うなぎ屋　真-SHiN-

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  ■鰻へのこだわり

  江戸時代より、食されているニホンウナギを海外の厳選された養殖場で育て上げ、国産鰻よりも厳しいとされる検査を通過した安心安全で、高品質な鰻を使用。じっくり大きく育てた鰻は、一般的な鰻屋さんの同じ表記の半尾・一尾でも1.5～2倍(グラム数)の大きさとなっております。

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  ■米へのこだわり

  甘味が強く、冷めても美味しく召し上がりいただけます。艶やかで、美しい見た目。粘り気が強く、モチモチとした食感が特徴のお米≪北海道産　ゆめぴりか≫。鰻に合うお米として、探し求めた末に、たどりつきました。生産者の思いが込められたその良質な味と鰻との相性は、抜群です◎

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  【厳選された鰻を】ふわっふわでお手ごろ価格◇うな重2100円（税込）～

  当店では厳選したニホンウナギを、自慢のタレでじっくりと丁寧に焼き上げた自慢のうな重。柔らかくふわっふわした身で、口に入れるととろけるような美味しさです◎国産のお米もこだわりを持ち、甘みが強くもちもち食感の鰻との相性抜群のお米を使用しております。鰻とお米の美味しさが詰まったうな重をご賞味ください。

  2100円（税込）～

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  【相性抜群！】だし巻き卵×鰻の蒲焼き◇う巻き1300円（税込）

  ふわっふわ食感の鰻を、お出しの香りが引き立つ卵で巻き上げた贅沢な一品。卵から溢れ出すお出しの旨味と、鰻の濃いタレはお食事としてはもちろんお酒のつまみとしてもピッタリ！その他、一品料理もご用意しておりますので、サク飲みとしてもご利用ください。

  1,300円（税込）

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  【お酒を鰻と共に】地酒も月替わりでご用意◇日本酒750円（税込）～

  お食事のみならず、ちょい飲み利用も大歓迎！当店では鰻をメインとした一品メニューに合わせて地酒の取り扱いもご用意。月替わりで約5種類ほどの地酒を取り揃えておりますので、定番のものから近くでは手に入らない土地のものまでご用意しております♪

  各種750円（税込）～

◆定食メニュー

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  うな重定食　梅1尾

  3,100円（税込）

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  ひつまぶし定食　梅1尾

  3,250円（税込）

• うな重定食　松1/2尾

  2,100円（税込）

• うな重定食　竹3/4尾

  2,600円（税込）

• ひつまぶし定食　松1/2尾

  2,250円（税込）

• ひつまぶし定食　竹3/4尾

  2,750円（税込）

• うなとろ定食　松1/2尾

  2,300円（税込）

• うなとろ定食　竹3/4尾

  2,800円（税込）

• うなとろ定食　梅1尾

  3,300円（税込）

◆トッピング・その他

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  ゆずたま　温泉たまご

  210円（税込）

• ご飯大盛り

  100円（税込）

• うなぎ炊き込みご飯に変更

  150円（税込）

• お出汁追加

  ひつまぶしをご注文の方のみでお願いいたします

  50円（税込）

◆お子様定食※小学生以下限定

• 炊き込みうな丼　1/4尾

  1,100円（税込）

◆秋冬限定メニュー

◆うなぎの一品

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  う巻き

  1,300円（税込）

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  蒲焼　1尾

  2,750円（税込）

• うざく

  900円（税込）

• うなぎ串カツ

  320円（税込）

• ハーフセット

  白焼　1/2尾＋蒲焼　1/2尾

  2,850円（税込）

• 白焼　1尾

  2,950円（税込）

• 白焼　1/2尾

  1,550円（税込）

• 蒲焼　1/2尾

  1,450円（税込）

◆その他一品

• きんぴらごぼう

  300円（税込）

• れんこんポン酢

  320円（税込）

• ポテトサラダ

  360円（税込）

• 枝豆

  300円（税込）

• お豆腐ポン酢

  300円（税込）

• フライドポテト

  450円（税込）

• だし巻き玉子

  800円（税込）

• 鮭おにぎり

  350円（税込）