ステーキハウス　やまゆう

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  ステーキハウスやまゆうでは『手作り』にこだわります

  当店でご用意している料理は、逸品からソースまで全てイチから手作りしたもの。元フレンチ出身のオーナーシェフが独自のレシピで作るメニューの数々はどれをとっても絶品間違いなし。ステーキソースやドレッシングまで、食材の魅力をより引き出すためにとことんこだわり抜きました細やかなところにも、やまゆうの魅力が感じて頂けます。

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  季節や精米方法にもぬかりなくこだわりました

  オーナーシェフが信頼を置いている米屋で、精米の度合いから季節により銘柄も変えているご飯も是非ご賞味頂きたい食材です。常に炊き立てを召し上がって頂けるよう、少量の炊飯を何度も行っているため、いつご来店頂いても最高のご飯をご堪能頂けます。

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  【ステーキハウスやまゆうの名物中毒性ステーキ】最上級"リブアイステーキ"　225g～

  【中毒性ステーキ】やまゆう自慢の一品"リブアイステーキ"は、肉の王様と呼ばれるサーロインと繋がるリブロースを使用。お肉本来の濃厚な旨みと、赤身が強いながらも柔らかく芳醇な香りが特徴です。また程よく入った脂は、高品質な牛でこそ感じて頂けるさっぱりとした甘さが特徴で、女性のお客様にもご愛顧頂いております。

  ３５00円～

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  【手ごねにこだわる贅沢な逸品】牛100%使用手ごねハンバーグ　200g～

  牛肉100%の手ごねハンバーグはリブアイステーキと並ぶ人気メニュー。素材はできるだけシンプルにしており、お肉の旨みを存分に味わって頂ける贅沢な一品です。定番の自家製デミグラスソースを始め、様々なお召し上がり方でお楽しみ頂けるおすすめの一品。ステーキハウスだからこそ実現できる美味しさです！

  1600円～

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  【生から焼き上げる格別のソーセージはクラフトビールとの相性最高です】生チョリソー

  やまゆうのチョリソーは一度も火を通していない、生の状態から焼き上げることで、溢れ出る肉汁に旨みが凝縮されているのが特徴。ピリ辛な味わいと肉汁が合わさった絶品の一品です。ハラペーニョやとろとろチーズ掛けなど、お酒のつまみにも最高の逸品は常連様からご新規のお客様まで大人気♪

  880円（税込）

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  毎月２９日限定★肉の日★

  中毒性リブアイステーキが２９００円に！その他各種サービスも月替わりで！

  2,900円（税込）

◆◆◆　　中毒性ステーキ　　◆◆◆火を通すことにより脂肪が 溶け出しおいしい肉汁となります。

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  最高級リブアイステーキ　(リブロース)

  ハーフポンド（225g） 当店のステーキは高品質で柔らかさと風味に優れた US産CHOICEグレードを使用しております。

  3,980円（税込）

• 最高級リブアイステーキ　(リブロース)

  ３００ｇ 当店のステーキは高品質で柔らかさと風味に優れた US産CHOICEグレードを使用しております。

  4,980円（税込）

• 最高級リブアイステーキ　(リブロース)

  ワンポンド(450g) 当店のステーキは高品質で柔らかさと風味に優れた US産CHOICEグレードを使用しております。

  6,980円（税込）

• 最高級リブアイステーキ　(リブロース)

  1.5ポンド(675g)当店のステーキは高品質で柔らかさと風味に優れた US産CHOICEグレードを使用しております。

  10,800円（税込）

• 最高級リブアイステーキ　(リブロース)

  2ポンド(900g)当店のステーキは高品質で柔らかさと風味に優れた US産CHOICEグレードを使用しております。

  13,800円（税込）

◇※お肉にあうお米のご紹介※◇１８時～２２時の間にステーキご注文のお客様にはライス100円サービス中！

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  お肉にあう　こだわり精米のライス

  当店のこだわりライスは地元の精米店様の五つ星お米マイスターより季節や時期に合わせたお米を精米したてで仕入れております。ライスはすべて高級炊飯器【本炭窯　紬】でお米に合わせて炊き上げております。ワンランク上のライスへのこだわり、お召し上がりください。

