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  三郷初！特注の窯で織りなす驚きの旨味

  特注の調理窯は食材の水分を逃がさず、凝縮された旨味が堪能できます。料理名は同じでも、今までにない深い旨味と香ばしさをお楽しみください。特別な窯で織りなされる料理の魅力に、きっと魅了されることでしょう！

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  豊富な選択肢、こだわりのワインラインナップ

  こだわりのグラスワインを10種類以上ご用意しており、さまざまな味わいをお楽しみいただけます。さらに、樽出しワインも取り揃えており、新鮮でフレッシュな味わいが特徴です。豊富な選択肢とこだわりのワインラインナップで、お好みの一杯を見つけてください。

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  【大人気】窯野菜のバーニャカウダ

  特注の調理窯で野菜の水分を可能な限り閉じ込めた、旬の野菜の贅沢な一品。窯の中でじっくりと焼き上げられた野菜は、素材の旨味を存分に引き出し、絶妙な食感と風味を楽しむことができます。自信を持って提供する窯焼きのバーニャカウダで、旬の恵みを存分に堪能しませんか？

  1,280円（税込）

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  【当店の名物】各種ピザ

  特注の調理窯で焼き上げられるピザは、一枚一枚にこだわりが詰まっています。生地の香ばしさと食感、トッピングの豊かな味わいが絶妙に調和し、まさにシェフの技が光る逸品です。大きさは控えめで、おつまみのような感覚で楽しめるピザをぜひお試しください。

  580円（税込）

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  【店主こだわりの一品】黒火乃牛のラグー

  和牛ラグーパスタは、こだわりの和牛と自家製のドライトマトが絶妙に調和した至福の一皿です。和牛の旨味とジューシーさ、ドライトマトの濃厚な風味が口いっぱいに広がり、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。店主こだわりの一品をぜひご賞味ください！

  1,680円（税込）

【Antipasto freddo 冷たい前菜】

• 自家製ピクルス

  550円（税込）

• オリーブのマリネ

  550円（税込）

• 白レバーのムース

  780円（税込）

• 本日のカルパッチョ

  980円（税込）

• チーズ盛り合わせ(3種or4種)

  980円（税込）

• 生ハムとストラッチャテッラの白菜サラダ

  1,180円（税込）

【Antipasto caldo 温かい前菜】

• parte名物 窯焼き野菜のバーニャカウダ

  1,480円（税込）

• 自家製ベーコンとソーセージ

  1,280円（税込）

• カツオと長ネギのアヒージョ

  880円（税込）

• 鮮魚の窯焼き

  1,280円（税込）

• 前菜８種盛り合わせ

  内容は日替わりになります。（２名様～）

  2,000円（税込）

• parte風イカめし

  780円（税込）

• 鴨ムネ肉のロースト

  1,280円（税込）

• 自家製ボロネーゼのラザニア

  880円（税込）

【Pane パン】

• フォカッチャ

  （２枚）

  300円（税込）

【Carne お肉料理】

• 山形豚のロース(200g)

  1,880円（税込）

• 牛希少部位三角バラのロースト(160g)

  2,980円（税込）

• 美桜鶏の骨付きモモ肉(350g)

  1,780円（税込）

• 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

  2,180円（税込）

【Pasta パスタ】

• 白ハマグリとドライトマト

  オイルベース

  1,180円（税込）

• 季節野菜とアンチョビ

  オイルベース

  1,180円（税込）

• フレッシュトマトとバジル

  トマトベース

  1,080円（税込）

• サバのスモークとローズマリー

  トマトベース

  1,380円（税込）

• ナスとブラッディーナのボロネーゼ

  トマトベース

  1,480円（税込）

• ベーコンときのこのカルボナーラ

  その他

  1,380円（税込）

• 海老のアメリケーヌ

  その他

  1,480円（税込）

• タコとクリームチーズのジェノベーゼ

  その他

  1,380円（税込）

【Pizza ピザ】

• マルゲリータ DOC

  トマトソースなし

  980円（税込）

• クアトロフォルマッジ

  トマトソースなし

  880円（税込）

• 生ハムとルッコラ

  トマトソースなし

  780円（税込）

• マルゲリータ

  トマトソースあり

  680円（税込）

• ビスマルク

  トマトソースあり

  880円（税込）

• チチニエリ

  トマトソースあり

  780円（税込）

【Dolce デザート】

• りんごのタルトタタン-バニラアイス添え-

  880円（税込）

• 自家製季節のジェラート

  冷凍粉砕機を使って作る自家製のアイスです。

  380円（税込）

【リゾット】

• ポルチーニとキノコのリゾット

  1,380円（税込）

• 自家製サルシッチャと赤ワインのリゾット

  1,480円（税込）