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海老とワインのマリアージュを楽しむお店

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完全個室　貸切　イタリアン＆スペイン料理　えびtoワイン酒場　上野店

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えびtoワイン酒場上野店料理 2024/03/02 更新

えびtoワイン酒場上野店料理のこだわり

ちゃらシェフがみんなを幸せにする海老料理の数々

一人の不器用なシェフがお子様、大人、女性、男性を想い喜んで頂けるような進化し続ける料理を創造していきます。そのえび料理を是非、ご賞味ください！
えび料理だけじゃない！

黒毛和牛、銘柄豚、蝦夷鹿やパスタ、リゾット、パエリア、ピザも取り揃えております！

えびtoワイン酒場上野店おすすめ料理

具沢山魚介のパエリア

魚介の旨みが凝縮！！炊いたスープに、お米と共にじっくり焼き上げ、さらに火入れにこだわる事により、お米の食感と魚介の味わいのサイクルが広がります♪

2,900円（税込）
エビのタルタルアイス

新食感♪オマール海老を調味料としたもの、卵黄、魚の発酵調味料などを使用し、アイススタイルに！コーンを崩して食感、香ばしさと風味豊かな海老の香りをお楽しみください。一見の価値ありです！

1,400円（税込）
ガーリックシュリンプ

絶品オリジナルソース。それはニンニク、洋酒、燻製スパイス、魚の発酵調味料など。プリップリの海老と殻まで食べれる海老に絡め、至極の逸品に！

1,500円（税込）

えびtoワイン酒場上野店料理

タパス冷菜
タパス温菜
アヒージョ
サラダ
ピザ
パスタ
リゾット
パエリア
メイン
ナッツ・チーズ
ドルチェ

タパス冷菜

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タパス温菜

ズワイ蟹と海老のビスク　マカロニグラタン

イカのペースト、甲殻類のダシを香味野菜と合わせる事により、濃厚で様々な味わいとチーズの香ばしさが広がります。この一皿で三皿分はお楽しみ頂けます！

1,200円（税込）
芝エビのフリッター　カラブリア風

南イタリアのカラブリア州をイメージした、辛いオイルと頭から食べれるカラっと揚げた海老がインパクト大！

780円（税込）
焼きたて黒トリュフオムレツ

半熟とろっとろのオムレツに贅沢黒トリュフの香りが最高です！是非、温かいうちにお召し上がりください。

1,280円（税込）
ガーリックシュリンプ

ニンニク、洋酒、海老オイル、魚の発酵調味料など。絶品オリジナルソースにプリップリの海老と殻まで食べれる海老に絡め、至極の逸品に！

1,500円（税込）
海老トースト

海老の食感と味わいを残し、旨みを出すためにお肉の脂も使用。定番メニューを進化させた一品に！

280円（税込）
バッファローチキン

10種以上の調味料、スパイスからなる辛味ソースは系列店でも人気です。辛いです！！

880円（税込）
フライドポテトアンチョビバター

熱々のポテトに自家製アンチョビバターを絡めて。リピ必須です♪

680円（税込）
フライドポテトペコリーノチーズとトリュフ塩

ペコリーノチーズとトリュフ塩の香りが食欲を引き立てます。

680円（税込）
明太子バタートースト

280円（税込）
ガーリックトースト　　

220円（税込）

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アヒージョ

海老とマッシュルームのアヒージョ

プリップリの海老に程よい塩味を感じる、シンプルなガーリックオイル煮です。

880円（税込）
カマンベールチーズと明太子バターアヒージョ

とろけたチーズに明太子バターをのせて。バケットとの相性が抜群です！女性に大人気！！

1,200円（税込）
バケット

150円（税込）

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サラダ

海老とベーコンのシーザーサラダ

ほっこり温かいスモークベーコンに、ひょっこりプリプリ海老を和えました。

980円（税込）
ルッコラと生ハムのバルサミコサラダ

自家製バルサミコドレッシングとアーモンド、食感、酸味、バランスの取れたサラダです。

880円（税込）

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ピザ

