こだわりの熟成江戸前鮨を厳選日本酒と共に

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鮨あまと (鮨天翔/SUSHI AMATO)

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鮨あまと 鮨天翔 SUSHI AMATO 料理 2025/03/30 更新

鮨あまと 鮨天翔 SUSHI AMATO 料理のこだわり

  • 旬のネタを活かしたこだわりの握りをおまかせコースで

    旬のネタを活かしたこだわりの握りをおまかせコースで

    確かな目利きで厳選したネタを気軽にご堪能いただけるコースを4種類ご提供しております。なかでも人気のコースは、その日一番のネタを贅沢に使った「天翔おまかせ15貫握り」。こだわりの握り15貫に茶碗蒸し・赤だし・甘味が付いた満足プランとなっております。

  • 厳選された素材と熟練の技が織りなす「熟成江戸前鮨」

    厳選された素材と熟練の技が織りなす「熟成江戸前鮨」

    ネタの種類や状態により、それぞれ異なる熟成期間、確かな目利きでその熟成度合いを見極め、最も適したタイミングでお客様にご提供しております。香川県産「おいでまい」と独自の赤酢を合わせ少し硬めに仕上げたシャリもまた、素材の旨味を最大限に引き立てています。ぜひご堪能ください。

鮨あまと 鮨天翔 SUSHI AMATO おすすめ料理

  • 鮨あまと 鮨天翔 SUSHI AMATOのおすすめ料理1

    天翔【極】スペシャルコース

    熟成鮨と創作魚料理が愉しめる当店の最上位コース。「極三種の贅沢小丼」は当コースでしか味わえない贅沢な一品となっております！

    8,800円（税込）

  • 鮨あまと 鮨天翔 SUSHI AMATOのおすすめ料理2

    天翔【上】おまかせ握り

    食べ比べ・手織り寿しを楽しむ厳選おまかせ握りプラン。上握り十五貫に茶碗蒸し・赤だし・甘味がついております。

    7,700円（税込）

  • 鮨あまと 鮨天翔 SUSHI AMATOのおすすめ料理3

    天翔　おまかせ十五貫握り

    おまかせ握りの人気プラン♪握り十五貫に茶碗蒸しや赤だし・甘味もついております。

    6,300円（税込）

鮨あまと 鮨天翔 SUSHI AMATO 料理

◆おまかせコース

  • 天翔　【極】スペシャルコース　※要予約※
    • 大人気

    天翔　【極】スペシャルコース　※要予約※

    食べ比べ・手織り寿しを楽しむ厳選握り八貫と、贅沢小丼や一品料理がついた全19品の最上位コース♪

    8,800円（税込）

  • 天翔　スペシャルコース　※要予約※

    天翔　スペシャルコース　※要予約※

    旬の逸品やお造りに、握り八貫がついた全17品のスペシャルコース♪握り以外も愉しみたい方に最適なコースとなっております。

    5,500円（税込）

  • 天翔　【上】おまかせ十五貫握り

    天翔　【上】おまかせ十五貫握り

    食べ比べ・手織り寿しを楽しむ厳選おまかせ握りプラン♪上おまかせ握り十五貫に茶碗蒸しや赤だし・甘味もついております。

    7,700円（税込）

  • 天翔　おまかせ十五貫握り
    • 定番

    天翔　おまかせ十五貫握り

    おまかせ握りの人気プラン♪握り十五貫に茶碗蒸しや赤だし・甘味もついております。

    6,300円（税込）

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◆肴・逸品

  • 梅水晶

    梅水晶

    480円（税込）

  • 葉わさび醤油漬け

    葉わさび醤油漬け

    480円（税込）

  • 赤カブ

    赤カブ

    480円（税込）

  • 茄子揚げびたし～いくらトロロがけ～

    茄子揚げびたし～いくらトロロがけ～

    680円（税込）

  • 海鮮ユッケ

    海鮮ユッケ

    680円（税込）

  • 岩もずく酢

    岩もずく酢

    780円（税込）

  • かにみそあて

    かにみそあて

    780円（税込）

  • 漬けまぐろ山かけ

    漬けまぐろ山かけ

    780円（税込）

  • ホタルイカの酢味噌（季節限定）

    ホタルイカの酢味噌（季節限定）

    780円（税込）

  • 鱧の落とし（季節限定）

    鱧の落とし（季節限定）

    780円（税込）

  • 季節の焼き魚

    季節の焼き魚

    980円（税込）

  • 漬けカツオうにのせ

    漬けカツオうにのせ

    1,380円（税込）

  • うなぎ蒲焼き

    うなぎ蒲焼き

    1,780円（税込）

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◆お造り

