梅田 鮨処いこう

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  熟成寿司に寄り添う 厳選された日本酒

  寿司との相性を考え、全国各地から厳選した日本酒を季節ごとにラインナップ。まろやかな赤酢シャリや熟成技法を施した魚の旨味を引き立てる銘酒を取り揃えています。辛口からフルーティーな味わいまで、お好みに合わせたペアリングが可能。職人が手掛ける熟成寿司と、こだわりの一杯をぜひご堪能ください。

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  食事を彩る豊富なドリンクメニュー

  日本酒以外にも、ウイスキー・焼酎・果実酒・ビールなど、豊富なドリンクメニューをご用意。山崎・白州・知多などの国産ウイスキーや、厳選した梅酒・果実酒は、寿司の味を引き立てる逸品。軽やかな喉越しのペローニや、食事に合わせた焼酎も楽しめます。お好みの一杯とともに、熟成寿司の美味しさをさらに引き出します。

日本酒（大辛口）

• 浅間山（長野 純米）

  キレのある辛口。食事の味を引き立てるすっきりとした飲み口。一合1,800円 / 半合1,000円

  各種

• 雑賀（和歌山 吟醸）

  フルーティーな香りとシャープな酸味。刺身と相性抜群。一合1,500円 / 半合850円

  各種

• 宝剣 黒（広島 純米吟醸）

  しっかりした旨味とキレのある後味。料理を邪魔しない万能酒一合1,800円 / 半合1,000円

  各種

• 宝剣 中汲み（広島 純米大吟醸）

  フレッシュな果実感とコクが楽しめる上品な味わい。一合2,000円 / 半合1,100円

  各種

• アイラブスシ（佐賀 辛口純米）

  名前の通り寿司との相性抜群！スッキリ辛口のキレの良さ。一合1,750円 / 半合950円

  各種

日本酒（辛口）

• 日高見 べっぴん（宮城 純米吟醸

  米の旨味と透明感のある味わい。お刺身やお寿司にぴったり。 一合1,750円 / 半合950円

  各種

• 初亀 赤（静岡 純米吟醸）

  柔らかな甘みと酸味のバランスが絶妙な静岡の銘酒。 一合1,700円 / 半合…900円

  各種

• 宝剣 赤（長野 純米）

  シャープな酸味と米の旨味をしっかり感じる辛口。一合1,750円 / 半合950円

  各種

• 写楽（福島 純米吟醸）

  果実のような華やかな香りと透明感のある旨味。一合1,800円 / 半合1,000円

  各種

• 雑賀（和歌山 純米吟醸）

  甘みと酸味のバランスが良く、飲み飽きない一杯。一合1,750円 / 半合950円

  各種

日本酒（旨口）

• 雨後の月 月光（広島 特選大吟醸）

  上品な香りと滑らかな口当たり。繊細な味わいの大吟醸。一合2,000円 / 半合1,100円

  各種

• 松の司（滋賀 純米大吟醸）

  フルーティーで優雅な香り。ワインのような感覚で楽しめる。一合2,000円 / 半合1,100円

  各種

• 醴泉蘭奢待（岐阜 大吟醸）

  洗練された香りとふくらみのある旨味。特別な一杯に。一合3,000円 / 半合1,600円

  各種

日本酒（甘口）

• 彩来（埼玉 純米大吟醸）

  フルーティーな香りと優しい甘み。日本酒初心者にもおすすめ。一合2,500円 / 半合1,500円

  各種

• 作 槐山一滴水（三重 純米大吟醸）

  フルーツのような甘みとキレのある後味が絶妙。一合2,900円 / 半合1,500円

  各種

• 獺祭（山口 純米大吟醸）

  華やかな香りとフルーティーな甘さ。日本酒の王道。一合1,700円 / 半合900円

  各種

日本酒（コクと旨味）

• 呉春（大阪 本丸本醸造）

  まろやかで飲みやすい、関西の定番酒。一合1,500円 / 半合850円

  各種

• 仙禽 せんきん 亀の尾（岐阜 無濾過生原酒）

  自然派の旨味たっぷり、ジューシーでフレッシュな味わい。一合1,750円 / 半合950円

  各種

• 伯楽星（宮城 純米大吟醸）

  シャープな酸味とキレが特徴。食中酒に最適。一合3,000円 / 半合1,600円

  各種

• 醸し九平次（愛知 独自4つ星）

  フルーティーでエレガント。ワイン好きにもおすすめ。一合3,000円 / 半合1,600円

  各種

ビール

• アサヒ

  中瓶900円 / 小瓶700円

  各種

• ドライゼロ

  700円（税込）

• エビス中瓶

  1,000円（税込）

ウイスキー

• 角

  700円（税込）

• 知多

  1,100円（税込）

• 白州

  1,200円（税込）

• 山崎

  1,200円（税込）

• ジンジャーハイ

  700円（税込）

• コークハイ

  700円（税込）

焼酎［麦］

• 二階堂

  700円（税込）

• 兼八

  800円（税込）

• 中々

  770円（税込）

焼酎［芋］

• 黒霧島

  700円（税込）

• 富乃宝山

  780円（税込）

• 佐藤

  880円（税込）

焼酎

• ウーロンハイ

  700円（税込）

• 緑茶ハイ

  700円（税込）

果実酒

• 南高梅

  700円（税込）

• 梅乃宿酒

  770円（税込）

• 蜜柑

  770円（税込）

• 桃

  770円（税込）

• 柚子

  770円（税込）

ソフトドリンク

• ウーロン茶

  500円（税込）

• 緑茶

  500円（税込）

• ジンジャーエール

  600円（税込）

• コーラ

  600円（税込）

• オレンジ

  600円（税込）

• 黄色い林檎

  600円（税込）