や鈍(居酒屋)のメニュー | ホットペッパーグルメ

【お手軽メニュー】

ちくわめんたい

島料理ではないですが、島のお店で美味しかったので。にんにく・マヨ・明太子を絡めて炒めています。

360円（税込）
ミミガーキムチ

「豚の耳」。コリコリして食感がよく、お酒のアテとして最高です。島の居酒屋風にキムチの味付けでご提供。

400円（税込）
にんにく丸ごと醤油漬け

注文しやすいおひとつずつでのご提供です。美味しいですが食べ過ぎにご注意です。

200円（税込）
にんじんシリシリ

沖縄の食卓によく出る人参炒め。シーチキンの油が人参と炒り玉子に絡みつきやみつきになります。

380円（税込）
パパイヤ漬け

奄美の老舗より直送の島んちゅの常備食。漬物として、お口直しにどうぞ。

250円（税込）
豚味噌

奄美・沖縄の方はごはんの上に乗せたり、これでチビチビと焼酎を楽しみます。サトウキビのザラメ棒が効いていて美味しいですよ！

380円（税込）
すくがらす豆腐

南国居酒屋の定番商品。「すく」は沖縄でアイゴの稚魚、「カラス」は塩漬けです。木綿豆腐との相性が抜群です。

300円（税込）
ジーマーミー豆腐

落花生で作ったちょっと甘いなめらかな豆腐です。伝統的な島の一品を「や鈍」でも味わえます！

360円（税込）
豆腐よう

500円（税込）
わたがらす

かつおのハラワタを塩漬けした珍味です。鹿児島県産かつおの風味と泡盛の香りが鼻にきます。かなり塩辛いですがハマりますよ。

300円（税込）

【魚料理】

イカとゴーヤの塩炒め

味の濃イカの頭をゴーヤ・もやし・ニラと一緒に炒めています。お好みでこーれぐーすを足してください。

650円（税込）
イカとへちまの塩炒め

へちまを食べたことがない方、是非どうぞ！

700円（税込）
イカとゴーヤの旨辛炒め

こちらは醤油・にんにく・生姜で味付けした料理です。砂糖はもちろん黒糖です。風味がいいですよ。

650円（税込）
イカとへちまの旨辛炒め

へちまを食べたことがない方、是非どうぞ！

700円（税込）
海ぶどう

こちらでは馴染みのない食材ですが、沖縄・南西諸島ではポピュラーな海藻です。プチプチした触感がクセになります。

500円（税込）
島もずく

島の水雲（もずく）はもちろん天然物です。ぬめりも大きさも市販の水雲とは別物で、藻のにおいも楽しんでください

350円（税込）
えいのヒレ

ご存知ビールや焼酎にピッタリの珍味。や鈍でもどうぞ。マヨネーズ醤油にお好みで一味か鷹の爪かごーてーぐーすを。

400円（税込）
くじらの竜田揚げ

昔懐かしい鯨肉の竜田揚げ。島んちゅだけでなく、内地のご年配の方にも懐かしい一品です。

650円（税込）
イカリングフライ

食べ応えのある品を御用意いたしました。サクサクに揚げたイカリングフライでビールをどうぞ！！

550円（税込）
タコの唐揚げ

これ一品でビール3杯はいけます！程よいスパイシーな衣に包まれた弾力ある肉厚のタコをご賞味下さい！

680円（税込）
スルメイカの姿焼き

イカをじっくりグリルで焼き上げた一品です。一味を掛けたしょう油マヨネーズが最高です！

550円（税込）

【肉料理】

焼きスパム

島の子供たちの朝ごはん。オーソドックスですが、スパムは焼くだけで美味しいです。目玉焼き付き450円です。

430円（税込）
豚バラ肉とへちまの塩炒め

へちまを食べたことがない方、是非どうぞ！

700円（税込）
豚バラ肉のゴーヤ甘辛炒め

こちらは醤油・にんにく・生姜で味付けした料理です。砂糖はもちろん黒糖です。風味がいいですよ。

650円（税込）
豚バラ肉とへちまの甘辛炒め

