこやお肉、お野菜と共に徐々に旨みが広がるスープを堪能。〆は健康的な雑穀米を使ったチーズリゾットで。

7,500円（税込）

◆Herbal Chinese STEAMAN◆

当店こだわりの、中華とフレンチを軸としたモダンチャイニューズ。その品々をじっくり楽しめるコースをランチ・ディナーともに各種ご用意しております。カジュアルな飲み会に最適な飲み放題付きコースや贅沢なディナーコースまで。竹と異素材が調和するアートな店内で、是非素敵なひとときをお過ごしください。

◆蒸し料理◆

店内の中心には蒸し台があり、食欲を誘う香りが店内に広がります。シェフ自らが産地に足を運び、厳選したお野菜、新鮮で旨味溢れる魚介、肉。それらの食材を惜しみなく使用し、肉汁溢れる焼売や五感で楽しめる点心等をご用意しております。

ピータンと果物のサラダ

旬の果物とピータンにマヨネーズソースが抜群です！ピータンを美味しく召し上がれる一皿。

850円（税込）

四川よだれ鶏

鶏の各部位をコンフィ、低温調理など全て違った調理方法で作成しミルフィーユ状に仕上げた手の込んだ一品

1,200円（税込）

バルサミコ黒酢酢豚

バルサミコとバターが隠し味になった洋風酢豚

1,500円（税込）

〆牡蠣麻婆豆腐

ランチでも人気な山椒が効いたクセになる人気商品

1,300円（税込）

2025/02/07 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

ヌーベルシノワ

「ヌーベルシノワ」とは、香港で始まったといわれている、新しい中華料理（＝モダンチャイニーズ）のスタイル。名前の由来は、フランス語で “新しい” を表す「nouvelle（ヌーベル）」、“中国の” を表す「chinois（シノワ）」を合わせた造語です。

クラフトビール30種類以上、自然派ワインも充実

クラフトビールは日本をはじめ世界各国のクラフトビールを常時40種類以上をラインナップ。自然派ワインは当店シェフが料理人目線でセレクトしており、常時40種類以上のワインをご用意します。その日のおすすめ料理にあったグラスワインもお楽しみ頂けるので、仕事帰りにワインバーのようにご利用頂くこともできます。

メニュー詳細をチェック！

モダンチャイニーズの世界観をサイバーパンクに落とし込み、竹とネオンを融合させたアートな店内。

竹で作られたテーブルがナチュラルなカウンター席。

ネオンの灯るレトロフューチャーな店内。友人や恋人との楽しいひと時を。

カウンター

1名様

ハイカウンター

ソファー

2名様

【重要】席数が少ないため、お席のみのご予約はソファやカウンター等のお席ご指定は出来ませんので、ご注意下さい。ご要望等が何かございましたら店舗までお電話下さい。

ソファー

4名様

『新たな中華』への追及

【SINPLE-分かりやすさ- /CLEAN-雑味のない-/ DELICATE-繊細さ-/ HEALTHY-健康的な-】をキーワードに日々新たな中華の可能性を追求し続けます。

『食の多様性』への追及

拡大し続ける現代の食文化の多様性に対応できるよう、当店ではヴィーガン料理やヴィーガンコースを開発中。さらに『蒸し料理×ヌーベルシノワ』のコンセプトのもと、グルテンフリーで楽しめる中華料理にも挑戦しています。

メニュー詳細をチェック！

体に優しい中華料理

シェフが渡仏して得たフレンチでの経験を活かし、「油が多い」という中華料理のイメージを払拭すべく、油の使用量を減らして、素材の味を活かすようなメニューを考案。調味料もフレンチで使用するものをメインに、中華を感じる味わいを表現。体に優しいHerbal Chineseをお楽しみいただけます。

記念日/誕生日のご利用もお待ちしております

当店自慢のモダンチャイニーズの品々と、乾杯酒＆記念日プレートのついた『記念日コース』もご用意。竹と異素材の調和したアートな店内で、新しい中華と特別な時間をお楽しみいただけます。