鮨処扇

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  鮮やかな旬の香り、極上の鮮魚◎

  旬の鮮魚の芳醇な香りを引き立てた鮨をご提供いたします。ひとたび味わった瞬間、口の中に広がる旨味と香りに舌鼓。一つ一つの握りには職人の技と愛情が込められ、贅沢なひとときを演出いたします。鮮やかな色彩と繊細な盛り付けもお楽しみください。上品な味わいと共に、心地よい空間で至福の時間を過ごしください。

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  大将の技と旬の味覚が融合した至福の鮨

  毎朝、豊洲市場で目利きが選び抜いた鮮魚を、職人の技でお届けしています。鮮度抜群の魚介を口に入れるとまるで海の幸を味わっているかのよう。一口食べれば身はふわりと口の中でとろけ、旨味をお楽しみいただけます。また、季節ごとに変わる厳選された日本酒ご用意！料理に合うドリンクご案内させていただきますのでお気軽にお声がけください。

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  【夜のお任せコース】四季折々の鮮魚を味わえる豪華プラン！大将が心をこめておつくりするおまかせ◎

  ディナーでは豪華コースをご用意しております！デートや誕生日など大切な日、接待などビジネスシーンにも最適です。おすすめは当店の魅力を最大限お楽しみいただける13,000円（税込）コース。大将が豊洲から毎日仕入れている新鮮な鮮魚をふんだんに使用した握りとつまみのおまかせ料理となっております。

  13,000円より

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  【おまかせ握り】鮮度抜群！握りの極みをお楽しみください！ランチ・ディナーともに営業しております。

  豊洲市場から毎日仕入れる新鮮な魚介類を、職人の技術と繊細な手さばきで一つ一つ丁寧に握りました。口に運べば、口の中でとろけるような食感と、旨味が広がります。一貫一貫に込められた職人の想いを感じながら、至福のひとときをお楽しみください。大将が目利きで厳選したネタをご堪能ください。

  5,500円より

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  【リーズナブルなランチ】まぐろ丼3,000円（税込）よりご用意！期間限定の超お得なメニューもご用意。

  ランチは気軽にお使いいただきやすいようリーズナブルな価格に設定しております。おまかせ握りの他、海鮮丼、まぐろ丼をご用意しております。新鮮なマグロがふんだんに盛り付けられたまぐろ丼が人気！プリプリの食感と濃厚な旨味が口の中で広がります。期間限定の超お得なメニューもご用意しております。詳細は店頭まで。

  まぐろ丼3,000円

お品書き　夜

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  おまかせ　檜扇

  16,000円（税込）

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  お任せ握り

  料理一品、握り八貫、巻物

  5,500円（税込）

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  鮨ケーキ

  誕生日や記念日利用に最適！お好きなネタでお作りいたします。ご相談ください。

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• おまかせ　扇

  13,000円（税込）

• お任せ握り

  料理一品、握り十二貫、巻物

  8,500円（税込）

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  鮨に合う日本酒各種ご用意しております

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  ネタは豊洲から新鮮なものを毎日仕入れいます

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