個室　すし酒場　史一

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  様々なシーンに活躍のコース各種

  「生雲丹」と豪華「お肉」の贅沢共演♪しつこくない肉質のお肉が生雲丹のねっとりとした甘みを際立たせます。口に入れたらとろけるこの豪華「肉寿司」が付いたコースなど、接待や会社宴会にも最適なコースをご用意しております。

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  職人がひとつひとつ丁寧に仕事する

  生簀で泳いでいた魚をその場で職人が丁寧に捌いている為、新鮮な状態でご提供。新鮮だからこそ味わえる魚の旨味、ぷりっぷりの歯触りがたまらない…。ごゆっくりとご堪能ください。

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  各種ご宴会やお祝いの席には【豪華姿造り】がおすすめ◎瀬戸内海で育った旬の鮮魚を、目の前で調理します！

  店内は木目調で統一され、木のぬくもりが落ち着いた和の空間を演出。生簀から取り出し職人の手ですぐに調理するので、当店こだわりの寿司や活き造りに使用する鮮魚は旨味が格別！観光客の方々にも当店の海鮮料理は人気を博しています◎お料理と相性抜群の銘酒もご用意しております。心ゆくまでごゆるりとお楽しみください♪

  コース3000円(税込)～

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  季節を彩る旬の食材が、様々なシーンにご利用できる各種ご宴会コースで楽しめる◎贅沢料理を多彩にご用意！

  おひとり様からでもお楽しみいただける当店の各種ご宴会コースは、会社の宴会や同窓会、女子会などにピッタリ◎ちょい飲みを楽しみたい方、贅沢なコース料理を楽しみたい方、色々な用途にご利用できます！飲み放題付きのプランも大人気♪二次会のご利用にももってこい！季節のお料理とお酒で、大満足な夜をご堪能ください☆

  コース3000円(税込)～

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  身が白く、大粒でふっくら柔らかな【岩牡蠣】や、口の中でとろける食感と甘みが最高の【生雲丹】も大人気◎

  これぞ旬の味覚！当店でお出しする「岩牡蠣」や「生雲丹」も、味が最もよい夏の時期にご提供。まさに今が旬の食材です◎岩牡蠣は紅葉おろしやレモン汁を添えて、生雲丹は軍艦巻きや炙りにしてご提供いたします♪もちろんお料理にはお酒が合う◎日本酒や焼酎など、厳選したお酒を各種ご用意。お気に入りの一杯を見つけよう♪

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季節のおすすめ

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  刺身盛り合わせ

  1,980円（税込）

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  ハモの湯引き

  800円（税込）

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  生雲丹と黒毛和牛の炙り握り

  濃厚な雲丹の甘みと綺麗なサシが入った黒毛和牛のコラボレーション。口に入れた瞬間に、芳醇な香りが広がり、ふわっととろけて口の中から消えます。一度は必ず食べていただきたい贅沢なお料理です。

  1,650円（税込）

• タラ白子

  1,200円（税込）

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  冬牡蠣　焼き　生　　1ケ

  450円（税込）

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  本カツオタタキ

  旬の味覚を是非御賞味ください。

  1,000円（税込）

• 新さんま　焼き　刺身

  1,100円（税込）

• サザエの壺焼き/車えび焼き(一尾)

  660円(税込)～

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  梅肉にゅうめん

  550円（税込）

にぎり

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  大トロ

  770円(税込)～

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  赤身/タイ/エビ/ママカリ

  330円（税込）

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  平目

  330円(税込)～

• 中トロ

  660円(税込)～

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  車エビ/黒毛和牛

  ※写真は、黒毛和牛です。

  550円（税込）

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  カニ/煮穴子/焼穴子

  ※写真は、カニです。

  440円（税込）

• タコ/玉子

  220円（税込）

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  シャコ/イカ/トリ貝/数の子

  ※写真は、シャコです。

  330円（税込）

• 赤貝

  440円(税込)～

• マグロ三貫

  1,650円（税込）

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  サーモン

  330円（税込）

巻き物

• エビフライ手巻/梅キュウ巻

  440円（税込）

• イクラ巻/鉄火巻/穴キュウ巻

  660円（税込）

• 白身しそ巻き

  550円（税込）

• かっぱ巻/しんこ巻/ガリマヨ巻/玉子巻

  330円（税込）

• かんぴょう巻/エビマヨ巻

  440円（税込）

• 海鮮太巻

  1,650円（税込）

軍艦

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  生ウニ

  550円(税込)～

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  カニミソ

  ※写真はカニミソになります。

  330円（税込）

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  • とびっこ

    275円（税込）

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  コーン

  220円（税込）

• ねぎトロ

  770円（税込）

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  • いくら

    440円（税込）

盛り合わせ

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  特上（十貫）

  3,300円（税込）

• 上（八貫）

  2,640円（税込）

• 並（八貫）/ロシアン握り（八貫）

  1,980円（税込）

一品

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  ホタテバター焼き

  1,100円（税込）

• コーンバター蒸し

  770円（税込）

• 茶碗蒸し/だし巻き玉子

  660円（税込）

• 冷奴/寿司屋の玉子焼き

  440円（税込）

• 揚げ出し豆腐/もずく酢

  550円（税込）

• ママカリ生酢

  605円（税込）

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  • タコ酢

    880円（税込）

• たこの炙りポン酢

  880円（税込）

• • 

  活つのぎ刺し

  3000円より

• エビ酢

  990円（税込）

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  • シャコ酢

    825円（税込）

• 数の子付き

  715円（税込）

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  • モロキュウ

    440円（税込）

サラダ

• 

  生ハム温卵サラダ

  770円（税込）

• カリカリサラダ/ポテトサラダ

  660円（税込）

煮物

• 

  タイあら煮

  1000円より

• あさりバター焼き

  660円（税込）

• その日の煮つけ

  1320円(税込)～

• お茶漬け(梅・鮭・明太子)

  693円(税込)～

• タイ骨萬し

  1,100円（税込）

• はまぐり酒蒸し

  770円（税込）

焼き物

• 黒毛和牛ステーキ

  1800円より

• カマ焼き

  900円より

• うなぎ蒲焼き

  2,750円（税込）

天ぷら

• 先イカ天/もろこし天

  550円（税込）

• 穴子天/エビ天

  880円(税込)～

• タコ天/白身梅しそ天/野菜天/明太子の大葉巻天

  770円（税込）

• 天ぷら盛合せ

  1,320円（税込）

揚げ物

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  鶏南蛮

  660円（税込）

• 

  大山鶏唐揚げ/タコ唐揚げ

  660円（税込）

• 小エビ唐揚げ/イシモチ唐揚げ

  550円（税込）

• ポテトフライ

  440円（税込）

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  • エビフライ

    990円（税込）

珍味

• 岩のりわさび

  330円（税込）

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  • ホタルイカ沖漬け

    660円（税込）

• このわた

  1,100円（税込）

• 酒盗/梅クラゲ/たこわさ/かにみそ

  550円（税込）

ご飯・麺・汁物

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  名物　梅肉にゅう麺

  550円（税込）

• 

  玉赤/潮汁

  440円（税込）

• 海鮮茶漬け

  1,100円（税込）

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  • 海鮮漬け茶漬け

    1,320円（税込）

デザート

• アイス

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  • バニラ

    330円（税込）

  • 抹茶

    330円（税込）

  • ストロベリー

    330円（税込）