銀しゃり鯛めし媛の魚(和食)の雰囲気

銀しゃり鯛めし媛の魚お店のこだわり

漁獲量はトップクラス！愛媛が誇る高級魚【鯛】を食す◎

コリコリと歯ごたえがあり、淡白な味ながらも特有の上品な香りと風味が食欲をそそる「鯛」を、火を使わない「鯛めし」としてご提供します◎そんな「宇和島鯛めし」は、漁師が船の上で食べたとされる郷土料理。生卵を入れた醤油タレに鯛を漬け、ふっくら炊き立ての白米と一緒に豪快にお召し上がりください♪夏季限定で「縞鯵めし」もございます◎
【宇和島鯛めし】のさらに美味しい召し上がり方に注目！

「宇和島鯛めし」を引き立てる特製の醤油タレには、新鮮な生卵を入れるのがポイント◎とろっとまろやかな卵タレに新鮮な鯛の刺身を漬け込み、土鍋で炊き上げた銀シャリにのせて食す瞬間がたまらない♪特製タレにはしらすや薬味を入れても、また違った楽しみ方ができて箸が進みます◎愛媛の魅力をたっぷり詰め込んだ鯛めしをぜひご賞味ください♪

ウイスキー【多喜】など、愛媛産まれの銘酒も多数用意◎

2024年に老舗蔵元から誕生したモルトウイスキー「多喜」もご用意しております！愛媛が誇る蔵元で造られた銘酒やクラフトビールを豊富に取り揃えておりますので、お客様のお気に入りの一杯を見つけてください◎各種ドリンクや食材も、そのほとんどが愛媛産であることにこだわり抜いております。美味しい愛媛の恵みを心ゆくまでお楽しみください◎
銀シャリももちろん【愛媛県産米】◎炊き立てを土鍋で♪

「鯛めし」「鰹めし」に使われている銀シャリも愛媛県産の米を使用！艶やかでふっくらとした甘みのあるお米を、土鍋で贅沢に炊き上げました♪鯛や縞鯵の刺身、特製卵タレとの相性抜群でご飯が進む◎薬味や釜揚げしらすなど、どの食材を添えても美味しい銀シャリは、胸を張ってお出しできる逸品です♪熱々を頬張って心行くまでご堪能ください◎

ロープウェイ街で鯛めしを楽しむなら当店へ！ランチも◎※松山城ロープウェイ乗り場の手前にお店あります。
【鯛めし専門店銀しゃり鯛めし　媛の魚】♪観光・お仕事帰りや、女子同士のお食事利用にも最適★お気軽にお立ち寄りください☆
ランチはもちろん、ディナータイムも貸切可能です。全席テーブル席！6名席もご用意しておりますので、ご家族やご友人とのお食事にもご利用いただけます。ご宴会も可能です。人数やご予算などご相談承ります。お気軽にお電話にてお問い合わせください。

【クレジットカードがご利用可能】便利なクレジットカードは各種銘柄がご利用可能!海外のお客様も安心してお食事やお酒がお愉しみいただけます★取り扱い銘柄:VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯
【便利な電子マネーやQRコード決済もご利用可能】小銭入らずで便利な電子マネーやQRコード払いにも対応♪電子マネー:楽天Edy、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay。QRコード払い:PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、FamiPayに対応。
【便利なセルフオーダーシステムを導入】お客様のペースでゆっくりとオーダーが出来るセルフオーダーシステムを導入!また、メニューは多言語対応が可能なメニューなので、海外のお客様にもわかりやすく、お食事がお愉しみいただけます♪
【お子様連れでも安心♪】お子様連れでも安心してお食事がお愉しみいただける広い席をご用意!少数から大勢でのご利用に最適で、ご利用いただく人数に応じてお席の調整は柔軟に対応いたしますのでお気軽にご相談ください!