幾道菜　上野店

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  江西省の客家料理を思う存分お楽しみください

  中国山間部発祥で、蒸し料理に特徴がある【客家料理】の本格専門店。江西省出身のオーナーが本場の味を追求し、地元の高級客家レストランから料理長を招聘して、ここ御徒町に幾道菜をオープンしました。客家料理の大定番、漬け梅菜と豚バラ蒸し（梅菜扣肉）や鴨肉のビール辛味煮込など、当店ならではの逸品をお楽しみください。

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  高級食材もご用意。

  厳選した極上素材を、本場の料理人が丁寧に調理いたします。「すっぽんの醤油煮」、「ハタの照り焼き」など、素材と技術の粋を結集した当店こだわりの逸品を、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。

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  漬け梅菜と豚バラ蒸し　(大)

  漬け梅菜と油抜き豚バラの醤油煮込【梅菜扣肉（メイツァイコウロウ）】

  2,580円（税込）

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  王さんの名料理、ダックビール煮込み

  鴨肉をビールで辛味煮込

  1,980円（税込）

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  自家製酸菜と鶏砂肝炒め

  自家製酸菜、鶏砂肝辛味炒め

  1,680円（税込）

前菜

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  魚の細切りせんべい

  1,280円（税込）

• 昆布の細切り辛味和え

  980円（税込）

• 叩きキュウリの梅和え

  980円（税込）

• 豚耳のネギ和え

  1,280円（税込）

• ジャガイモのピリ辛和え

  980円（税込）

• 辛口ピーナッツ

  680円（税込）

• ジャンカモ

  2,980円（税込）

• 小魚干ピリ辛炒め

  1,480円（税込）

スープ類

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  客家魚団子スープ

  1,580円（税込）

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  日本産サムゲタン

  1,680円（税込）

• すっぽんと鶏肉のトロ煮込みスープ

  1,980円（税込）

• なまこ、鮑と鶏肉のトロ煮込みスープ

  1,980円（税込）

• 鮑とナマコと名古屋鶏煮込みスープ

  2,380円（税込）

当店自慢

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  漬け梅菜と豚バラ蒸し

  1,380円（税込）

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  オウさんの名料理、カモのビール煮込み

  1,980円（税込）

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  油淋鶏

  1,380円（税込）

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  揚げエビの醤油煮

  1,980円（税込）

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  すっぽんの醤油煮

  8,800円（税込）

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  ハタの照り焼き

  8,800円（税込）

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  パリパリ香ばしい豚モツ炒め

  2,180円（税込）

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  牛バラ肉と大根の土鍋煮込み

  2,280円（税込）

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  毛沢東主席が好きな豚の角煮

  2,880円（税込）

• 鶏軟骨のニンニク揚げ

  1,980円（税込）

炒め物

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  自家製酸菜と鶏砂肝レバー炒め

  1,680円（税込）

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  ガングラオロクジョウ

  2,680円（税込）

• 手ちぎキャベツ炒め

  1,380円（税込）

• 豚足のかわ炒め

  2,280円（税込）

• 豚足の炒め

  1,680円（税込）

• 旬菜の炒め

  1,380円（税込）

• 豚肉とピーマン炒め

  1,680円（税込）

客家名料理

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  パイチャンチー（名古屋産）

  2,680円（税込）

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  豚ヒレの甘酢かけ

  1,680円（税込）

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  スペアリブのニンニク揚げ

  1,880円（税込）

• トウチスペアリブ

  1,680円（税込）

• 

  パイチャン豚足

  1,680円（税込）

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  客家ヨントーフ

  1,280円（税込）

• シカ肉醤油煮

  6,800円（税込）

季節料理

• カン南 ビーフジャーキー

  3,580円（税込）

• 塩胡椒の冬のウツボ

  8,800円（税込）

• 鶏肉の唐辛子炒め

  1,980円（税込）

• 上湯豆苗

  1,380円（税込）

• 麻婆豆腐

  1,380円（税込）

主食

• ライス

  200円（税込）

• 五目春巻き

  800円（税込）

• エビチャーハン

  1,380円（税込）

• くずあんかけの麺

  1,380円（税込）

• 中華まんじゅう

  1,280円（税込）

• 江西ハッカ炒めビーフン

  1,680円（税込）

デザート

• バニラとチョコアイスクリーム

  480円（税込）

• バニラと抹茶アイスクリーム

  480円（税込）