両国だしもんじゃ もんじ 新宿西口パレット店 料理のこだわり
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両国発祥!当店自慢の塩ちゃんこだしもんじゃ!
創業三百余年の鰹節専門店「にんべん」の魚節を使用した【三種の魚介だし】、三種の魚介だしに秘伝ちゃんこだしを合わせた【両国発祥 塩ちゃんこだし】、にんにくローストとアンチョビを掛け合わせた【洋風創作だし】など、「だし」にこだわり抜いた絶品本格もんじゃを『もんじ』でお楽しみいただけます。
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「だし」にこだわると「もんじゃ」は旨くなる。
秘伝のこだわり「だし」は、【三種の魚介だし】【両国発祥 塩ちゃんこだし】【洋風創作だし】の3種類をご用意。こだわり「だし」を使用した本格もんじゃは、優しくシンプルな味わいからコクのある複雑な味わいまでお楽しみいただけます。ぜひご堪能ください♪