Le lien

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  北海道産 黒毛和牛  イチボ     ローストビーフ

  適度な霜降りにほどよい甘み、赤身肉らしい 旨み 肉質 をしっかりと感じられる！

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  「米沢豚一番育ち」       肩ロース

  「米沢豚一番育ち」クセのない脂質 柔らかい肉質 でバランスが良くさっぱりとした味わい！

サラダ

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  本日の季節野菜と三浦野菜を使ったサラダ ！

  新鮮な野菜を使った彩り鮮やかなサラダ    ナッツの食感にハーブ、オリーブの香り ！

  1,400円（税込）

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  季節.三浦野菜のシーザーサラダ 焼き野菜のマリネと生ハムを添えて～

  香ばしく焼いた野菜をハーブのオイルでマリネ！            生ハムの塩味に新鮮で彩り豊かなサラダと一緒に～

  1,800円（税込）

前菜

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  ノルウェーサーモンのマリネ & タルタル

  旨みのある脂  とろけるようなほどよい食感！塩、砂糖、スパイス、ハーブなどで漬け込み   旨味、風味がよりひきたつ！

  2,100円（税込）

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  牛肉 豚肉 鶏肉 を使ったテリーヌ～

  数種類のお肉を使うことにより それぞれの旨みや香りが引き立つ深みある味    (コース料理からの一品)

  1,900円（税込）

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  黒毛和牛  もも肉の低温調理    カルパッチョ風

  もも肉をマリネし低温調理に！ サラダ仕立てに～

  2,600円（税込）

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  生ハム    単品

  1,000円（税込）

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  生ハムとブリオッシュ

  店内でカッティングしている生ハム！ ほんのりと甘い生地との相性◎     是非ワインと一緒に～

  1,400円（税込）

スープ

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  本日のスープ (ジャガイモとベーコンのポタージュ)

  ベーコンや野菜の旨みがつまったクリーミーなスープ！

  900円（税込）

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  オニオンスープ

  じっくりと炒めた玉ねぎの甘みとコク！ ビーフとチキンのブイヨンで仕上げたスープ

  500円（税込）

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  オニオングラタンスープ

  玉ねぎの旨み、トロッと溶けたチーズ、スープに染みたパンが美味しさを引き立てる！

  1,250円（税込）

魚

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  真鯛のムニエル  ハーブ、レモン、トマトを効かせた    焦がしバターのソースで～

  バターのコクにレモンの酸味  トマトやケッパー、ブラックオリーブなどと一緒に～

  2,100円（税込）

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  牡蠣と旬の野菜を使ったグラチネ  エスカルゴバター風

  ニンニク、パセリ、マッシュルーム、白ワインなどの風味！  オーブンでゆっくりと焼き上げ グラタン風に～

  1,900円（税込）

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  ホタテのソテー   トマトとハーブの風味   野菜のヴィネグレットソースで～

  さっぱりとしたレモンの風味、ハーブの香り   冷製のソースで～

  2,100円（税込）

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  本日の鮮魚   ブイヤベース仕立て ～

  魚介類や香味野菜の出汁にハーブやスパイス、トマトなどでじっくりと煮込み  旨みある香り高いソース ！

  2,700円（税込）

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  真鯛のパイ包み焼き   2種のソースで～

  4人前位の量   税込み   11,000円               3日前の電話予約のみ対応いたします！

  11,000円（税込）

肉

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  米沢牛サーロインステーキ

  霜降りと赤身のバランス 米沢牛特有の脂の甘み 肉質 風味豊かなサーロイン

  7,500円（税込）

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  米沢豚のステーキ   肩ロース

  [米沢豚一番育ち]、クセのない脂質  柔らかい肉質 でバランスが良くさっぱりとした味わい！

  2,400円（税込）

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  黒毛和牛ハンバーグ     デミグラスソースで～

  肉質、脂身、スパイスをバランスよく配合した自家製ハンバーグ！

  2,900円（税込）

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  自家製ビーフシチュー

  フォンドヴォーやデミグラスソースに赤ワイン 香味野菜  スパイスなどを加えじっくりと煮込みました！牛肉の旨み、コク、食感が楽しめるシチューです！

  2,400円（税込）

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  岩手県産  菜彩鶏のソテー  サラダ仕立て～

  1,600円（税込）

ライス

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  ビーフストロガノフ & サフランライス

  牛肉や玉ねぎ、マッシュルームを炒め デミグラスソースやトマトソースなどで煮込みクリーミーな仕上がりに！

  1,800円（税込）

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  黒毛和牛キーマカレー

  ひき肉や玉ねぎなどの旨み、   ほんのりと香る  ハーブ   スパイスが絶妙！

  1,400円（税込）

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  牛肉・キノコ・卵    ガーリックピラフ ～

  バターの香りと玉ねぎの甘みを出しブイヨンで炊き上げバターライスに！  ニンニクと醤油の香りで ～

  1,200円（税込）

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  野沢菜と明太子のガーリックピラフ～    卵入り

  野沢菜と明太子の組み合わせ！ 卵、ニンニク、スパイス、バター醤油の香りで～

  1,500円（税込）

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  オムライス  デミグラスソース添え～

  子供に大人気   洋食のオムライス

  1,320円（税込）

パン

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  クロックムッシュ  生ハムを添えて～

  ベシャメルソース・ベーコン・チーズなどをサンドしてオーブンでこんがりと焼き上げます！  生ハムと一緒に～

  2,200円（税込）

デザート

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  本日のロールケーキ (栗) & バニラアイスクリーム

  自家製ロールケーキ  

  900円（税込）

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  チーズケーキ & バニラアイスクリーム

  自家製チーズケーキ

  1,100円（税込）

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  チョコレートチーズケーキ & バニラアイスクリーム

  自家製のチーズケーキ

  1,100円（税込）