  330円（税込）

★★★　　ステーキ　ハンバーグ　　★★★

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  最高級テンダーロインステーキ（牛フィレ）

  １５０g 柔らかくかつ肉質はジューシー。油はあまりなく、赤身の最高峰です。

  3,200円（税込）

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  【数量限定】最高級シャトーブリアンステーキ

  ２００ｇ 牛フィレの中でも特に肉質の良く分厚い部位。

  4,800円（税込）

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  サーロインステーキ

  225g・・2900円300g・・3800円450g・・5500円675g・・6980円900g・・9880円

  2,900円（税込）

• 最高級テンダーロインステーキ（牛フィレ）

  ２００ｇ 柔らかくかつ肉質はジューシー。油はあまりなく、赤身の最高峰です。

  4,300円（税込）

• 最高級テンダーロインステーキ（牛フィレ）

  ３００ｇ 柔らかくかつ肉質はジューシー。油はあまりなく、赤身の最高峰です。

  5,900円（税込）

• 最高級テンダーロインステーキ（牛フィレ）

  ４５０ｇ 柔らかくかつ肉質はジューシー。油はあまりなく、赤身の最高峰です。

  8,800円（税込）

• 【数量限定】最高級シャトーブリアンステーキ

  ３００ｇ 牛フィレの中でも特に肉質の良く分厚い部位。

  6,900円（税込）

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  チャックステーキ

  225g・・1900円300g・・2480円450g・・3780円675g・・4500円900g・・5980円

  1,900円（税込）

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  牛１００％ビーフデミハンバーグ

  ビーフ１００％だから！レアで提供しております★アツアツ鉄板でお好みに焼いてお召し上がりくだい300g2200円400g2800円500g3400円600g4000円

  200g1600円

• デミたまチーズハンバーグ

  レッドチェダーチーズとこだわりの赤たまごの目玉焼き300g2500円400g3100円

  200g1900円

• シャリアピンマスタードハンバーグ

  玉ねぎソースとマスタード300g2200円400g2800円

  200g1600円

• サワークリームオニオンハンバーグ

  自家製のサワークリームオニオンで300g2300円400g2900円

  200g1700円

• ハンバーグ＆カットステーキコンボ

  カットステーキ１５０ｇ　ハンバーグと各種ステーキのワンプレート！

  2,600円（税込）

• ハンバーグ＆リブアイステーキコンボ

  リブアイ　ハンバーグと各種ステーキのワンプレート！

  4,900円（税込）

• ハンバーグ＆テンダーロインステーキコンボ

  テンダーロイン　ハンバーグと各種ステーキのワンプレート！

  3,300円（税込）

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  MIXカットステーキ

  リブアイ、フィレ、サーロイン、チャックのミックスM(180g)2100円L(240g)2600円XL(300g)3100円XXL(450g)4200円

  S(120g)1600円

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  鉄板肉二郎～もやしとキャベツとにんにくマシマシ～カットステーキ

