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居酒屋

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Trad and change

日本由来の伝統技法「わら焼き」をワールドワイドな料理ジャンルへ展開

WARAYAKI funsista

予算

7001～10000円
ジャンル
居酒屋
エリア
五反田
- 五反田 × 居酒屋
- 五反田 × 和風
（東京）
- 東京 × 居酒屋
- 東京 × 和風

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とても素晴らしい料理・味

来店した100%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した97%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と45%
デート14%
その他41%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月～金、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
土、日、祝日: 12:00～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:30）
16:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

※ランチはご予約のみのご案内となります

定休日：なし　※年末年始の営業時間については、店舗にお問合せください

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

個室あり/デートにも

店内は煉瓦と木目を基調とした落ち着く雰囲気。ライブ感溢れるオープンキッチンのカウンター席もおすすめ

伝統技法「わら焼き」とは

食材の持つポテンシャルを最大限引き立たせる技法であり、藁の燻製香も複雑な厚みのある旨味の一つ

お酒が苦手な方にも

フレッシュフルーツが入ったどんな食事にも合わせやすいカクテル「フィズ」全種類ノンアルコールもご用意

「わら焼き」とは、食材に火をいれる作業ではなく、表面をあぶり、香りをつけること

店名の「funsista」とは「funky=（型にはまらない、独創的な）」と「fantasista=（ずば抜けた）」の造語で、コンセプトは「Trad and change（トラッド&チェンジ）」。シンプルでありながら絶妙な火入れ加減など技を必要とする調理方法「わら焼き」と、従来の発想にとらわれない自由な表現を掛け合わせた新たな食文化を発信

藁焼きメニューは必食

鰹のたたき　トラッド＆チェンジ

わら焼きという技法を生み出した食材が鰹。その伝統を大切に踏襲しつつ、アイオリソースとグリルしたにんにくを添えました。新鮮な鰹の身の旨みと藁（わら）の香りに、ソースが絶妙なアクセントを加える「WARAYAKI funsista」を象徴する逸品

2,178円（税込）

フレッシュフルーツfizz

ライムやオレンジなどのフレッシュフルーツを入れたグラスを名前の由来にもなっている炭酸水で満たして。酸味とほのかな甘み、そして炭酸を加えた爽やかな味わいは、どんな食事にも合わせやすいカクテルです。全種類ノンアルコールもご用意しています。

お酒が苦手な方にも

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

メニュー詳細をチェック！

個室もご用意しており、記念日のお祝いやデートなどのプライベートシーンにも、接待や会食などのビジネスシーンにも、あらゆる場面を演出します。

＜1階 -気軽な集まりに-＞高々と立ち昇る藁焼き場の炎を、どの席からも臨めるライブ感溢れる空間。店内を満たす「藁（わら）」の薫りもまた食欲をそそります。ふらっと立ち寄りたくなる気軽さとシンプルさを兼ね備えた雰囲気は、ご友人やお仲間同士の気兼ねない少人数の集まりをはじめ、0次会・2次会使いにもピッタリです。

＜2階 -ワインと食事を楽しむ記念日に -＞ヴィンテージ感漂う木材の風情が、落ち着きを感じさせる空間。ゆったりと寛げるテーブル席やソファー席で、お食事と語らいの時間を心ゆくまでお楽しみください。

伝統と革新が融合した新スタイルのわら焼きダイニング

「funsista」とは、funky=（型にはまらない、独創的な）と、fantasista=（ずば抜けた）の造語。「Trad and change（トラッド&チェンジ）」をコンセプトに、シンプルでありながら絶妙な火入れ加減など技を必要とする調理方法「わら焼き」と、従来の発想にとらわれない自由な表現を掛け合わせた、新たな食文化を発信します。

煉瓦と木目を基調のシックで落着きを感じる雰囲気の店内

JR五反田駅から徒歩5分。訪れた人々を一瞬にして「WARAYAKI」の世界へと誘うオープンキッチンの1階と、個室もご用意するグループ向けの2階といった趣が異なる２つのエリアをご用意し、カジュアルからフォーマルまでさまざまな利用シーンに応えます。

メニュー詳細をチェック！

フレッシュフルーツfizzはノンアルコールもご用意

炭酸の擬音語である「フィズ（fizz）」。ライムやキウイ、オレンジなどのフレッシュフルーツを入れたグラスを名前の由来にもなっている炭酸水で満たして。酸味とほのかな甘み、そして炭酸を加えた爽やかな味わいは、どんな食事にも合わせやすいカクテルです。全種類ノンアルコールもご用意しています。

自然派ワインはワインを飲みなれている方にもおすすめ

自然に寄り添い、自然の力を存分に引き出せるように作られた「自然派ワイン」。ぶどうそのものが持つ力を引き出して作られるため、デリケートで繊細な味わいも大きな魅力です。同じ地方の同じぶどうを使っても味わいが異なるため、ワインを飲みなれてきた人をも驚かせるような体験や感動を与えてくれます。