炭火焼鳥と牛タン×地酒 個室居酒屋 スミビヤ 田町本店

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  【牛タン炭火焼き】ジューシーな肉汁が楽しめる逸品！

  香ばしい炭の香りとジューシーな肉汁が楽しめる牛タン炭火焼き！厳選した牛タンを使用し、程よくカットすることで、歯ごたえと柔らかさを両立！炭火でじっくり焼き上げ、外は香ばしく、中はジューシーに仕上げてます！特製のネギ塩ダレで味わえば、牛タンの旨味が引き立ち、噛むほどに深い味わいが広がる自慢の逸品です！

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  【自慢の逸品】こだわりの鶏料理をご用意しております！

  当店では、焼き鳥と鶏料理が自慢の個室居酒屋です！新鮮な鶏肉を丹念に調理し、炭火で焼き上げることで香ばしさとジューシーさを引き出しています！焼き鳥は、特製のタレや味付けで一串一串が絶妙な風味が楽しめる逸品！メニューは焼き鳥だけでなく、炙り焼き・鶏刺し・創作料理など、バラエティ豊かに揃えております！

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  【宴会・飲み会】こだわりの焼鳥・地鶏・鍋料理が味わえる飲み放題付コース3500円～！

  田町での宴会・飲み会におすすめの飲み放題付コースを多数ご用意！当店こだわりの焼き鳥・地鶏料理に加え、宴会にぴったりの鍋料理も付いた内容となっております！宴会コースに併せて使えるクーポンもございますので要チェックです！少人数～団体様までご利用いただける個室席も完備！お店の下見もお気軽にどうぞ！

  3,500円 (税込) ～

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  【新鮮な鶏刺し】地鶏ならではの濃厚な旨味と、しっとりとした食感が楽しめる逸品！

  厳選した地鶏を使用し、徹底した衛生管理のもとで素早く下処理することで、鮮度を最大限に保ちます！モモやムネ、レバーなど部位ごとに異なる食感や風味が楽しめて、わさび醤油で味わえば、地鶏本来の甘味と旨味が引き立ちます！口の中で広がるしっとりとした食感と濃厚な味わいが、新鮮な鶏刺しならではの美味しさです！

  1,099円 (税込) ～

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  【こだわりの焼き鳥】新鮮な鶏肉を炭火で丁寧に焼いた自慢の逸品を是非ご賞味ください！

  新鮮な鶏肉を炭火で丁寧に焼き、外は香ばしくパリッと、中はジューシーで柔らかな食感が広がります！特製のタレは、大豆や香辛料が調和し、肉の旨味を引き立てます！各部位の焼き鳥には、素材の違いを感じさせる焼き方が施され、食べるたびに異なる風味が楽しめます！手間暇かけた仕込みと職人の技が凝縮された逸品です！

  99円 (税込) ～

◆ おすすめ ◆

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  絶品ねぎ塩牛タンの炭火焼き

  厳選した牛タンを使用し、特製ねぎ塩ダレで味付け、炭火で香ばしくジューシーに仕上げた自慢の逸品です！

  1,649円（税込）

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  炭火焼き鳥

  外は香ばしく、中はジューシーに、炭の香りが鶏の旨味を引き立て、絶妙な焼き加減が決め手の焼き鳥！

  99円 (税込) ～

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  地鶏の合盛り

  モモ・ムネ・レバーの異なる部位を一皿で楽しめる贅沢な逸品！新鮮な地鶏本来の旨味を堪能できます！

  1,429円（税込）

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  地鶏のレバ刺し

  滑らかな食感と濃厚な旨味が魅力で、鮮度と品質にこだわり、絶妙な甘みを楽しめる絶品レバ刺しです！

  1,319円（税込）

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  地鶏のユッケ

  濃厚な旨味となめらかな食感、特製のタレと卵黄が絡み合い、コク深い味わいが広がり地鶏ユッケです！

  879円（税込）

【 野菜巻き串 】

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  野菜巻き盛り合わせ

  1,099円（税込）

【 焼き鳥 】

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  ねぎま

  99円（税込）

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  もも

  165円（税込）

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  ぼんじり

  165円（税込）

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  鶏皮

  165円（税込）

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  砂肝

  165円（税込）

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  つくね

  220円（税込）

• チーズつくね

  275円（税込）

• 月見つくね

  275円（税込）

【 肉 】

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  絶品ネギ塩牛タンの炭火焼き

  1,649円（税込）

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  馬刺し盛り合わせ

  1,738円（税込）

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  赤身馬刺し

  1,408円（税込）

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  霜降り馬刺し

  1,628円（税込）

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  馬肉のタタキ

  1,078円（税込）

【 地鶏 】

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  地鶏の合盛り

  1,429円（税込）

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  地鶏のももたたき

  1,099円（税込）

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  地鶏のむねたたき

  1,099円（税込）

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  地鶏のレバ刺し

  1,319円（税込）

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  地鶏のユッケ

  879円（税込）

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  地鶏のわさび和え

  769円（税込）

• 地鶏の炙り焼き

  1,209円（税込）

• 地鶏の薬味ポン酢

  879円（税込）

【 鮮魚 】

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  本日のお造り

  879円（税込）

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  海鮮ユッケ

  879円（税込）

• 漁師のなめろう

  879円（税込）

• 鮮魚の胡麻和え

  989円（税込）

【 即菜 】

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  枝豆

  549円（税込）

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  地鶏の皮ポン酢

  659円（税込）

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  塩昆布キャベツ

  549円（税込）

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  漬け物盛り合わせ

  769円（税込）

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  いぶりがっことクリームチーズ和え

  879円（税込）

• キムチ

  549円（税込）

• 胡瓜の浅漬け

  549円（税込）

【 葉物 】

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  地鶏シーザーサラダ

  989円（税込）

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  海鮮胡麻サラダ

  1,089円（税込）

【 餃子・手羽先 】

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  地鶏の手羽先

  1,099円（税込）

• 焼き餃子

  879円（税込）

• 揚げ餃子

  879円（税込）

• チーズ焼き餃子

  989円（税込）

• キムチ焼き餃子

  989円（税込）

【 揚物 】

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  自家製タルタルのチキン南蛮

  879円（税込）

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  地鶏の唐揚げ

  769円（税込）

• 砂肝の唐揚げ

  769円（税込）

• ポテトフライ

  659円（税込）

【 逸品 】

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  定番ポテトサラダ

  659円（税込）

• 絶品豚キムチ

  879円（税込）

• 砂肝にんにく炒め

  879円（税込）

• だし巻き玉子

  879円（税込）

【 〆物 】

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  ソース焼きそば

  879円（税込）

• 〆の梅茶漬け

  659円（税込）

• 特製焼鳥丼

  879円（税込）

【 甘味 】

• バニラアイス

  549円（税込）

• いちごロールケーキ

  549円（税込）