couscous Rougir

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  ～*＊ワインで乾杯＊*～

  ルージールのお料理はどれもワインにピッタリ◎季節に合わせて、その時期の美味しいワインをセレクトしております。ワイン片手に、好きな人達とワイワイ楽しむ食卓は忘れられないひとときになるはず。

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  ～*＊クスクスとは？＊*～

  当店の看板である「クスクス」とは、ヨーロッパや南米、中東など幅広い地域で親しまれているパスタの一種。スープに混ぜて召し上がっていただきます。じっくり煮込んだ味わい深いスープと、プチっとした食感がクセになるクスクス。ぜひ当店でお試しください。

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  ～*＊皆で囲むあったかフレンチ＊*～

  前菜やメイン、デザートに至るまで大きなお皿で提供されるスタイル。大きな料理を皆で囲む、ヨーロッパの家庭のようなスタイルに自然と会話も弾むひとときをお過ごしいただけます。お腹も心も満たされる、素敵な夜をゆったりとお楽しみください。

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  ～*＊炭火焼き仔羊のクスクス＊*～

  当店看板メニューの「炭火焼き仔羊のクスクス」。じっくり味を染み込ませた仔羊をこんがりと焼き上げ、自家製のスパイスで丁寧に煮込みました。香ばしい香りと深い味わいが絶品、ぜひお試しください。熱々のOIGEN鍋でご提供します。

  Sサイズ/2,180円

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  ～*＊バター風味の香ばしいエビパン＊*～

  Rougirに来たらまずはこれ！香ばしいバターの香りが食欲を刺激するエビパンはワインにもぴったりの味付け。メイン料理への期待がさらに高まる、Rougir必食の一品です。

  1,000円（税込）

～*＊COUSCOUS menu＊*～

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  炭火焼き仔羊のクスクス

  SS/1,840円：M/4,400円：L/7,040

  S/2,810円

• 自家製メルゲーズのクスクス（仔羊と豚肉のスパイシーソーセージ）

  M/3,940円：L/6,260円

  S/2,160円

• 大山ひな鶏コンフィのクスクス

  M/3,100円

  S/1,840円

• 甘ダイのウロコ焼きとアサリサフラン風味のクスクス

  M/8,600円

  S/4,600円

• クスクスロワイヤル（仔羊/メルゲーズ/ひな鳥が揃った贅沢クスクス）

  L/9,160円

  M/5,860円

～*＊Rougirではまずこれ＊*～

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  バター風味の香ばしいエビパン

  1,000円（税込）

• サラダ・モロッカン

  990円（税込）

• 和牛希少部位「トモサンカク」のローストビーフ～たっぷりクレソンと～

  100g/3,350円

～*＊季節のおすすめ＊*～

• ※時期によって内容が変わります

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• 牡蠣とキノコのフリカッセ

  3,600円（税込）

• 自家製カラスミと根菜のサラダ～温かいゴボウのスープ～

  2,400円（税込）

• 兵庫県たつの市産小粒生牡蠣

  750円（税込）

• 短角牛サーロインの炭火焼き200g～3度揚げのポムフリッツ揚げ～

  5,500円（税込）

• セイコカニとアボカドのワカモレ仕立て

  3,800円（税込）

• ブリのマリネのカルパッチョ～サフランエシャロットと柚子の風味～

  2,800円（税込）

• 気仙沼大島産生牡蠣

  750円（税込）

～*＊FOOD menu＊*～

• 自家製のパン

  330円（税込）

• 自家製ピクルス

  660円（税込）

• 自家製オリーブマリネ

  660円（税込）

• タラのブランダート

  935円（税込）

• 紫キャベツの蒸し焼き～フランボワーズビネガー風味～

  990円（税込）

• イワシのマリネ～ディル風味～

  1,760円（税込）

• 米ナスの蒸し焼き～タップナードソース/トマトソースのせ～

  1,430円（税込）

• 鹿肉とフォアグラのテリーヌ

  1,800円（税込）

• BIOチーズ

  870円～

• ポークスペアリブのスモーキーBBQ

  2,640円（税込）

• イチジクとバイヨンヌの生ハム

  1,640円（税込）

～*＊Dessert(3～4人前)＊*～

• オレンジ風味のムース・ド・ショコラ～キャラメルアイスクリーム添え～

  1,200円（税込）

• 紅玉のタルトタタン～パリパリのパートフィーロ仕立て・クレームシャンティ添え～

  1,680円（税込）

• 2種の和栗のモンブラン

  利平栗の自家製マロンクリームに小布施栗の渋皮煮をしのばせました

  1,870円（税込）

～*＊時期によってメニュー内容変わります＊*～