焔田　馬刺し　もつ鍋　ENJIN　吉島店

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  本場の味が楽しめる「博多もつ鍋」

  九州出身の店主が提供する本場の味をぜひご堪能ください！当店自慢の「博多もつ鍋」は、甘めの博多醤油のお出汁と新鮮な国産マルチョウの組み合わせが絶品◎大きめにカットしたホルモンは食べ応え抜群です♪

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  新鮮な「馬刺し」をぜひ

  「馬刺し」は、熊本直送の新鮮な馬肉を使用。レバーやタンなど希少部位も提供しています。お持ち帰り用に真空パックの馬刺しを九州の醤油付きでご用意していますので、ご自宅での楽しみにもどうぞ！

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  熊本直送！極上国産馬刺！

  馬刺しは、熊本直送の新鮮な馬肉を使用。レバーやタンなど希少部位も提供しています。お持ち帰り用に真空パックの馬刺しを九州の醤油付きでご用意していますので、ご自宅での楽しみにもどうぞ！

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  本場の味が楽しめる「博多もつ鍋」や新鮮な「馬刺し」をぜひ

  九州出身の店主が提供する本場の味をぜひご堪能ください！当店自慢の「博多もつ鍋」は、甘めの博多醤油のお出汁と新鮮な国産マルチョウの組み合わせが絶品◎大きめにカットしたホルモンは食べ応え抜群です♪

  1,078円（税込）

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  昼飲みOK！ランチは新鮮な「刺身定食」や日替わり定食をご用意

  当店のランチタイムは、毎日仕入れる新鮮なお魚を使った「刺身定食」をメインに、日替わり定食は、魚料理、肉料理、麺類など幅広くご用意しています。また、昼からお酒を楽しみたい方に、ビールやサワー、ハイボールを夜よりもお手頃価格でご提供◎さらに、夜メニューの大半がランチタイムでお楽しみいただけます。

  1,000円（税込）

【鮮】まずは、、瀬戸内海鮮魚！！

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  ☆お刺身おまかせ盛り

  2人前くらい※毎日しんせんピチピチ

  1,485円（税込）

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  お刺身一人前

  748円（税込）

• 鮮魚カルパッチョ

  968円（税込）

• 海鮮ごまユッケ

  649円（税込）

• 本日も市場から新鮮なお魚を入荷しております！！

  本日入荷の単品のお刺身はスタッフまで！！

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【馬】熊本肉の宮川さん直送！！極上！！新鮮馬刺！！

• ※現在国内流通の馬肉のほとんどが、アメリカやカナダ産となっています。

  焔心の馬刺は100%国内産にこだわった貴重な馬刺しです！！

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• 贅沢！！　馬刺4種盛り合わせ/桜ユッケ

  しょうがとにんにくで

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• 上赤身/ロース/たてがみ/タン/フタエゴ/レバー/ハツ

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• タン刺

  馬の舌部分で少しコリコリした食感で程よい歯ごたえがあります。臭みもなく淡白な味わいです。毒舌はやめて下さいね。

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• たてがみ刺

  コラーゲンたっぷりで美容にとてもよいので、女性に大人気！プリプリして甘みもあり　不思議な食感のお肉です。明日のお肌のハリがちがうね！

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• 霜降りロース刺

  お口の中で驚くほどの旨みが広がります。一度食べたら、やみつきになる最高級で上品な味わいです。たまには、セレブ気分で・・・

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• 上赤身刺

  馬刺といえば、まずこれ！と言われるお肉です。たてがみと一緒に食べるとより、味わいが深くなります。

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• ハツ刺

  臭みが少なく、脂肪が少ない部位。ハツとは心臓です。人を思いやる心忘れてやいませんか？

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• レバー刺

  1頭からごくわずかしか取れない大変稀少な部位。牛レバーなき今！馬レバーの時代です！！

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• フタエゴ刺

  あばら肉の3層肉の部位。独特の歯ごたえで甘みと旨みを凝縮したお肉です。メタボじゃないよ。馬肉特有の絶品部位！

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【馬】熊本直送！！厳選極上！！

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  馬刺し4種盛り　(1～2人前)　