  二郎系ステーキ！？M(180g )2400円L(240g)2900円XL(300g)3400円XXL(450g)4500円

  S(120g)1900円

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  大盛鉄板ガーリックライス＆カットステーキ

  ガーリックライスとカットステーキの鉄板ワンプレートM(180g )2500円L(240g)3000円XL(300g)3500円XXL(450g)4600円

  S(120g)2000円

◆◆◆　　 スープ　　◆◆◆　フレンチ出身のシェフが時間をかけて手作りするこだわりスープ。

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  本日のスープ

  例　黄金のコンソメスープ　野菜たっぷりミネストローネ　有機ジャガイモのヴィシソワーズ　有機野菜のガスパチョ　かぼちゃのポタージュ　クラムチャウダー他

  380円（税込）

• ヘルシーセット

  ミニリーフサラダ・スープ・ドリンク※ドリンクはコーヒー・紅茶・黒ウーロン茶からお選びください。

  580円（税込）

• ライス＆スープ・ドリンクセット

  ライス・スープ・ドリンク※ドリンクはコーヒー・紅茶・黒ウーロン茶からお選びください。

  580円（税込）

• ライス

  小220円中、大330円1ポンド550円

  330円（税込）

◆◆◆　　トッピング各種　　◆◆◆

• ハンバーグトッピング

  レッドチェダーチーズ150円半熟目玉焼き150円トマトスライス220円

  150円から

• ステーキ&ハンバーグトッピング

  ハラペーニョ220円ローストガーリック&にんにくの芽220円自家製ガーリックバター150円オニオンスライス220円自家製マッシュポテト300円生チョリソー2本260円　4本520円

  150円から

◆◆◆　　２９日（肉の日）限定！　　◆◆◆

• ２２５ｇリブアイステーキ

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◆◆◆　　チョリソー　　◆◆◆

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  鉄板スパイシー生チョリソー

  8本1100円16本2080円24本3120円

  6本880円

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  半熟目玉焼きのチョリソーエッグ

  8本1250円16本2230円24本3270円

  6本1030円

• 鉄板激辛ハラペーニョチョリソー

  8本1200円16本2180円

  6本980円

• 鉄板濃厚チェダーチーズチョリソー

  8本1200円16本2800円

  6本980円

• 鉄板チーズハラペーニョ生チョリソー

  8本1300円16本2380円

  6本1080円

• 鉄板ローストガーリック生チョリソー

  6本1080円8本1300円16本3280円

  6本1080円

• チョリソーライスセット

  ライス・スープ・ドリンク※ドリンクはコーヒー・紅茶・黒ウーロン茶からお選びください。

  580円（税込）

◆◆◆　　アラカルト　　◆◆◆

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  スパイシーチーズナチョス

  880円（税込）

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  手作りオーガニックマッシュポテト

  660円（税込）

• オリーブオイルフレンチフライ

  トリュフ　自家製サワークリームオニオン　プレーンM各種660円L各種880円

  S各種440円

• 鉄板自家製ガーリックバターのコーンバター

  660円（税込）

• 自家製季節野菜のピクルス

  440円（税込）

• 北海道クリームチーズの西京味噌漬け

  690円（税込）

• スペイン産豚の生ハム

  750円（税込）

• マグレカナール　鴨の生ハム

  750円（税込）

• 2種生ハムの盛り合わせ

  1,200円（税込）

◆◆◆　　サラダ　　◆◆◆

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  4種の海の幸シーフードマリネサラダ

  1,200円（税込）

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  丸ごとトマトのオニオンファルシサラダ

  770円（税込）

• 

  メキシカンコールスローサラダ

  ハーフ500円

  770円（税込）

• シンプルグリーンサラダ

  ハーフ３00円

  550円（税込）

• オニオンスライスサラダ

  ハーフ400円

  660円（税込）

• 焼きたてベーコンのシーザーサラダ

  900円（税込）

• スモークサーモンとクリームチーズのサラダ

  900円（税込）

• やまゆうポテトサラダ

  ハーフ550円

  880円（税込）

◆◆◆　　ごはんもの　　◆◆◆

• 

  鉄板ガーリックライス

  1,100円（税込）

• ちょい足し　ステーキハウスの牛スジビーフハヤシソース

  ルウのみ

  680円（税込）

• まかないぶち込み欧風カレー

  ルウのみ

  680円（税込）

◆◆◆　　デザート　　◆◆◆

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  こだわり赤たまごと和三盆の生プリン

  440円（税込）

• 季節のアイスシャーベット

  390円（税込）