一喜一笑 神田店 料理のこだわり
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【元すし職人】その道40年の敏腕板前さんの絶品料理!
この道40年の板長が自ら目利きし、自慢の腕を振るう魚料理は、 豪快なボリュームと絶品の味わいが魅力。 身が引き締まり、脂の乗った四季折々の魚を存分に堪能していただけます。お刺身から焼き物まで、お酒に合うメニューをご用意。その日のメニューは黒板に記載しておりますので、是非ご注文下さい。
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こだわり抜いた自家製の創作料理。リクエスト対応可◎
自家製の創作料理をご提供!厳選された旬の新鮮なお刺身をはじめ、丁寧に作られた絶品料理をお楽しみいただけます。おすすめは「自家製燻製サラダ」。提携農家から仕入れた季節の野菜の上に、燻製したキノコなどが盛り付けられた魅力ある一品です。家族経営の強みを活かし「○○が食べたい!」などの要望にも柔軟に対応いたします。