和ぐるめ処 蘭月 料理のこだわり
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新鮮な食材を仕入れております!
店主自ら仕入れに行き、厳選した食材を仕入れております。その日の仕入れによって、おすすめメニューに盛り込んだり、コースに入れたりしております。海鮮もその日の朝に釣れたお魚を仕入れることをあり、新鮮さとご提供までのスピードを意識しております!また、天然のものにこだわり、一段違った風味をご提供いたします!
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こだわりの人気おつまみも多数!
コース以外にもこだわりの逸品を多数ご用意しております。食材と調理にこだわり、満足いくお料理をご提供しております。特に玉子焼きは、大人気でほとんどの方が注文されます。卵と味付けなどにこだわっているので、ぜひお召し上がりください!手間暇をかけて焼き上げることで、均一な焼き色とふんわりとした食感を実現しています!