居酒屋シンマチ

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  南房総直送の朝穫れ鮮魚

  南房総「東安房漁協」から朝に穫れた新鮮な魚を高速便のその日のうちに届けてもらっています。穫れたてが問屋を通さず届くので間違いなく千葉県No.1の鮮度です。県外の魚は豊洲市場最大の卸「山八」の目利きが選んだ魚介類を仕入れているので、国内でもトップクラスの美味しい魚を自信を持ってお届けします。

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  日を追うごとに美味くなる秘伝の注足し名物牛すじ煮込み

  系列店から伝承した煮汁を使用し、創業からずっと注ぎ足しながら煮込んでいます。牛すじと野菜の旨味が煮汁に溶け込み、日を追うごとに美味しさが増していきます。日々成長していく煮込みの味をご堪能ください。

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  宴会コースは4,000円 2H飲み放題付きから。一番人気は5,000円コースでシンマチの真髄が味わえます

  海鮮や刺身は南房総の「東安房漁協」から朝穫れ鮮魚+豊洲最大の卸「山八」の目利きが選んだ鮮魚を仕入れ。名物の牛すじ煮込みはオープンから煮汁を注ぎ足して煮込んでいるため毎日美味しくなっています。とにかく食材にこだわる「シンマチ」ならではの宴会コースをご賞味下さい。

  4000円（税込）～

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  養鶏場から直送！千葉県産「錦爽どり」を使用した鮮度抜群の絶品鶏料理を多数ご用意

  鶏肉の美味しさは「鮮度」で決まります。食材にこだわるシンマチでは鶏の生育から解体までを行っている養鶏業者から千葉県産の「錦爽どり」を仕入れています。ももの炭炙りの他、ささみの鶏わさやレバーパテなど鮮度が美味いとなおさら美味いメニューを取り揃えております。

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  契約農家から直送 朝採れ新鮮野菜を使った様々なメニュー

  土壌にとことんこだわった千葉県若葉区の「高梨農園」の朝採れ野菜を中心に、産直野菜・県産野菜を直送で仕入れています。世の中には様々な食材がありますが「美味しい野菜をシンプルに食べること」は最も贅沢の一つではないでしょうか。ご家庭ではなかなか味わえない居酒屋シンマチならではの新鮮野菜料理をご賞味ください

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【魚】

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  お刺身の盛り合わせ　3種盛り

  ※お刺身の内容は「本日のオススメ」をご確認下さい。

  1,500円（税込）

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  お刺身の盛り合わせ　5種盛り

  ※お刺身の内容は「本日のオススメ」をご確認下さい。

  2,200円（税込）

• 自家製和風サルサソースで食べる　真サバのカツレツ

  660円（税込）

• オイスターソースが決めて 真イカの醤油漬け焼き

  980円（税込）

• 海鮮納豆ばくだん

  750円（税込）

【肉】

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  名物 牛すじ煮込み

  680円（税込）

• 実山椒で食べる 錦爽どりの岩塩焼き

  980円（税込）

• 刻みわさびで食べる　錦爽どりささみの鶏わさ

  550円（税込）

• 燻製オイルで食べる　錦爽どりのなめらか濃厚塩レバー

  750円（税込）

• 濃厚にんにくダレの新町トンテキ

  880円（税込）

• 肉汁たっぷり 居酒屋の肉焼売

  300円（税込）

• 青唐辛子が効いた 厚切り豚タン焼き

  750円（税込）

【鶏出汁おでん】

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  おでん盛り合わせ

  770円（税込）

• 玉子

  160円（税込）

• 大根

  300円（税込）

• はんぺん

  250円（税込）

• ちくわ

  200円（税込）

• 手羽元

  180円（税込）

• 車麩

  250円（税込）

• ちくわぶ

  200円（税込）

• こんにゃく

  200円（税込）

• ささかま

  200円（税込）

• 厚揚げ

  200円（税込）

【野菜】

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  旬の産直野菜グリル

  1,080円（税込）

• 産直野菜のグリーンサラダ

  780円（税込）

【揚げ物】

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  卵黄を絡めて食べる 自家製すき焼きコロッケ

  550円（税込）

• 若鶏の唐揚げ

  680円（税込）

• 海老&チップス

  800円（税込）

• 厚切りハムカツ

  600円（税込）

• フライドポテト（スパイシー・明太バター・ソルト）

  各500円 (税込)

【逸品】

• 蔵王ふわ雪チーズのポテトサラダ

  650円（税込）

• ネギトロとアボカドのタルタル

  880円（税込）

• 季節野菜の自家製浅漬

  550円（税込）

• 真タコのマリネ青唐レモン醤油

  700円（税込）

• 酒盗冷奴

  500円（税込）

• 納豆オムレツ

  700円（税込）

• 牡蠣とほうれん草の白味噌グラタン

  880円（税込）

【缶つま風おつまみ】

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  牡蠣の白ワイン蒸し きのこバター

  800円（税込）

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  砂肝のガーリックオイル煮

  700円（税込）

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  あん肝山椒煮

  750円（税込）

• 追加バゲット

  200円（税込）

【おつまみ】

• 山わさびで食べる 鈴廣かまぼこの板わさ

  650円（税込）

• 真イカの塩辛

  500円（税込）

• 粒ウニクリームチーズ

  680円（税込）

• わさび枝豆

  550円（税込）

• イワシのごま漬け

  580円（税込）

• カツオの酒盗

  580円（税込）

• 炙り明太子

  680円（税込）

• 梅水晶

  580円（税込）

【食事】

• 新町ナポリタン

  800円（税込）

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  シンマチ名物牛すじ煮込みがベースの 濃厚牛すじカレー

  800円（税込）

• ピーナッツバターとお醤油が決め手 千葉カツサンド

  700円（税込）

• 千葉県産粒すけの卵かけご飯

  480円（税込）

• 鶏だしおでんのだし汁を使った でん出汁茶漬け

  480円（税込）

【デザート】

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  コーヒーゼリーとエスプレッソアイスのパフェ

  880円（税込）

• わらび餅専門店 兵庫「門藤」のわらび餅を使った　ほうじ茶アイスとわらび餅

  680円（税込）

• カシス&ベリーレアチーズケーキ

  580円（税込）

• アイスクリーム（バニラ・エスプレッソ・ほうじ茶）

  各350円 (税込)