北海道炉端焼き 篝 -kagari-

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  炉端焼きコースを各種ご用意

  炉端焼きをカジュアルに楽しみたい方へ◆10品 8,000円～ おすすめ◎道産食材を中心とした新進気鋭な炉端焼き

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  全国各地の旬食材の良さを最大限に活かした炉端焼き

  北海道産食材を中心に、全国各地から取り寄せる旬食材をシンプルに味わえる【北海道炉端焼き 篝】炉端焼き】遠赤外線が得られる『北海木炭』を採用し、魚は囲炉裏に立てて焼く『原始焼き』でご提供。

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  【すすきの駅5分】全国各地の旬食材を『北海木炭』で味わうこだわりの炉端焼き

  食材は北海道産を中心に、生産者と直接契約し鮮度抜群かつ厳選した食材のみを仕入れています。炭は香りがよく、火の強さが一定の高級『北海木炭』を採用し、魚は串に通した食材を囲炉裏に立てて焼く『原始焼き』でご提供。炭火との距離を調整することで、表面は香ばしく中はふっくらと仕上がるのが特徴です。

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  素材にこだわったコース 8,000円～

  北海道産食材を中心に、全国各地から取り寄せる旬食材をシンプルに味わえる【北海道炉端焼き 篝-kagari- 炉端焼き】炉端焼きをカジュアルに楽しみたい方へ◆10品 8,000円

  8000円～

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  ＜おすすめ◎鮑や白老牛の牛ヒレ肉など道産食材の至高の炉端焼き◆11品 11,000円＞

  食材は北海道産を中心に、生産者と直接契約し鮮度抜群かつ厳選した食材のみを仕入れています。炭は香りがよく、火の強さが一定の高級『北海木炭』を採用し、魚は串に通した食材を囲炉裏に立てて焼く『原始焼き』でご提供します。

  11,000円（税込）

おつまみ

• 焼き枝豆

  680円（税込）

• カズチー

  680円（税込）

• 自家製おつまみいくら

  780円（税込）

• 炭焼き明太子

  780円（税込）

• ホタルイカの旨煮

  880円（税込）

• 鮑の肝ソース

  2,180円（税込）

海鮮焼き

• 焼牡蠣

  780円（税込）

• いか焼き

  1,080円（税込）

• 炙りかすべ

  980円（税込）

• 大トロ鰯

  1,280円（税込）

• 太刀魚

  980円（税込）

• サザエの壺焼き

  1,180円（税込）

• 本柳葉魚

  980円（税込）

• 塩鯖

  980円（税込）

• 鯖味醂

  890円（税込）

• 鯵

  1,280円（税込）

• 金目鯛

  2,880円（税込）

刺し

• 生牡蠣

  780円（税込）

• お刺身盛り合わせ

  1,780円（税込）

肉焼き

• 熟成牛タンの炭火焼き

  780円（税込）

• 白老牛ヒレの炭火焼き

  1,780円（税込）

野菜焼き

• 茄子

  580円（税込）

• 椎茸

  680円（税込）

• つくね蓮根

  780円（税込）

〆

• いくらご飯

  1,680円（税込）

• 三輪素麺 神杉

  1,980円（税込）