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備長炭で焼き上げる新鮮な朝挽き鶏に舌鼓
備長炭焼き鳥 きさちゃん帝国 料理 2025/03/19 更新
当店の「焼き鳥」は、三河や恵那から毎朝届く新鮮な朝挽き鶏を使用。繊維質が細かいのが特徴で、アミノ酸などの旨味成分を多く含み、脂の乗りが良くとてもジューシーです。レアなちょうちん焼き(きんかん)や、鶏冠(とさか)、テール(ボンボチ)といった希少なメニューも取り扱っております。
焼き鳥だけでなく、鶏刺身や肝(レバー)刺しにも厳選した新鮮素材を使用しております。鶏刺身はゴマ油や生姜醤油との相性が抜群！肝刺しは九州産の甘口醤油とニンニクを付けてお召し上がりください。両メニューともやみつきになること間違いなし！是非、ご賞味ください。
当店の「焼き鳥」は、三河や恵那から毎朝届く新鮮な朝挽き鶏を使用。繊維質が細かいのが特徴で、アミノ酸などの旨味成分を多く含み、脂の乗りが良くとてもジューシーです。鶏冠(とさか)、テール(ボンボチ)などの希少部位を含む30種類ほどをご提供。焼き鳥の奥深い世界を、じっくりご堪能ください。
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鮮度に自信あり！焼き鳥だけでなく、鶏刺身や肝(レバー)刺しにも厳選した新鮮素材を使用しております。鶏刺身はゴマ油や生姜醤油との相性が抜群◎肝刺しは九州産の甘口醤油とニンニクを付けてお召し上がりください。この味を目当てに来店されるお客様も多くいらっしゃいます。
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備長炭で焼き上げる「焼き鳥」を30種類ほどご用意！串の内容はその日のおすすめになります！美味しい料理と美味しいお酒があれば、会話も弾みます♪当店のお料理で楽しいひとときの演出をお手伝いします！一人飲みから大人数の宴会まで、様々なシーンでご利用ください。
1,738円（税込）
新鮮なきんかんをレアぎみに焼きます。玉みちときんかんが見た目ちょうちんのようなので目にも鮮やかな、味も抜群な逸品で御座います。
286円（税込）
軽く塩をふり、本わさびをのせて。
242円（税込）
紀州梅をのせました。
264円（税込）
人気ナンバー1です。
242円（税込）
軽く塩をふり、本わさびをのせて。
242円（税込）
ふくやの明太子をのせました。
264円（税込）
一羽から6ｇしかとれません。
209円（税込）
首の皮。塩またはタレで
194円（税込）
レア気味に焼きます。とろけます。
242円（税込）
目によいのでメギモとよばれます。
198円（税込）
歯ごたえとあまみがあります。
209円（税込）
女性に人気。歯ごたえ良好。
209円（税込）
砂肝の薄皮です。バルサミコ酢で。
209円（税込）
独特の食感がファンをとりここにします。
209円（税込）
ゼラチン質モッチリ感です。
198円（税込）
きんかんをレアーで。玉紐です。
286円（税込）
三河赤鶏。柔らか＆ジューシー
242円（税込）
コラーゲンたっぷり。デラ旨っ。
242円（税込）
肝と心臓を結ぶヒモ部分。限定です。
275円（税込）
胸の中央にある柔らかい軟骨。カルシウムが多い。
209円（税込）
脂ののった歯ごたえ良好の軟骨。
209円（税込）
背皮。筋肉もありジューシーな脂に感激！
209円（税込）
卵を産む周りのお肉。ぷりぷりです。
209円（税込）
テール肉、脂の旨みが広がります。
209円（税込）
首肉をベースに野菜などをふんだんに使い柔らかく仕上げました。
220円（税込）
名古屋一の激辛です。口の中ボーボー！
253円（税込）
塩かタレかお好きな方で
253円（税込）
卵黄につけると幸せが訪れます。
506円（税込）
ニュージーランド産。氷温熟成のラム肉です
528円（税込）
岐阜県産けんとん豚
242円（税込）
カリッと甘酸っぱい。
220円（税込）
地元豊橋産の新ブランド鴨です。
495円（税込）
カリカリアツアツです。
484円（税込）
岐阜県産ランプ肉またはもも肉
528円（税込）
醤油でじっくり味付けしました。
242円（税込）
マヨネーズとの相性ばっちり。
220円（税込）
ほろ苦い味はビールのお供に。
198円（税込）
低カロリー、ミネラル、植物繊維が豊富。
264円（税込）
祖父江町名産です。
264円（税込）
梅肉かポン酢おかかでどうぞ。
242円（税込）
パルミジァーノ・チーズをのせて
198円（税込）
甘さがタレとベストマッチ
198円（税込）
植物繊維多く、整腸作用あり。
198円（税込）
海外の野菜(金針菜・アボカドを除く)串は1本の値段です。注文は2本からで御座います。
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鮮度抜群のとり刺身五種盛です。
1,738円（税込）
やわらかいささ身とコリコリ砂肝がベスト!!
825円（税込）
柚子コショウポン酢で…
902円（税込）
生姜醤油であっさりと…
825円（税込）
コリコリの食感が楽しめます。
858円（税込）
人気のレバー刺し。
858円（税込）
462円（税込）
528円（税込）
418円（税込）
748円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-19 10:21:31.0
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