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夜景×活伊勢海老×銘酒
和風個室居酒屋 雅邸 品川店 料理 2024/09/16 更新
《地元の方にも観光客にも愛される絶品をそのまま品川に》をテーマに仕入れルートを開拓。雅邸の誇る厳選食材…日本有数の伊勢海老の産地 伊勢志摩を有する三重県漁港直送の「伊勢海老」。注文を受けてからキッチン内にある生け簀から調理開始。これ以上ない新鮮さ(現地の味)でお客様にお届け。伊勢海老のほかにも様々な海鮮料理を楽しめます。
当店で扱う食材は、全国の食材を料理人が目利きし厳選しております。牛肉は『熊本県天草たなか畜産のA5ランク』にこだわり、直接仕入れ。肉の旨みをダイレクトに堪能したい方におすすめなのが「炙り肉寿司」。霜降りの甘みとお肉本来の旨みがジュワッと口いっぱいに広がります。ご来店の際はぜひお試しください。
《地元の方にも観光客にも愛される絶品をそのまま品川に》をテーマに仕入れルートを開拓。雅邸の誇る厳選食材と言えば…日本有数の伊勢海老の産地 伊勢志摩を有する三重県漁港直送の「伊勢海老」。ご注文を受けてからキッチン内にある生け簀から調理開始。これ以上ない新鮮さ(現地の味)でお客様にお届けしています。
※詳細は料理ページへ
海に囲まれた自然豊かな環境、潮風をあびた草を餌として育った黒毛和牛は本当に美味しいのひとこと。たなか畜産A5ランクのお肉は食材本来の味わいを味わっていただけるよう、シンプルな調理でご提供しています。
※詳細は料理ページへ
当店三大名物のひとつ【上州地鶏】は、群馬県が誇る純国産鶏。「もっと弾力のあるみずみずしい食感」「よりうまみ深い味」を追求し、梅酢と桑の葉を飼料にして愛情たっぷり育てられています。鉄板焼き・焼き鳥など等、様々な調理でお楽しみください。
※詳細は料理ページへ
《地元の方にも観光客にも愛される絶品をそのまま品川に》をテーマに仕入れルートを開拓。雅邸の誇る厳選食材と言えば…日本有数の伊勢海老の産地、伊勢志摩を有する三重県漁港直送の「伊勢海老」。ご注文を受けてからキッチン内にある生け簀から調理開始。これ以上ない新鮮さ（現地の味）でお客様にお届け。伊勢海老のほかにも様々な海鮮料理を楽しめます。
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雅邸おすすめ名物料理はやはり「伊勢海老活け造り」ご来店のほとんどのお客様にご注文いただく自慢の逸品。抜群の鮮度ならではの未体験のぷりぷり食感や口の中でとけるように広がる甘みと旨みを、存分に楽しんでいただけます。さばきたてなので、お客様のテーブルで動くこともしばしば…大変盛り上がります。
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日本有数の産地「伊勢志摩」三重県の漁港から毎日直送している鮮度抜群の「伊勢海老」を原価度外視の値段で味わえます！
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2,178円（税込）
2,508円（税込）
2,178円（税込）
海に囲まれた自然豊かな環境、潮風をあびた草を餌として育った黒毛和牛は本当に美味しいのひとこと。たなか畜産A5ランクのお肉は食材本来の味わいを味わっていただけるよう、シンプルな調理でご提供しています。
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最高級A5ランクの黒毛和牛は絶品！各種メディアでも取り上げられた、天草でも人気のあるお店より直送しています。
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※少々お時間をいただきます。
2,178円（税込）
※少々お時間をいただきます。
1,408円（税込）
名物・極上肉を使った肉寿司は当店人気のメニュー。霜降りの甘みとお肉本来の旨みがジュワっと口いっぱいに広がります。炙ってご提供いたします。 ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。 ※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください。
1,408円（税込）
食材本来の味わいを堪能いただけるようほぼ塩胡椒のみで味付け。『お肉自体の味が抜群だね』と大好評♪
1,628円（税込）
豪快に楽しめる他お肉との盛合せもおすすめです。
2,178円（税込）
※注文は２人前から
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当店三大名物のひとつ【上州地鶏】は、群馬県が誇る純国産鶏。「もっと弾力のあるみずみずしい食感」「よりうまみ深い味」を追求し、梅酢と桑の葉を飼料にして愛情たっぷり育てられています。その抜群の歯ごたえとジューシーさ、そして旨みの濃さに驚いてください。鉄板焼き・焼き鳥など等、様々な調理でお楽しみください。
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群馬県が誇る純国産鶏「上州地鶏」は、弾力ある食感と旨みが抜群！梅酢と桑の葉を飼料にして、愛情たっぷり育てられています。
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やわらかくジューシーなのに歯ごたえもしっかり！あふれる美味しさでビールをグビッと♪この組み合わせはたまりません。ぜひぜひお試しください。
1,078円（税込）
1,078円（税込）
1,188円（税込）
748円（税込）
638円（税込）
528円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
968円（税込）
418円（税込）
528円（税込）
528円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
418円（税込）
858円（税込）
1,078円（税込）
748円（税込）
858円（税込）
638円（税込）
858円（税込）
858円（税込）
1,408円（税込）
1,408円（税込）
968円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
2,508円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
968円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
858円（税込）
869円（税込）
1,078円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
1,078円（税込）
1,419円（税込）
858円（税込）
塩、タレ
1,188円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
858円（税込）
1,188円（税込）
1,408円（税込）
1,408円（税込）
1,408円（税込）
1,628円（税込）
2,178円（税込）
968円（税込）
赤身・フタエゴ
1,738円（税込）
1,408円（税込）
バニラアイス / 抹茶アイス / イチゴアイス / ミレービスケットアイス
528円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-09-16 18:44:55.0
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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