  • お造り盛り合わせ　三種

    お造り盛り合わせ　三種

    ※1人前のお値段です。

    780円（税込）

  • お造り盛り合わせ　五種

    お造り盛り合わせ　五種

    ※1人前のお値段です。

    1,080円（税込）

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◆握り一貫

  • 鯵

    鯵

    380円（税込）

  • イワシ

    イワシ

    380円（税込）

  • イカ

    イカ

    380円（税込）

  • 芽ネギ

    芽ネギ

    380円（税込）

  • コハダ

    コハダ

    480円（税込）

  • 真鯛

    真鯛

    480円（税込）

  • ブリ

    ブリ

    480円（税込）

  • サーモン

    サーモン

    480円（税込）

  • 炙りサーモン

    炙りサーモン

    480円（税込）

  • 漬けカツオ

    漬けカツオ

    480円（税込）

  • サワラ

    サワラ

    580円（税込）

  • カンパチ

    カンパチ

    580円（税込）

  • 生タコ

    生タコ

    580円（税込）

  • トロサーモン

    トロサーモン

    580円（税込）

  • ヒラメエンガワ

    ヒラメエンガワ

    ※数量限定

    580円（税込）

  • ヒラメ

    ヒラメ

    680円（税込）

  • シマアジ

    シマアジ

    680円（税込）

  • ホタテ

    ホタテ

    680円（税込）

  • 炙りホタテ

    炙りホタテ

    680円（税込）

  • 甘海老

    甘海老

    780円（税込）

  • いくら

    いくら

    780円（税込）

  • うなぎ

    うなぎ

    780円（税込）

  • 金目鯛

    金目鯛

    880円（税込）

  • イカうに

    イカうに

    880円（税込）

  • 煮穴子

    煮穴子

    880円（税込）

  • うに

    うに

    980円（税込）

  • 車海老

    車海老

    980円（税込）

  • 煮あわび

    煮あわび

    980円（税込）

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◆本まぐろ

  • 赤身

    赤身

    680円（税込）

  • 赤身漬け

    赤身漬け

    680円（税込）

  • 中トロ

    中トロ

    780円（税込）

  • 大トロ

    大トロ

    980円（税込）

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◆巻きもの

  • カッパ巻き

    カッパ巻き

    480円（税込）

  • 新香巻き

    新香巻き

    480円（税込）

  • 納豆巻き

    納豆巻き

    480円（税込）

  • わさび巻き

    わさび巻き

    480円（税込）

  • イカ紫蘇巻き

    イカ紫蘇巻き

    480円（税込）

  • 鉄火巻き

    鉄火巻き

    880円（税込）

  • 鉄火涙巻き

    鉄火涙巻き

    880円（税込）

  • サーモンいくら巻き

    サーモンいくら巻き

    880円（税込）

  • うなきゅう巻き

    うなきゅう巻き

    880円（税込）

  • とろ鉄火巻き

    とろ鉄火巻き

    1,180円（税込）

  • とろタク巻き

    とろタク巻き

    1,180円（税込）

  • ねぎとろ巻き

    ねぎとろ巻き

    1,180円（税込）

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◆温もの・〆

  • 赤だし

    赤だし

    380円（税込）

  • しじみ汁

    しじみ汁

    480円（税込）

  • 自家製茶碗蒸し

    自家製茶碗蒸し

    680円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025-03-30 10:51:24.0

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • コース
  • 料理
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