へちまを食べたことがない方、是非どうぞ！

700円（税込）
骨付き豚肉の煮込み

スペアリブの部位を長時間煮込んで味を染み込ませた一品。泡盛で煮込んでいるので柔らかく、香りも最高です。３本入り

660円（税込）
豚なん肉の黒糖焼酎煮

豚のなん骨とうずら卵を黒糖焼酎でじっくり柔らかく炊き込んだ家庭料理です！白ごはんで「どんぶり」もアリかも

500円（税込）
鶏なん骨の唐揚げ

コリコリとした食感で人気の部位を唐揚げでご提供。ビールのお供にどうぞ！！

430円（税込）
スパムと小松菜のバター炒め

630円（税込）

【他にも】

ソーキそば

沖縄から取り寄せた本物の沖縄そばをご堪能下さい！もちろ、味の凝縮した豚のスペアリブは自家製です。

800円（税込）
ごーやーちゃんぷるー

沖縄料理の定番。「や鈍」で是非食べていただきたい一品です。スパム・豆腐・ゴーヤ・ニラ・もやしをたっぷりとボリューム満点。

730円（税込）
へちまちゃんぷるー

たくさんの素材の味を含んだ炒め油を吸い込んだへちまがとっても美味です。

750円（税込）
麩ちゃんぷるー

沖縄では麩を使った料理は色々ありますが、一番メジャーな炒め物料理を提供いたします。口に入れると「じゅわっ」ときますよ！

730円（税込）
玉子焼き　あおさ入り

お食事でご来店された時に是非！もちろんアテでもどうず！沖縄の家庭の味をお召し上がりください。

500円（税込）
奄美の油ぞうめん

海の香りの詰まった御出汁で作る奄美の油そうめんはクセになる美味しさです。

650円（税込）
奄美のにゅうめん

いりこのうま味があふれるスープは手間暇かけて作りました！シンプルですが最高の〆になります。最後にどうぞ！

650円（税込）
沖縄ツイスターポテト

現地直送による沖縄料理のソウルフードを「や鈍」でどうぞ。サワークリーム風味でそのまま召し上がれます！

450円（税込）
卵焼き　もずく入り

お食事でご来店された時に是非！もちろんアテでもどうず！沖縄の家庭の味をお召し上がりください。

500円（税込）
鶏飯（予約商品）

奄美の代表的郷土料理。6種類の具材を乗せた汁ご飯です。鶏から出たスープの香りが食欲をそそる一品です。

900円（税込）

月	火	水	木	金	土	日

や鈍

や鈍 料理のこだわり

沖縄の魚を使用した焼き物♪

本島では味わえないものも！？

や鈍 おすすめ料理

現地でしか捕れない海鮮を使用◎その日のオススメお造り

黒糖焼酎18全ての蔵元用意◎50種類以上の銘柄！

沖縄料理の代名詞！ソーキそば

や鈍 料理

【お手軽メニュー】

ちくわめんたい

ミミガーキムチ

にんにく丸ごと醤油漬け

にんじんシリシリ

パパイヤ漬け

豚味噌

すくがらす豆腐

ジーマーミー豆腐

豆腐よう

わたがらす

【魚料理】

イカとゴーヤの塩炒め

イカとへちまの塩炒め

イカとゴーヤの旨辛炒め

イカとへちまの旨辛炒め

海ぶどう

島もずく

えいのヒレ

くじらの竜田揚げ

イカリングフライ

タコの唐揚げ

スルメイカの姿焼き

【肉料理】

焼きスパム

豚バラ肉とへちまの塩炒め

豚バラ肉のゴーヤ甘辛炒め

豚バラ肉とへちまの甘辛炒め

骨付き豚肉の煮込み

豚なん肉の黒糖焼酎煮

鶏なん骨の唐揚げ

スパムと小松菜のバター炒め

【他にも】

ソーキそば

ごーやーちゃんぷるー

へちまちゃんぷるー

麩ちゃんぷるー

玉子焼き あおさ入り

奄美の油ぞうめん

奄美のにゅうめん

沖縄ツイスターポテト

卵焼き もずく入り

鶏飯（予約商品）

や鈍料理のこだわり

や鈍おすすめ料理

や鈍料理

玉子焼き　あおさ入り

卵焼き　もずく入り