炉ばた　高

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  炭火で豪快に焼き上げる炉端焼き！

  様々な創作和食が揃う中でも自慢の炉端焼きは、厳選した海鮮やお肉を炭火で焼き上げる大迫力の演出が人気の秘密。溶岩プレートを敷き、その上にレンガを詰んで作った手製の大きな炉端で、時には炎を上げながら、素材をじっくりと焼いていきます。漂う炭の香りも食欲をそそる、ライブ感溢れるひとときをお楽しみください。

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  生け簀で管理する新鮮な魚介を使った海鮮料理♪

  市場で直接目利きした天然魚を鮮度が落ちないよう店内の生け簀で管理しています。生け簀の中に召し上がりたいものがあれば、気軽にお声がけください。メニューに載っていなくても調理いたします。新鮮ゆえのプリっと引き締まった身をお楽しみください。

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  ≪炉端焼き人気メニュー！≫『天草大王炭火焼き』・『天草大王たたき』

  一度は絶滅し復活を遂げたことで幻の地鶏とも呼ばれる、熊本県産地鶏「天草大王」。日本一大きな鶏で、隣県熊本の生産者様から直接仕入れています。燃え盛る炎で一気に焼き上げ、すすを纏わせて香り付けしたお肉は、噛めば噛むほど地鶏の旨味が広がります。

  1,200円（税込）

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  ≪四季折々の鮮魚を堪能！≫『刺身盛り合わせ』

  店主自ら市場で直接目利きした天然魚を中心に、5～7種類ほどを盛り合わせております。人数・予算に応じてお任せでのご注文も可能です。その他にもヤリイカやオコゼ、カワハギなど、魚介を1匹丸ごと味わえるお造りもご用意。捌きたての鮮魚をぜひ当店で...

  税込1320円～

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  ≪宴会利用にオススメのコースも！≫『ぶりしゃぶコース』・『あらしゃぶコース』

  冬季限定のコース『ぶりコース(税込6,000円)』、通年で楽しめる『あらコース(税込8,000円)』をご用意しております。お子様からお酒が飲めないかた、苦手な方も対応できる、ソフトドリンク、ノンアルコール飲料、度数低めのリキュールを使ったサワーなども多数ありますので、宴会利用の際はぜひ当店へ。

  税込6,000円～

◆おすすめメニュー◆

• ～炉ばた～

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• 長崎　ノドグロ

  2,800円（税込）

• 鹿児島　太刀魚

  1,100円（税込）

• 鳥取　カサゴ（アラカブ）開き

  1,500円（税込）

• 長崎　塩サバ半身

  750円（税込）

• 銚子　サバ開き干し

  650円（税込）

• 大分　鮎塩焼き

  550円（税込）

• 牛ふくの身　炭火焼き

  650円（税込）

• ～刺身～

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• 鏡崎直送　イカ活造り

  100g1400円(税込)

• 大分　本カワハギ活造り

  3500円(税込)～

• 若松　おこぜ活造り

  3500円(税込)～

• キトキト海鮮ユッケ

  800円（税込）

• 静岡　伊勢海老

  100g2500円(税込)

• 岩手　若ガキ（生、焼き）

  850円（税込）

• ～一品～

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• 大分　鱧天プラ

  800円（税込）

• 熊本　太刀魚天プラ

  800円（税込）

• 福岡　アスパラ天プラ

  500円（税込）

• カニクリームコロッケ

  500円（税込）

• 宮崎　目ヒカリ唐揚

  500円（税込）

• ～〆酒肴～

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• サバへしこ炙り

  550円（税込）

• 長崎アラカブ煮付

  2,200円（税込）

• 熊本　天然スッポン鍋（要予約）

  2人前5500円(税込)

• 釜揚げエビ茶漬

  550円（税込）

• 純系名古屋コーチン・もも溶岩焼き

  1,800円（税込）

• むねタタキ

  1,300円（税込）

◆炉ばた◆

• 赤崎牛炙り焼き

  2,000円（税込）

• 和牛ちょい炙り串

  700円（税込）

• 牛ロース

  1,050円（税込）

• タン元厚切り溶岩焼き

  2,800円（税込）

• タン中厚切り溶岩焼き

  1,800円（税込）

• 黒豚バラ炙り焼き

  1,200円（税込）

• 豚肩ロース

  860円（税込）

• ポークソーセージ

  500円（税込）

• 天草大王炭火焼

  1,200円（税込）

• 天草大王たたき

  1,100円（税込）

• ゴリゴリ地鶏炭火焼き

  750円（税込）

• セセリ炭火焼き

  850円（税込）

• 活ホタテバターしょう油焼き

  660円（税込）

• 活サザエ

  440円（税込）

• 赤エビ

  440円（税込）

• 銀ダラ西京漬

  1,250円（税込）

• 真ホッケ開き

  半身：1100円(税込)/一枚：2000円(税込)

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• キンキ開き

  半身：2300円(税込)/一枚：4500円(税込)

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• きのこホイル焼き

  440円（税込）

• 玉葱ホイル焼き

  440円（税込）

• 炭火焼き茄子

  440円（税込）

• エイヒレ炙り

  850円（税込）

• プチトマト串

  150円（税込）

◆活魚・刺身◆

• ヤリイカ活造り（3月～11月）

  100g1500円(税込)

• オコゼ活造り

  3500円(税込)～

• 刺身盛り合わせ

  小：1320円(税込)/中：2640円(税込)

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• アワビ活造り

  2,000円（税込）

• ごまサバ

  750円（税込）

• ごまヒラス

  900円（税込）

• 馬刺し

  1,650円（税込）

• ミンク鯨ベーコンと生ウネス炙り

  1,700円（税込）

◆サラダ◆

• ジャコとカリカリ梅のシャキシャキ大根サラダ

  640円（税込）

• 温泉玉子のシーザーサラダ

  750円（税込）

• カリカリごぼうとベーコンのピリ辛サラダ

  850円（税込）

• プリップリッ海老マヨサラダ

  900円（税込）

• エビとアボカド・チーズのコブサラダ

  970円（税込）

◆逸品◆

• 山芋鉄板

  640円（税込）

• 一口餃子

  600円（税込）

• 島とうがらし餃子

  600円（税込）

• 若鶏の唐揚

  640円（税込）

• 子フグの唐揚

  850円（税込）

• タコ唐揚

  900円（税込）

• フライドポテト

  500円（税込）

• 焼き枝豆

  440円（税込）

• 酢もつ

  550円（税込）

• たたき胡瓜

  440円（税込）

• トマトスライス

  440円（税込）

◆酒の肴◆

• 自家製カラスミ

  1,200円（税込）

• ホタルイカ一夜干し

  600円（税込）

• 鮭トバ

  600円（税込）

• 若鶏の唐揚

  640円（税込）

◆デザート◆

• 二色アイス

  300円（税込）

• 焼きもち

  300円（税込）