蕎麦 酒肴 蓮雀

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  新鮮な卵「鳳凰卵」

  当店で使用している卵は濃厚さが魅力の「鳳凰卵」というブランドを使用しております。美味しい卵を作るにはまずは健康な鶏を育てること。という点に着目をし、与える餌や水などは日々変わる体調を見ながら配合しております。料理には欠かせない卵。お客様の笑顔のために、一つ一つの食材には拘りを持って調理をしております。

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  懐かしの味。コシが効いた蓮雀の蕎麦

  当店の蕎麦は、飾ることなく、出汁と麺本来の味を存分に生かしたシンプルな味付けで仕上げております。少し甘めの優しい味の出汁とコシの効いた麺。口の中に入れた瞬間広がる風味はまさに格別です。ベーシックだからこそ懐かしく、長年皆様に愛されてきた蕎麦です。ぜひ一度ご賞味ください。

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  【各種宴会にオススメ！季節の食材が織りなす5000円コース】

  旬の食材を使用した逸品料理を堪能できるコース。銀座の各名店で修行したシェフが作る料理はどれも格別です。各種宴会はもちろんご家族での利用や飲み会など様々なシーンでご利用ください。プラスで飲み放題もお付けできますので合わせてお楽しみください。

  5,000円（税込）

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  【新鮮さが自慢の旬の魚】

  オーナー自身が直接市場に行き、実際に目で見て良いと感じたものを厳選し仕入れております。新鮮だからこそお刺身で食べて頂きたい、そんな思いから人数で選べるお造り盛り合わせをご用意しております。旬の魚の旨味をぜひご堪能ください。

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  【じっくり煮込んだトロトロ食感の絶品角煮】

  当店の看板メニューと言っても過言ではない豚の角煮。国産豚と新鮮な大根を圧力鍋を使わずに約4時間じっくりと煮込んでおります。味はしっかりと染み込み、お箸で持てない程トロトロな食感は一度食べるとリピートされる方がほとんど。風味共に美味しい自慢の逸品です。

  2人前1000円

お造り

• お造り盛り合わせ(1人前)

  1,300円（税込）

• お造り盛り合わせ(2人前～3人前)

  2,200円（税込）

• お造り盛り合わせ(4人前～5人前)

  4,400円（税込）

海鮮一品

• 板わさ

  蕎麦屋の板わさ　山葵漬けと山葵醤油で

  600円（税込）

• まぐろユッケタルタル

  ユッケをタルタル仕立てにしました

  900円（税込）

• 山かけとろたく

  まぐろ叩き、沢庵、大和芋、めかぶをパフェ仕立てで

  900円（税込）

酒肴の一品

• まぐろ節冷奴

  冷奴をほんのりとした甘みのあるまぐろ節で

  500円（税込）

• 長芋の蕎麦出汁漬け

  蕎麦出汁に漬け込んだ長芋　山葵で

  500円（税込）

• 鳳凰卵の出汁巻き

  小川フェニックスさんの鳳凰卵

  680円（税込）

• えいひれ

  定番のえいひれ

  550円（税込）

• 自家製豚もつ煮(1人前)

  国産豚もつ、野菜を味噌でじっくり煮込みました

  600円（税込）

• お新香盛り合わせ

  好評の自家製糠漬けも入ります

  550円（税込）

サラダ

• シーザーサラダ

  ベーコン、温泉玉子。クルトン、定番のサラダ

  880円（税込）

• ポークジンジャーサラダ

  豚の生姜焼きと温泉玉子　生姜クリーミドレッシングで

  950円（税込）

• 水菜のハリハリ豆腐サラダ

  和風ドレッシングで

  900円（税込）

焼物＆煮物

• 自家製　銀鱈西京焼き

  白味噌に漬け込んだ銀鱈西京焼き　自家製です

  800円（税込）

• 鶏肉の岩塩焼き

  国産の鶏もも肉を岩塩で焼き上げました

  800円（税込）

• するめいか一夜干し

  国産の肉厚するめいかを使用しています

  1,200円（税込）

• するめいか一夜干し　ハーフ

  700円（税込）

• えいひれ

  定番のえいひれ

  550円（税込）

• 豚もつ煮込み

  国産豚もつ、野菜を味噌でじっくり煮込んだもつ煮

  600円（税込）

• 豚の角煮(2人前)

  自慢の一品◎　とろとろに煮込んだ豚肉＆味が染みた大根

  1,000円（税込）

• かつ煮

  大人気のかつ丼のアタマをおかずで

  900円（税込）

• 親子煮

  国産鶏と鳳凰卵の親子丼のアタマをおかずで

  900円（税込）

• 合鴨の柳川煮

  国産合鴨を卵でとじました

  1,000円（税込）

揚物

• 若鳥唐揚げ(5個)

  国産鶏もも肉の唐揚げ

  800円（税込）

• 和風ポテトフライ

  じゃが芋に鰹節をたっぷりまぶしたポテトフライ

  650円（税込）

• イゲタ沼田の竹輪天

  青森県産の高級竹輪を天ぷらにしました

  650円（税込）

• 海老天(2本)

  当店の海老は甘みが強いホワイトタイガーを使用しています

  1,000円（税込）

• 天ぷらの盛り合わせ

  海老天２本、野菜天他

  1,500円（税込）

お食事

• 小ライス

  250円（税込）

• ライス

  300円（税込）

• 鳳凰卵のTKG

  550円（税込）

• ねぎとろ小丼

  800円（税込）

• 海鮮小丼

  880円（税込）

• ミニかつ丼

  800円（税込）

• ミニ親子丼

  800円（税込）

• 〆のもりそば

  550円（税込）

• 〆のかけそば

  550円（税込）

• 味噌汁

  200円（税込）

デザート

• バニラアイス

  熊本県産のバニラアイスクリームです

  300円（税込）

• ゆずシャーベット

  食後おすすめのさっぱりしたシャーベットです

  300円（税込）

• だだちゃ豆アイス

  山形県鶴岡から　こちらでは中々見かけないアイス

  500円（税込）