骨付鳥　かし羽

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  「骨付鳥に革命を」こだわり抜いた骨付鳥をご用意！！

  香川県産のおやは、250グラム以上、ひなは300g以上を厳選！スパイシーな秘伝のスパイスに漬け込んだからこその旨味が絶品です。

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  瀬戸内自慢の香川県産ハマチやタコなど一品も充実！！

  香川の誇る県魚ハマチや鯛、大タコなど瀬戸内海の新鮮な刺身やにし貝など香川を感じられるお店となっております。

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  香川にお越しの際は当店へ！土佐備長炭で焼き上げた絶品【骨付鳥】

  かし羽の骨付鳥はコショウとニンニクなどのスパイスを効かせた味付けに土佐備長炭の香りと熱々の鶏油のコクがやみつきになるビールに最高に合う1本です。香川県産のクラフトビールにもこだわっていますのでペアリングでお楽しみください。

  1,100円（税込）

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  土佐備長炭で焼き上げた絶品【骨付鳥】おやどり

  かたくて濃厚な旨味が詰まった親。希少な250g以上の大足のみを厳選して使用しております。スパイシーなオリジナルタレの味付けがやみつきになる逸品！

  1,100円（税込）

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  土佐備長炭で焼き上げた絶品【骨付鳥】ひなどり

  やわらかくてジューシーな若。希少な３００g以上を厳選。女性や子供にも大好評です。おやどりとひなどりをシェアするのも◎

  1,100円（税込）

■骨付鳥■土佐備長炭で焼いたこだわり抜いた絶品骨付鳥。

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  香川県内の醸造家がこだわって作ったクラフトビールを厳選してご提供！

  近年香川県内でも盛んなクラフトビール作り！その中でも骨付鳥に合う一杯を厳選してご提供！骨付鳥にはやっぱりビールでしょ！

  680円

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  豚バラ肉を８時間じっくり煮込んだトロトロの角煮！

  豚バラ肉に数種類の野菜や果物を加えて、８時間じっくり煮込んだこだわりの豚角煮！香川県産の日本酒に合わせてどうぞ！

  680円（税込）

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  絶品よだれ鳥と蒸し鶏の棒棒鶏！

  甜ジャン油からラー油まで全て手作りのこだわり抜いた絶品よだれ鳥と棒棒鶏！骨付鳥が焼けるまでどうぞ！

  580円（税込）

■一品料理■

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  絶品よだれ鶏と蒸し鶏の棒棒鶏！

  甜ジャン油からラー油まで全て手作りのよだれ鶏と芝麻ジャンからラー油まで全て手作りのこだわり抜いた絶品棒棒鶏。迷ったら、両方どうぞ。

  580円（税込）

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  鳥かわ酢

  親鳥の皮を土佐備長炭で焼いて細く切ったのを、玉ねぎスライスとレモンスライスと一緒に南蛮酢につけたこだわりの一品！頼んだ瞬間出てきます！

  480円（税込）

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  にし貝煮つけ

  瀬戸内海でとれたにし貝を甘辛く煮込んだ酒のあてには最高の一品！

  580円（税込）

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  はまち刺身

  香川県の県魚！〆たてで鮮度抜群！

  880円（税込）

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  鯛さしみ

  はまちに並ぶ鮮度抜群の鯛の刺身！〆たてでプリプリ！

  880円（税込）

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  地たこぶつ

  瀬戸内海でとれた新鮮な地たこのぶつ切り！たこの甘みが違う！

  880円（税込）

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  鳥肝煮

  新鮮な鳥肝を低温で１時間半煮込んだこだわりの鳥肝煮！

  480円（税込）

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  黒枝豆

  380円（税込）

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  冷奴

  380円（税込）

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  もろきゅう

  440円（税込）

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  トマトスライス

  440円（税込）

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  ポテサラ

  440円（税込）

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  クラゲぽん酢

  580円（税込）

■お食事■

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  さぬき鶏そば

  約１０時間弱火で煮込んだ鶏がらスープに自家製の細ストレート麺を合わせたこだわりの鶏ガラらーめん！具は親の蒸し鶏にセロリ、白ネギを合わせたものに、熱々の鶏油をかけたクセになる一杯！

  770円（税込）

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  とりめし(スープ付)

  鳥の旨味がつまった炊き込みご飯

  550円（税込）

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  おにぎり(スープ付)

  骨付鳥の油につけてどうぞ

  440円（税込）

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  スープ

  180円（税込）

■お土産■お持ち帰り、全国発送承ります。

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  ひな

  1,100円（税込）

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  おや

  1,100円（税込）

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  とりめし

  550円（税込）

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  おにぎり

  484円（税込）