  うまいよ

  2,035円（税込）

• 赤白盛り

  1,078円（税込）

• 生レバー

  1,210円（税込）

• 炙りタン刺

  1,078円（税込）

• 桜ユッケ

  1,078円（税込）

• 特選！！霜降りロース

  1,408円（税込）

• 【単品馬刺し】上赤身/たてがみ/ハツ/フタエゴ

  ハーフサイズ各550円(税込)

  各1078円(税込)

【鍋】焔田名物！！

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  焔田名物！！こだわりダシの☆博多もつ鍋　1人前

  九州醤油みそ

  1,265円（税込）

• 〆のラーメン　一玉

  418円（税込）

• 雑炊　一人前

  418円（税込）

• チゲもつ鍋　一人前

  1,320円（税込）

• 塩もつ鍋　一人前

  1,320円（税込）

• 明太子もつ鍋　一人前

  1,518円（税込）

• 【追加の具】もつ

  550円（税込）

• 【追加の具】野菜

  440円（税込）

• 【追加の具】明太子1本

  330円（税込）

• 【追加の具】とうふ

  110円（税込）

• 【追加の具】玉子

  88円（税込）

【おつまみ】

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  炙り明太子

  605円（税込）

• クリームチーズの醤油の醤油漬

  649円（税込）

• 山芋明太

  638円（税込）

• 韓国のり

  165円（税込）

• 山芋たんざく

  495円（税込）

• あん肝ぽん酢

  539円（税込）

• 浅づけキューリ

  363円（税込）

• チャンジャ

  473円（税込）

• 焔田の玉子焼き

  たちまち

  418円（税込）

• 炙り明太子のせ玉子焼き　めんたいこ2本

  めんたいこ1本528円(税込)

  825円（税込）

• いくらのせ玉子焼き

  1,210円（税込）

• 牛コウネのせ玉子焼き

  1,210円（税込）

• 白子ぽん酢

  1,078円（税込）

• 手作りガンス

  550円（税込）

• 白レバー

  1,210円（税込）

• 紅しょうが天ぷら

  528円（税込）

• カニクリームコロッケ　1ヶ

  308円（税込）

• カマンベール天ぷら

  638円（税込）

• まいたけ天ぷら

  528円（税込）

• はらみパリパリ串　4本

  8本880円(税込)

  528円（税込）

【菜】

• 自家製ドレッシングの☆シンプルサラダ

  715円（税込）

• ◎海鮮サラダ

  825円（税込）

【揚】

• 国産若どりからあげ　2コ

  4コ528円(税込)/6コ715円(税込)

  308円（税込）

• 辛々からあげ　2コ

  4コ550円(税込)/6コ715円(税込)

  330円（税込）

• フライドポテト

  429円（税込）

• タコ唐

  638円（税込）

• エビマヨ

  825円（税込）

• エビマヨ　ハーフ

  495円（税込）

• ポテから

  638円（税込）

• せせり天ぷら

  649円（税込）

• とり皮ギョーザ　4コ

  6コ649円(税込)

  539円（税込）

【肉】

• せせりの塩焼き

  649円（税込）

• せせりぽん酢

  649円（税込）

• ごま塩せせり

  649円（税込）

• 牛コウネ塩焼き

  1,078円（税込）

【飯】

• 白ごはん

  198円（税込）

• チャンジャむすび

  418円（税込）

• 炙り明太むすび

  418円（税込）

• ミニ海鮮丼

  748円（税込）

• おまかせちょっとお茶漬け

  583円（税込）

• 炙り明太子の玉子かけごはん

  748円（税込）

• 塩むすび

  220円（税込）

• いくらむすび

  550円（税込）

• お吸いもん

  275円（税込）

• 博多名物　かしわ飯/かしわおにぎり

  各330円(税込)

【甘】

• 本日のアイスクリーム

  363円（税込）

• 本日のケーキ

  638円（税込）

【お調が作った・・・】

• おでん盛り合わせ

  715円（税込）

• 濃厚ガトーショコラ

  605円（税込）

• 日替デザート

  詳しくはスタッフまで・・・その日のお楽しみ

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