料理メニュー | 餃子侍 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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秘伝の無添加ダジ餃子
餃子侍 料理 2024/01/31 更新
餃子作りでコクをだすために必須なのはラードなどの油ですが、当店の餃子は“秘伝のダシ”（完成までに2日かけて大山鶏から炊いた旨味とコクの凝縮したスープ）を練りこんでいるので天然のダシのうまみとコクでさっぱりなのにジューシー。そして冷めても脂が固まらないから肉の臭みもなく美味しい！！
当店は秘伝のダシを効かせたタレなし餃子なのでタレをつけないでだしの味で楽しむお店です。だしという土台がしっかりしているからこそ、なにもつけないでその餃子の香りや旨味が何層にもわたって感じていただけます。
沸騰させずにじっくりと大山鷄の半身を煮込んでその出汁で食べる〆のラーメンは出汁の奥行きを感じる塩ラーメンで美味。
6,500円（税込）
餃子だけでなく〆にラーメンも食べたいという方はおススメ
5,500円（税込）
食材から出汁を取って7回スープの味が変わる唯一無二の鍋。最後の〆のラーメンは、ラーメン屋さんが嫉妬するほど。
8,000円（税込）
沸騰させずにじっくりと大山鷄の半身を煮込んでその出汁で食べる〆のラーメンは出汁の奥行きを感じる塩ラーメンで美味。
6,500円（税込）
餃子だけでなく〆にラーメンも食べたいという方はおススメ
5,500円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-01-31 11:53:54.0
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