沖縄料理居酒屋 SMOKE（スモーク）

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  ラフテー850円(税込)

  沖縄の伝統的な豚肉料理◎ じっくりと煮込みとろけるように柔らかく仕上げました！香ばしく旨味が凝縮され、箸でもほぐれる柔らかさが◎

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  珍味「かじか酒」

  焼き上げたかじかを日本酒で注ぎ、しばらく待つと完成。凝縮されたかじかの旨味がとけ込んだ、独特の風味を味わうことのできるお酒となってます。

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  沖縄料理(全8品)コース/新潟料理(全8品)コース

  大将が自信をもって振る舞う厳選料理の数々。沖縄料理や新潟料理を希少な日本酒と共にお楽しみください！

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  自家製燻製盛合せ

  当店自慢の自家製燻製を盛合せでお楽しみいただけます。お酒にも良く合うのでぜひ一度ご賞味ください♪他にも燻製ソーセージ(チョリソー・鬼辛)もございます◎

  2,200円（税込）

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  新潟名物　栃尾油揚げ

  すもーくの人気メニュー栃尾油揚げ(新潟の郷土料理)をここ沖縄松山でご堪能頂けます。パリッとした歯ざわりと適度な弾力があり◎納豆入りは800円(税込)

  700円（税込）

【看板メニュー】

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  鶏味噌焼き

  【いち押し】当店オリジナルの甘めに調合した味噌にしっかり漬け込みました

  1,320円（税込）

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  豚味噌焼き

  【いち押し】当店オリジナルの甘めに調合した味噌にしっかり漬け込みました

  1,650円（税込）

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  鶏茹でみぞれ

  【おすすめ！】味噌漬け肉を焼かずに茹でておろしポン酢でさっぱり仕上げてます☆

  990円（税込）

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  豚茹でみぞれ

  【おすすめ！】味噌漬け肉を焼かずに茹でておろしポン酢でさっぱり仕上げてます☆

  1,100円（税込）

【一品おつまみ】

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  すじこ

  900円（税込）

• ホタルイカ泡盛漬け/ミミガー/スーチカー　各種

  600円（税込）

• 板わさ/ふわとろ卵/茶碗蒸し　各種

  600円（税込）

• 島らっきょう/ポーたま/てびち/麻婆豆腐　各種

  700円（税込）

• もずく酢/スクガラス/ジーマミ豆腐　各種

  500円（税込）

• チャンジャ/塩辛/海苔納豆　各種

  500円（税込）

• 円盤餃子/おつかれー/小さい豚玉　各種

  500円（税込）

• 海ぶどう/サイコロステーキ/燻製ソーセージ　各種

  900円（税込）

• 島豆腐

  400円（税込）

• ラフテー/牛タンワイン煮/牛すじ煮込み　各種

  850円（税込）

• 日替りピザ/ピーマン肉詰め　各種

  800円（税込）

• だし巻き卵/鴨ネギ　各種

  800円（税込）

• 馬刺し/馬ユッケ　各種

  1800円/1900円(税込)

• 鶏ヤミレバー/海老チリ　各種

  1,000円（税込）

• アスパラ焼/エリンギ焼/焼ちくチーズ　各種

  500円（税込）

• サラミチーズ/胡麻きゅうり/塩昆布きゅうり/パリピ　各種

  500円（税込）

• チーズ焼いただけ/枝豆　各種

  500円（税込）

• アスパラベーコン/茄子チーズ焼/漬物盛合せ/トマトスライス　各種

  600円（税込）

• 海老せんべい

  300円（税込）

• めんたい炙り/あさり酒蒸し

  700円/850円(税込)

【燻製】

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  自家製燻製盛合せ

  2,200円（税込）

• 燻製ソーセージ(チョリソー・鬼辛)　各種

  880円（税込）

【串物】タレか塩をお選びください

• もも/ねぎま/かわ/つくね　各種　1本

  190円（税込）

• チーズもも/チーズつくね/月見つくね　各種　1本

  190円（税込）

【刺身】

• まぐろ刺

  950円（税込）

• いか刺

  850円（税込）

• タコボイル刺し

  700円（税込）

• 〆鯖刺し

  900円（税込）

【炒物】

• ゴーヤーチャンプルー/ふーチャンプルー/ソーミンチャンプルー　各種

  850円（税込）

• 豆腐チャンプルー

  750円（税込）

• 中味イリチー

  950円（税込）

• にんじんしりしり/野菜炒め　各種

  800円（税込）

• レバニラ炒め/生姜焼き/鶏炒め　各種

  850円（税込）

• やきにく

  950円（税込）

• もやし炒め

  600円（税込）

【揚物】

• 若鶏唐揚げ/ロース豚カツ　各種

  850円（税込）

• グルクン唐揚げ/わかさぎ唐揚げ　各種

  800円（税込）

• ごぼう唐揚げ/にんにく揚げ/ポテトフライ/茄子揚げ浸し　各種

  500円（税込）

• 牡蠣フライ/エビフライ/蟹クリーム　各種

  800円（税込）

• 揚げ餃子/ちくわ磯辺揚げ/揚げジーマミ/揚げ島豆腐　各種

  500円（税込）

• もずく天/島らっきょう天

  600円/800円(税込)

【新潟名物】

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  おつまみタレカツ

  900円（税込）

• 栃尾油揚げ プレーン

  700円（税込）

• 栃尾油揚げ 納豆入り

  800円（税込）

【サラダ】

• アボカドサラダ

  850円（税込）

• 海老プリサラダ

  900円（税込）

• ふつうのサラダ

  700円（税込）

【スープ】

• わかめスープ/たまごスープ　各種

  500円（税込）

• 辛～激辛スープ

  950円（税込）

• 鶏スープ

  400円（税込）

【麺類】

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  イカスミパスタ

  900円（税込）

• 沖縄そば/醤油ラーメン　各種

  850円（税込）

• ソーキそば

  900円（税込）

• 味噌ラーメン

  950円（税込）

• 辛ラーメン

  1,000円（税込）

• 焼きうどん

  800円（税込）

• 焼きそば

  800円（税込）

• ナポリタン/イタリアン　各種

  800円（税込）

• あさりパスタ

  950円（税込）

【ご飯もの】

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  タレカツ丼

  950円（税込）

• 白米　並

  大：350円(税込)

  250円（税込）

• おにぎり　鮭・梅セット

  500円（税込）

• 焼おにぎり

  600円（税込）

• 焼きおにチーズ

  650円（税込）

• 麻婆丼/オムライス　各種

  900円（税込）

• 鶏雑炊

  700円（税込）

• 牛すじカレー

  950円（税込）

• 生姜巻/かっぱ巻　各種

  500円（税込）

• わさび巻

  600円（税込）

• チャーハン各種

  プレーン/カレー/イカ墨

  800円（税込）

【焼魚】

• 銀鱈西京焼き

  1,500円（税込）

• 銀鮭西京焼き

  950円（税込）

• さんま塩焼

  950円（税込）

• ホッケ塩焼き

  950円（税込）

• ししゃも焼

  600円（税込）

• イカ焼

  800円（税込）

【SMOKEからの挑戦状】

• 【賞金1万円】デカ盛りチャレンジ

  20分で完食せよ

  5,500円（税込）

• 【賞金5千円】激辛ラーメンチャレンジ

  20分でスープまで完食せよ

  2,200円（税込）