うなぎ料理 川よし

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  昭和七年創業の老舗卸問屋が直営

  老舗卸問屋による、たしかな目利きで厳選した活鰻を店内で捌きます。新鮮なうなぎは、身がふわっとして臭みがなく、旨みがある状態でお客様にお届けすることができます。【三重/松阪/うなぎ/鰻/ひつまぶし/日本料理/和食/宴会/宴席/お刺身/天ぷら/ランチ】

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  職人が魅せる焼きの技術

  強い火力で焼き上げます。外は香ばしく、中はふわっと肉厚。旨味を逃さず中に閉じ込めます。豪快にして繊細に焼き上げる技術は当店の職人だからこそなせる業です。【三重/松阪/うなぎ/鰻/ひつまぶし/日本料理/和食/宴会/宴席/お刺身/天ぷら/ランチ】

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  うな重 特上

  小鉢、漬物、肝吸いがセット付です。肉厚のうなぎをお腹いっぱいお愉しみいただけます。短時間で外側をパリッと焼き旨みを閉じ込め、中はふわっと。肉厚で脂が広がる、絶妙な焼き加減で仕上げております。

  4,300円（税込）

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  うまき

  厳選して仕入れたうなぎ焼きあげ、ふわふわの卵で包みこみました。頬張ると口の中にお出汁が広がり、ふわふわの卵が絶品。当店自慢の一品料理をご堪能ください。

  900円（税込）

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  うな丼 並

  小鉢、漬物、お吸物がセット付です。新鮮なうなぎを秘伝のタレと職人の焼きの技術で代々継ぎ足しの秘伝のタレで、厳選して仕入れたうなぎの美味しさを最大限に引き出しました。

  1,580円（税込）

うな丼

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  うな丼

  小鉢、漬物、お吸物がセットでつきます。 新鮮なうなぎを秘伝のタレと職人の焼きの技術で 代々継ぎ足しの秘伝のタレでうなぎの美味しさを最大限に引き出しました。 当店自慢のうなぎ。ご飯と一緒に丼でお楽しみください。

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  うな肝丼

  肝焼きが入ったうな丼です。

  1,980円（税込）

• うな丼 並

  1,580円（税込）

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  うな丼 上

  1,980円（税込）

ひつまぶし

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  ひつまぶし

  小鉢、漬物、薬味、お吸物がセットでつきます。愛知で生まれた『ひつまぶし』うなぎの蒲焼きがご飯入りのお櫃にたっぷりと乗ります。そのまま召し上がってもよし、薬味をのせたり、お茶漬けにしてお楽しみください。

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• ひつまぶしのお召し上がり方

  1.一膳目は、当店のうなぎをそのままお楽しみください。2.二膳目は薬味を添えてお召し上がりください。3.三膳目はお茶漬けにしてお召し上がりください。最後はお好みのお召し上がり方でどうぞ。味・食感の変化を、一膳ずつお楽しみください。

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  ひつまぶし

  2,900円（税込）

• ミニひつまぶし

  1,900円（税込）

うな重

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  うな重

  小鉢、漬物、肝吸いがセットでつきます。 肉厚うなぎをお腹いっぱい楽しめます 厳選したうなぎを、短時間に外側をパリッと焼き旨みを閉じ込め、 中はふわっとした肉厚で脂が広がる、絶妙な焼き加減で仕上げます。

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• うな重 並

  2,300円（税込）

• うな重 上

  3,100円（税込）

• うな重 特上

  4,300円（税込）

川よし定食

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  うなぎ・お刺身定食

  うなぎ・お刺身三種・小鉢・漬物・吸物・ご飯

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  うなぎ・天ぷら定食

  うなぎ・天ぷら五種・小鉢・漬物・吸物・ご飯

  2,200円（税込）

• 川よし定食

  うなぎだけでは物足りない方に、自慢のうなぎとお料理をセットでお得にお楽しみいただける定食メニューです。

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• お刺身・天ぷら定食

  お刺身三種・天ぷら五種・小鉢・漬物・吸物・ご飯

  1,800円（税込）

• うなぎ・うどん定食

  うなぎ・うどん・小鉢・漬物・吸物・ご飯

  1,900円（税込）

単品

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  蒲焼

  創業より継ぎ足しの秘伝だれ ・蒲焼一本…4,000円(税込) ・蒲焼半身…2,200円(税込)・蒲焼 小…980円(税込)

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  うまき

  900円（税込）

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  うざく

  900円（税込）

• 白焼

  素材本来の味を白醤油で ・白焼一本…4,000円(税込) ・白焼半身…2,200円(税込)・白焼 小…980円(税込)

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• 板わさ

  550円（税込）

• 肝焼き

  660円（税込）

• 骨せんべい

  400円（税込）

• 肝わさ

  660円（税込）

• 茶豆

  400円（税込）

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  お刺身盛り合わせ

  1,600円（税込）

• 天ぷら盛り合わせ

  1,200円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  550円（税込）

• お子様定食

  天ぷら・ミニうな丼・プリン

  1,000円（税込）

• うどん

  500円（税込）

• 肝吸い

  200円（税込）

• ご飯単品

  200円（税込）

• アイス

  150円（税込）

お持ち帰り

• お持ち帰り

  外はパリパリ、中はジューシーなうなぎをそのままご自宅・宿泊先でもお召し上がりいただけます。 ご注文を頂いてから焼き上げておりますので、お時間を頂戴致します。 お電話での事前予約も承ります。

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• うなぎ弁当 極上

  2,700円（税込）

• うなぎ弁当 特上

  2,300円（税込）

• うなぎ弁当 上

  1,900円（税込）

• うなぎ弁当 並

  1,590円（税込）

• ひつまぶし

  専用のだし・きざみ海苔・わさびが付きます。

  2,900円（税込）

• 蒲焼一本

  4,000円（税込）

• 蒲焼ハーフ

  2,200円（税込）

• 白焼一本

  4,000円（税込）

• 白焼ハーフ

  2,200円（税込）