もちつもたれつ 神宮店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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もちつもたれつのこだわり【つきたての餅の秘密】
日常生活に束の間の幸せを感じていただきたく、突きたてのお餅をご用意いたしました。化学調味料は一切使わず、お水の量ともち米の突き時間を追求し、お餅本来の弾力と口あたりを表現させていただきました。そのため、気温や湿度によりすぐにお餅の硬さが変わってしまうため、なるべくお早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。
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もちつもたれつのこだわり【自家製のポン酢の秘密】
当店自慢の蒸籠蒸しに合うように柚を丸ごと絞り、上品な香りと酸味を感じられるポン酢となっております。また野菜だけではなく、お肉・お魚にも合うように、甘口のお醤油を厳選してブレンドさせていただきました。こだわり抜いたポン酢タレで蒸籠蒸しをお召し上がりください。