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焼鳥天赦

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焼鳥天赦料理 2024/07/03 更新

焼鳥天赦料理のこだわり

調理人の巧みな技と料理の彩りを五感でご堪能下さい。

素材同士の組み合せ、味の緩急、有田焼の器などお喜びいただけるように料理長が創意工夫をもってお届けいたします。緻密に組み上げられたおためしコース
焼鳥と割烹が織り成す至高のコース

細部にまでこだわり、料理人の粋な遊び心が創造させる割烹料理をお愉しみください

焼鳥天赦おすすめ料理

「福島伊達鶏」と「山梨信玄鶏」。皮目の香ばしさと肉の旨み、弾力、水分量など持ち味を最大限に引き出す

「伊達鷄」は福島の豊かな自然の中、平飼いで育てられた程良い弾力で噛めば噛むほど肉の中にコクと旨みがしっかり感じられ、濃厚な味わいをご堪能いただけます。「信玄鶏」は富士山、南アルプス連峰の大自然で平飼いされ、雑味、臭みが少なく、固過ぎず、柔らか過ぎないジューシーな食感と旨みをお愉しみいただけます

おまかせコース内容
食材が秘めた持ち味を素直に生かしつつ、味の緩急を付ける割烹料理

コース内容が単調にならないように、お客様が次のお料理に心が躍っていただけるような割烹料理をお届けします。味の緩急を　緻密に計算して、あえてシンプルに仕上げた料理をご堪能ください

おまかせコース内容
先付・焼き物・割烹料理・食事・デザートなど、旬の食材を活かした逸品を贅沢に愉しむ

味・彩り・器・調理方法など細部にまでこだわり、料理人の粋な遊び心が創造させる割烹料理を五感でご堪能下さい。

おまかせコース内容

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2024-07-03 00:17:39.0

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