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宗像食材を楽しむ古民家2階隠れ家フレンチ
les quatre saisons munakata キャトルセゾン宗像 料理 2025/02/10 更新
宗像市の素晴らしい気候風土を洗練した空間で味わって頂きたく、築150年の古民家の屋根裏部屋にキャトルセゾン宗像は作られました。食材も農家や漁師の方と直接やり取りしながら、日々旬の味覚と向き合い、フランス料理の技法を使いながら一歩進化させたイノベーティブなフレンチをご提案しております。
当店スペシャリテのフォアグラショウも宗像市で作られる美味しいお米と野菜から作るリゾットを合わせた一皿です。器にも波佐見焼の食器を取り入れながら調理法にも伝統的な日本のエッセンスを加えて料理を完成させています。
日替わりの宗像の旬の素材を贅沢に使用し、シェフが心を込めて調理。本格的なフランス料理を古民家2階の隠れ家的な雰囲気で、家族や大切な人との特別な時間を過ごしていただけます。
メニュー参照
旬の素材を活かした料理は、見た目にも華やかで味わいも抜群。フレンチの修業を積んだシェフが織りなす料理は、本格的なのにどこか和のテイストを感じられる優しいお味。料理の魅力が一皿ごとに広がり、日常が特別なひとときに変わっていきます。
メニュ参照
ワイン愛好家に自信を持っておすすめする自慢のワインセレクションをご堪能ください。コースに合わせたワインの提案も充実しており、料理とのペアリングを楽しむことができます。こだわりの仕入れにより、厳選されたワインたちは、食事の楽しみを一層広げてくれます。贅沢なひとときをお過ごしください！◎
メニュ参照
当店のお料理は全てお任せのフレンチフルコースです。宗像市の旬を取り入れながら、非日常を味わって頂きたく細部にまでこだわって料理しております。
オーナーシェフ
上村 秀字
北九州市
上村 秀字
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-10 15:03:54.0
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