2024/02/14 更新 鮨 龍馬 料理
料理のこだわり
超熟成
2週間以上ドライエイジングした天然生本マグロは風味がまろやかになり、鮪本来の旨みを最大限引き上げ、ミルクやナッツの様な芳醇な香りを表現しております。すべての食材、産地、温度、脱水などひと手間加えた江戸前鮨の真髄。
鮨×シャンパン【鮨シャン】
トリュフやチーズを使用したクリエイティビティあるスシでシャンパン、ワインなどペアリングにも柔軟に対応しております。常時15種類以上取り揃えた大将厳選日本酒も◎貴重な銘酒や限定ヴィンテージなど多く取り揃えております。
鮨 龍馬 おすすめ料理
プレミアム鮨コース
充実したお酒が進む前菜から始まり、大将厳選の超熟成鮪、ウニ。そして産地や仕込み方にも一工夫し、発想自由豊かに繰り出される鮨は圧巻。熟成だけにならず限りなく自由な江戸前スタイルをご堪能頂けるコースになっております。
27,500円（税込）
名店御用達の「やま幸」厳選の天然本鮪を存分にご堪能ください
全国の名だたる鮨店の御用達である、豊洲「やま幸」で厳選された天然本鮪を使用しております。こだわりの味を存分に味わえるのが、乾杯酒付きの「プレミアム鮨コース」。四季折々の食材を使ったお料理とともに、大トロ・中トロ・漬け鮪をはじめとする鮨をお愉しみいただけます。
コース13,200円～
欅コース
完全個室の利用が可能なので、ビジネスミーティング、大切な取引先との会食や接待。または特別な方との記念日やお誕生日のお祝いに最適です。 プライバシーが確保された空間で、鮨の美味しさと心地よいひとときをお楽しみいただけます。
16,500円（税込）
鮨 龍馬 料理
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-02-14 15:00:35.0
