梅田酒場　すし金　ホワイティうめだ店

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  素材から調理まで、細部にこだわりを貫いた味をご提供！

  当店オリジナルの「雲丹といくらの贅沢寿司」や「トリプルレッド」も自慢のメニュー♪利き酒師が選んだ日本酒とともに、手間ひまかけた一品料理もおすすめです◎寿司はもちろん、お酒に合うつまみまで厳選したものを使い、一貫一貫心を込めて握っています！

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  試行錯誤の上ブレンドしたロゼ酢を使ったシャリを使用。

  赤酢と白酢をブレンドした「ロゼ酢」のシャリが自慢です！口の中でほどけると程よい酸味の中に旨味が感じられる、ネタとのバランスが絶妙な寿司を理想としています。天候により温度や湿度を加味し、旬の美味しい握りを提供できますようスタッフ一同おもてなしに励んでおります。

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  お寿司は２貫99円から！

  2貫99円～

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  天ぷら各種

  大きな海老天！旬の野菜達、職人が心を込めて揚げます。

  155円～

すし金おすすめ

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  なだれ寿司

  814円（税込）

• 雲丹とイクラの贅沢寿司

  814円（税込）

• 海鮮ユッケ雲丹いくらのせもなか

  814円（税込）

秋のおすすめメニュー

• 北寄貝サラダ軍艦

  440円（税込）

• あつあつ　京風だし巻きたまご

  594円（税込）

• 北寄貝サラダいくら乗せ

  792円（税込）

• 温玉ポテトサラダいくらのせ

  792円（税込）

• うざく

  550円（税込）

• りゅうきゅう

  660円（税込）

• ひんやり　懐かしの焼きなす

  792円（税込）

• 本マグロ赤身お造り

  1,100円（税込）

• 鱧の天麩羅

  1,210円（税込）

• トロたくあて　ウニいくら乗せ

  1,320円（税込）

• 本マグロ中トロお造り

  1,760円（税込）

定番

• 枝豆

  363円（税込）

• うずら

  363円（税込）

• キムチ

  110円（税込）

• たこわさ

  363円（税込）

• ホタルイカ沖漬け

  363円（税込）

• いかの塩辛

  363円（税込）

• クリームチーズの醤油漬け

  418円（税込）

一品

• 桃トマト

  495円（税込）

• 海鮮ユッケうずら乗せ

  495円（税込）

• 蟹味噌キュウリ添え（アテ）

  440円（税込）

• すし屋のたまご

  495円（税込）

• 鰻あて

  990円（税込）

• 雲丹あて

  1,320円（税込）

• マグロユッケ（たたき）

  495円（税込）

• マグロ山かけ

  495円（税込）

握り（２貫）

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  エビ／たまご／げそ／コーンマヨ軍艦／ツナマヨ軍艦

  99円（税込）

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  サーモン／炙りサーモン

  342円（税込）

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  えんがわ／タコ

  330円（税込）

• いか

  187円（税込）

• あじ

  178円（税込）

• マグロタタキ軍艦

  198円（税込）

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  本マグロ／ほたて／本マグロ漬け

  440円（税込）

• かんぱち／たい／しめ鯖／カニみそきゅうり軍艦

  352円（税込）

• 赤エビ／芽ネギ／さわら

  429円（税込）

• 鰻バター

  605円（税込）

• 鰻／煮穴子

  583円（税込）

• しまあじ／ひらめ／こはだ

  462円（税込）

• 炙りしめ鯖

  418円（税込）

• いわし

  372円（税込）

贅沢寿司（一貫）

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  本マグロ中トロ

  ※１貫

  550円（税込）

• 本マグロ炙り中トロ

  ※１貫

  550円（税込）

• いくら

  ※１貫

  550円（税込）

• 金目鯛

  ※１貫

  440円（税込）

• 生うに

  ※１貫

  880円（税込）

• 希少部位カマトロ

  ※１貫

  880円（税込）

• トリプルレッド

  （本マグロカマトロ・中トロ・赤身）

  1,100円（税込）

お造り

• 炙り〆鯖お造り

  770円（税込）

• 鰆の塩すだちたたき

  770円（税込）

• お造り盛り合わせ3種

  792円（税込）

• お造り盛り合わせ5種

  1,265円（税込）

• お造り盛り合わせ7種

  1,540円（税込）

巻物

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  梅紫蘇巻き

  418円（税込）

• 

  ツナサラダ巻き

  429円（税込）

• 

  なみだ巻き

  429円（税込）

• エビマヨ巻き

  429円（税込）

• 

  うなきゅう巻き

  726円（税込）

• サーモン芽ネギ巻き

  726円（税込）

• トロ鉄火巻き

  1,265円（税込）

• トロたく巻き

  1,265円（税込）

• 本マグロ鉄火巻き

  770円（税込）

• 希少部位！カマトロの大トロタク巻き

  1,980円（税込）

• 希少部位！カマトロの大トロ鉄火巻き

  1,980円（税込）

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  ネギトロ巻き

  495円（税込）

温

• ホタテバター

  484円（税込）

• アサリの酒蒸し

  484円（税込）

揚げ物

• タコの唐揚げ

  495円（税込）

• げその唐揚げ

  462円（税込）

天麩羅

• 大海老天ぷら

  440円（税込）

• 舞茸／茄子／ちくわ天

  220円（税込）

• 蓮根／かぼちゃ／椎茸／ピーマン

  170円（税込）

• シルクスウィート

  187円（税込）

• アスパラ

  330円（税込）

• 穴子の一品揚げ

  440円（税込）

出汁

• 赤出汁

  363円（税込）

• あおさの赤出汁

  484円（税込）

• あさりの赤出汁

  484円（税込）