スシンジュク 料理のこだわり
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職人のこだわりが光る【握りずし】【あて巻き】
変わり種のお寿司も美味しく提供できるのは基本がしっかりしているからこそ。シンプルな「握りずし」は職人の技術が光る一品です。また寿司屋で提供される「あて巻き」はお酒と一緒に楽しむのが粋な巻物。当店では【わさび昆布巻き】【柚子胡椒鯛のあて巻き】など数種をご用意しています。あてだけではなく〆にもおすすめ!
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定番おつまみも工夫を凝らしたアレンジでさらに美味しく
板わさなどの定番おつまみもさらに美味しくアレンジしてご提供。板わさの上に炙り雲丹を乗せた【雲丹炙り 板わさ】やマグロの代わりにしめ鯖を使用した【鯖タク】などさらに美味しく、新しい味わいに出会えるよう食を楽しむ新たな一手を追求中!数多くのメニューからぜひあなたのお気に入りの一品を探してみてください!