炭火料理　秀-HIDE-

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  牛のいろんな部位を堪能♪

  厳選された国産牛肉を使用し、新鮮さとジューシーさがご堪能できます♪ランプやヒレなどさまざまな部位を提供しているので、お好みの部位を選びながら贅沢なひとときをお楽しみください！一口食べるごとに、口の中に広がる旨味とともに幸せを感じられます★

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  オーガニック卵を使用

  アルムの里で丁寧に育てられたオーガニック卵を使用！体に優しいだけでなく、卵の豊かな風味と濃厚な味わいが特徴です。そのため、肉類と絡めて食べると絶品！また、卵かけご飯にすると、ふんわりとした食感と風味が広がります♪

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  牛串

  ありそうでなかった新感覚の串焼きです！新鮮な牛肉を使用した牛串は、ランプやヒレなど牛のいろんな部位をお楽しみいただけます♪食べられる程度まで火が通った状態でご提供いたしますので、ご自身でお好きな焼き加減まで焼いてください★

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  炭バーグ

  国産牛100％のお店自慢のハンバーグをご提供★あらかじめ一部火を通してご提供いたしますので、最後の仕上げは炭火の上でお客様ご自身で焼いていただけます！お好みの焼き加減で、香ばしさを引き立ててください♪

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  ハンバーグ定食

  ランチメニューのハンバーグ定食は、100％国産牛ハンバーグ、100％国産あいびきハンバーグの2種類が味わえる贅沢な内容です★仕上げはお客様ご自身で焼いていただくスタイルです！ジューシーなハンバーグは釜の白ご飯との相性も◎

  1,500円（税込）

【おすすめ名物】

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  紅の牛

  500円（税込）

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  季節の釜飯

  1,000円（税込）

• 串3種盛り

  ※1人前

  1400円(税込)～

• 串5種盛り

  ※1人前

  3250円(税込)～

• 炭バーグ

  700円（税込）

【牛串】

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  黒毛和牛ランプ

  750円（税込）

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  黒毛和牛カメノコ

  750円（税込）

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  国産牛ハラミ

  500円（税込）

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  国産牛タン

  550円（税込）

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  国産牛ツラミ

  450円（税込）

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  国産牛ミノ

  450円（税込）

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  大人の牛レバー

  500円（税込）

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  国産牛ヒレ

  1,000円（税込）

【焼野菜】

• エリンギ

  300円（税込）

• オクラ

  300円（税込）

• ししとう

  300円（税込）

• 椎茸ステーキ

  400円（税込）

• 長いも

  300円（税込）

• ズッキーニ

  300円（税込）

【美酒佳肴】

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  豚軟骨酢

  550円（税込）

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  『秀』のポテサラ

  600円（税込）

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  牛アボカドユッケ

  800円（税込）

• 牛だし湯豆腐

  700円（税込）

• 出汁につかった巻

  800円（税込）

• チョレギサラダ

  600円（税込）

• 季節野菜のナムル

  400円（税込）

• アボカドとトマト オリーブバジル

  650円（税込）

• 牛しゃぶサラダ

  750円（税込）

• 長芋とオクラ梅肉和え

  450円（税込）

【珍味米肴】

• 罪深きトースト

  550円（税込）

• 究極BTKG

  850円（税込）

• 釜飯

  500円（税込）

• 牛だし雑炊

  700円（税込）

【甘言蜜語】

• 罪深きトースtoバニラ

  650円（税込）

• ゆずシャーベット

  300円（税込）

• バニラアイス

  300円（税込）

• 黒ごまアイス

  300円（税込）

• ほうじ茶アイス

  300円（税込）