出汁しゃぶ おばんざい おかか 東京

インテリアへのこだわり

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  削りたて鰹節でつくる出汁しゃぶ

  こだわり抜いて選んだ鹿児島県産の本枯節を極薄の0.01ミリの薄さで店舗で削り出しています。市販の鰹節では決して味わえない削りたての香りと、極薄で口の中で溶ける食感を存分にお楽しみください。

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  「鹿児島県産黒豚」と季節を感じられる新鮮な「お野菜」

  当店ではお出汁と相性の良い「鹿児島県産黒豚」を使用しています。鮮度にこだわり、ご注文を受けてからカットするためお肉の旨みが逃げません。お出汁はお肉だけでなく、お野菜との相性もバッチリ。「出汁しゃぶ」とセットになっている新鮮な旬の野菜もお肉と一緒にお楽しみ下さい。

サービスへのこだわり

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  お出汁で作る旨みたっぷりおばんざい

  出汁しゃぶはもちろん、テーブルを彩るおばんざい料理も自慢。自慢のお出汁を使用した「お出汁浸しのトマト」や「お出汁しみ大根」、おかかこだわりのお出汁でつくる「出汁巻き玉子」、鹿児島県産黒豚を使用した「自家製メンチ」。その他、「比叡とろゆば」「おかかポテトサラダ」などおばんざい料理を種類豊富に取り揃えております。

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  お飲み物について

  プレミアムビー「白穂乃香」の他、西尾の抹茶・知覧にっぽん紅茶・オーガニック茜茶（小豆）など日本の茶葉を使用したお茶割り、季節毎に変わる果実サワーや果肉をたっぷり使用した贅沢レモネード、日本食にも相性の良い日本国産ワインなど出汁しゃぶの旨みを引き立たせてくれるお飲み物を厳選して取り揃えました。

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  落ち着いた和の雰囲気の店内では、街の喧騒から離れてゆったりとしたお食事のひと時をお楽しみいただけます。お祝い・記念日・接待などにも最適な個室もございます。その他、結婚式の二次会や歓送迎会、貸切など様々なシーンで利用できます。大人数様でのご利用やレイアウトのご相談など、お気軽にお問い合わせください。

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  1名様でもお気軽にご来店いただけるカウンター席、2～4名様のテーブル席の他、ゆったりと過ごせる個室もございます。ご宴会は最大20名様まで可能です。

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  2名様～8名様の個室もご用意いたしております。大切な日のお食事にぜひご利用ください。

テーブル

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  テーブル4名様×10

  テーブル席は1～2名様、2～4名様席の他、最大20名様までのご用意が可能です。貸切やレイアウトのご相談など、お気軽にお問合せください。

カウンター

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  カウンター1名様×15

  1名様から気軽にご来店いただけるカウンター席は全15席。

お席一覧

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  東京メトロ「大手町駅 A5番出口」より直結。落ち着きのある和モダン空間は接待やご会食にもぴったり。

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  【人生の特別な瞬間を心に残る空間で★】当店は貸し切りでのご利用も受け付けております。ウェディングパーティーや周年記念・ビジネスイベントなど、様々なシーンで利用できます。大切な方々との特別な時間を、当店自慢の料理と一緒にお楽しみください。

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  先付のお出汁たっぷりのちゃわん蒸しと食べ放題の削り立て｢かつお節｣。口に入れるとふわりと溶けてしまうその口当たりに感動！

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  こだわり抜いて選んだ本枯節を、極薄の0.01mmの薄さで店舗で削り出しています。お店でしか味わえない削りたての香りと、極薄で口の中で溶ける食感をお楽しみください。

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  【食がすすむ新鮮野菜】お肉だけでなく、野菜とお出汁の相性もバッチリ。新鮮な野菜もお肉と一緒にお楽しみください。

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  名物レモン丸ごと一つ仕様のレモンサワーです。果実のおいしさをたっぷり使った爽やかなサワーや果実酒もそれぞれご用意しております。