マルゲリータピザ

イタリアンの定番。トマト、バジル、モッツァレラチーズのピザ。

1,680円（税込）
シチリアーナピザ

トマト、ケッパー、アンチョビ、オリーブ。様々な酸味とモッツァレラのコクがマッチしたピザです！

1,780円（税込）
サルシッチャフンギピザ

ひき肉、マッシュルーム、ルッコラが乗ったピザにパルミジャーノレジャーノをかけて。

1,780円（税込）
クワトロフォルマッジョピザ

4種以上のチーズをふんだんに。チーズ好きにはたまらないピザです。

1,780円（税込）

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パスタ

渡り蟹のトマトクリームスパゲッティ

蟹みそなど入ったソースが、凝縮した蟹の旨みを引き立たせ、濃厚でスパゲッティに良く絡みます。

1,680円（税込）
イカ墨ラグースパゲッティ

トマトソースにオリジナルのイカたっぷり旨みソース、イカ墨、もっと食べたくなるスパゲッティです。

1,680円（税込）
エビと帆立の海苔クリームスパゲティ

磯の香りにバター、隠し味に柚子胡椒を！贅沢海鮮の和風スパゲッティです。

1,780円（税込）
ボロネーゼスパゲッティ

たっぷりの挽肉と香味野菜にスパイスを加えた、自家製ミートソースがよく絡みます。

1,780円（税込）
桜エビのペペロンチーノスパゲッティ

ニンニク、アンチョビ、唐辛子が桜エビの香ばしさを引き立たせた一皿です。

1,680円（税込）

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リゾット

海老のピスタチオリゾット

ピスタチオたっぷり♪濃厚なチーズも加わった良いとこ取りのリゾット。社長おすすめです笑

1,880円（税込）
白海老のチーズリゾット

フリットした白海老と４種類のチーズ、レアスパイスを入れることにより幸福を感じるリゾットに仕立てました。

1,780円（税込）

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パエリア

具沢山魚介のパエリア

魚介の旨みが凝縮！！海老たっぷりのスープを、お米と共にじっくり焼き上げました。火入れにこだわる事により、お米の食感と魚介の味わいが広がります♪

3,000円（税込）
スルメイカと帆立のイカ墨パエリア

オリジナルのイカたっぷり旨みソース、イカ墨、ほんのり燻製の香りが食欲を引き立てます！

3,300円（税込）

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メイン

大海老のカダイフ　フリット

系列店で大人気♪『天使の髪』とも言われる麺状の生地で優しく包み揚げたオシャレなエビフライです！

2,780円（税込）
岩中豚肩ロースグリル

食べ応え◎！ジューシーな岩中豚の肉汁が口いっぱいに広がります！

2,680円（税込）
北海道産蝦夷鹿のローストベリーと赤ワインのソース

純粋に赤身肉を堪能したい方、必食です。繊細なお肉の繊維も感じる火入れに仕立てた品ある一皿です。

3,000円（税込）
黒毛和牛のタリアータ

厳選！リストランテにも負けない。お肉の食感、旨み、甘み。それらの調和がとれた味わいをご堪能下さいませ。一見の価値ありです！

3,300円（税込）

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ナッツ・チーズ

ミックスナッツ

ちょこっと食べたいときの気軽なフィンガーフード！

550円（税込）
ちょいチーズ

本日チーズの内容はスタッフに確認して下さい。

660円（税込）
チーズ盛り合わせ

少しずつ色々食べたい方に…

1,980円（税込）

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ドルチェ

ティラミス

洋酒を使用。しっとりしたスポンジとまろやかなクリームが絶品。

750円（税込）
クレーマカタラーナ

スペイン版、クレームブリュレです。

650円（税込）
季節のソルベ

さっぱりとお口直しに。内容は　当日スタッフまで。

600円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2024-03-02 21:48:10.0

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