NEWLIGHT ニューライト 渋谷 料理のこだわり
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厳選された旬の素材の魅力を引き出す”薪火”グリル
当店は専用の薪窯で焼き上げる薪火グリルが自慢。炭火には無い『水分を含んだ炎』で焼く為、ジューシーかつ薪の香りで香ばしくスモーキーな仕上がりに。オープンキッチンにて活気と臨場感を間近でお愉しみいただけます。ソムリエ厳選ワインとのペアリング、様々な使い方でお楽しみください。
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五感で楽しむシェフパティシエのこだわりデザート
NEWLIGHTのこだわりデザートは、オープン当初から定番の一皿、季節のフルーツや食材をふんだんに使ったパフェを随時提供しております。美味しいだけでなく、記憶に残るデザート。大人の遊び心を刺激するオールデイダイニング。普段使いから大切なお祝い・記念日まで、カジュアルで楽し気な空気感を上質な空間でゆったりとお過ごしいただけます。