炭火焼鳥 知鳥 おすすめ料理
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焼き鳥 各種
なんと言っても当店の看板メニュー・焼き鳥は外せません！炭火で香ばしく焼き上げた焼き鳥は外はパリッと・中はジューシーに。様々な部位の味や食感の違いをお楽しみいただけます。スモーキーな薫りにお酒も進み、お肉の美味しい脂とお酒が口の中で交わり口福な気持ちに…♪
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鹿児島県産薩摩知覧どりの刺し盛り
鹿児島県産の高品質な鶏肉である「薩摩知覧どり」を使用した刺身の盛り合わせを指します。この「薩摩知覧どり」は、鹿児島県の知覧地区で育てられた地鶏で、その肉質はしっかりとしており、旨味が豊富です。特に新鮮な状態で提供される刺し盛りは、そのジューシーでコクのある味わいを堪能できる一品です。
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日本酒・焼酎 各種 ※プレミアムな日本酒や焼酎も
美味しい料理に欠かせないのが、美味しいお酒。当店はお酒にもこだわりあり！プレミアムな日本酒や焼酎は焼き鳥との相性もバッチリ。熱々ジューシーな鶏の脂をお酒でサッパリと流すと至福のマリアージュが生まれます。
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