札幌肉酒場 VOLTA（ボルタ）

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  ボルタならではの逸品を！

  お肉にこだわるボルタの酒場的逸品！八雲牛を使った贅沢なユッケ-トリュフオイル-、帯広産どろ豚の餃子。他にも和風アヒージョや出汁巻き玉子など、定番もしっかり揃ってます。

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  お肉を喰らい尽くす自慢のコース！！

  肉食男子、肉食女子集合♪　絶品肉寿司とステーキで仲間とワイワイ食べ尽くそう！！！こだわりのおすすめメニューももりだくさん！

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  【肉寿司】当店の名物！【彩美牛さしとろの炙り寿司】

  まず来店したら当店の名物！牛ロースの炙り肉寿司！贅沢に道産牛の肩ロースを1枚使い、真ん中にシャリでお寿司スタイル！お客様の前で炙ります！美味しすぎ食べすぎ注意！

  1貫638円（税込）

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  【肴】お酒がすすむ肉肴がたくさん。

  肉寿司・炙り刺しはもちろん、ワインや自家製レモンサワーにぴったりな肴もご用意！料理長おすすめの揚げ春巻き、餃子、やみつき唐揚げは頼んでおいて間違いなし！

  528円（税込）から

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  【肉】特上！階段肉寿司七種盛り合わせ

  これぞVOLTAの最強肉寿司盛り合わせ！！白老牛をこれでもか！と詰め込みました！これ食べないと始まらない！

  2728円！ ※2人前～

【肉寿司】

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  ボルタ名物！階段肉寿司七種盛り合わせ

  階段盛りで贅沢なラインナップをご用意！白老牛や炙り寿司も入った豪華な七種類となっております。※ご注文は2人前から承ります。

  1人前 2,728円 (税込)

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  炙・彩美牛さしとろ

  ※握り寿司は一貫からのご注文です。

  638円（税込）

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  炙・白老牛カルビ

  ※握り寿司は一貫からのご注文です。

  858円（税込）

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  ボルタ名物！肉寿司六種盛り合わせ

  ボルタの必須肉寿司！お得な盛り合わせです。牛タン・八雲牛もも・s白老牛・馬肉・知覧鶏むね・生ラムの6種類。※仕入れ状況によって変更される場合があります。

  1,848円（税込）

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  ローストビーフ

  ※握り寿司は一貫からのご注文です。

  275円（税込）

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  八雲牛もも

  ※握り寿司は一貫からのご注文です。

  385円（税込）

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  八雲牛のユッケ

  風味豊かな赤身肉と甘辛いたれと卵黄ソースでご堪能あれ！※握り寿司は一貫からのご注文です。

  495円（税込）

• 牛タン

  ※握り寿司は一貫からのご注文です。

  330円（税込）

• 白老牛 各種

  ※握り寿司は一貫からのご注文です。

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  • 白老牛　本わさび

    550円（税込）

  • 白老牛　おろしポン酢

    550円（税込）

  • 白老牛　すき焼き

    550円（税込）

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  牛ロースといくら

  ※握り寿司は一貫からのご注文です。

  605円（税込）

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  牛ロースと雲丹

  牛の甘味と濃厚な雲丹が抜群の相性です！数に限りがあるのでお早めに！※握り寿司は一貫からのご注文です。

  660円（税込）

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  馬肉赤身

  クセもなく柔らかくヘルシー♪定番の生姜とネギが抜群！※握り寿司は一貫からのご注文です。

  528円（税込）

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  馬肉のユッケ

  ※握り寿司は一貫からのご注文です。

  550円（税込）

• 鶏むねタタキ/鴨肉　各

  ※握り寿司は一貫からのご注文です。

  220円（税込）

• アイスランド産生ラム/エゾ鹿もも肉　各

  ※握り寿司は一貫からのご注文です。

  330円（税込）

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  肉寿司 巻物 各種

  ※巻き寿司は六貫でのご提供です。

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  • 八雲牛　鉄火巻き

    605円（税込）

  • 白老牛　トロ鉄火巻き

    880円（税込）

  • 鶏タタキと梅肉の細巻き

    495円（税込）

  • 馬肉鉄火巻き

    495円（税込）

  • 馬トロ鉄火巻き

    770円（税込）

【料理長のおすすめ】

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  極上階段寿司 七種盛合せ

  階段盛りで贅沢なラインナップをご用意！白老牛や炙り寿司も入った豪華な七種類となっております。※ご注文は2人前から承ります。

  1人前 2,728円 (税込)

• 名物炙り寿司 各種

  638円 (税込)～

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  • 彩美牛さしとろ

    638円（税込）

  • Wチーズ

    858円（税込）

  • こぼれ山わさび

    748円（税込）

  • 白老和牛

    858円（税込）

  • シンSUKIYAKI ‐トリュフと卵黄で-

    1,078円（税込）

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  ［冷肴］ミモレットチーズまみれのほうれん草のお浸し

  638円（税込）

• ［冷肴］牛タンの肴刺し

  858円（税込）

• ［人気の逸品］山芋のふわとろ焼

  不動の人気NO.1

  715円（税込）

• ［人気の逸品］直輝のメンチカツ

  あふれる肉汁!!

  638円（税込）

• ［甘味］さつまいもティラミス

  必食!!

  528円（税込）

【肉肴】

• 厳選！　本日の肉刺し三種盛り

  1,518円（税込）

• 八雲牛ユッケ -トリュフオイル-

  1,078円（税込）

• 清水若牛　ハツ刺し -地からし-

  748円（税込）

• 清水若牛　ハラミ炙り刺し -山かけ-

  825円（税込）

【冷肴】

• 肴になるポテサラ

  638円（税込）

• 塩だれフルーツトマト

  638円（税込）

• 自家製ローストビーフ -有馬山椒添え-

  968円（税込）

• 黒豆とマスカルポーネ -蜂蜜がけ-

  528円（税込）

• 漬物の盛り合わせ

  1,078円（税込）

【温肴】

• 牛タンの鉄板焼き

  1,408円（税込）

• だし巻き玉子 各種

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  • だし巻き玉子 -べっこう飴がけ-

    638円（税込）

  • だし巻き玉子 -紅生姜べっこう飴がけ-

    693円（税込）

• 焼き枝豆

  528円（税込）

• 焼き餃子

  638円（税込）

• 山芋のお好み焼き -大阪おとんの味-

  715円（税込）

【和ヒージョ】

• カマンベール

  748円（税込）

• えびとブロッコリー -岩海苔のせ-

  858円（税込）

• 石窯焼きバケット

  220円（税込）

【肴になるサラダ】

• 牛ロースと長芋のサラダ -ネバシャキ-

  858円（税込）

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  サラダ菜と黒ベーコンのシーザーサラダ

  968円（税込）

【揚げ物】

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  直輝のメンチカツ

  715円（税込）

• ポテトフライ -お塩とサワークリーム-

  638円（税込）

• やみつき唐揚げ（4本）

  追加1本 198円（税込）

  638円（税込）

焼き物

• 白老産　和牛焼き -お塩と山椒で-

  2,178円（税込）

• 知床鶏の塩麹焼き

  1,320円（税込）

• 帯広　どろ豚ロースの西京焼き

  1,628円（税込）

【〆料理】

• ボルタのTKG -極-

  528円（税込）

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  料理長自慢の三口蕎麦 -泡つゆで-

  638円（税込）

• 関西風味噌汁 -おふくろの味-

  308円（税込）

【デザート】

• さつま芋のティラミス

  528円（税込）

• 気まぐれカタラーナ

  528円（税込）

• バニラアイス -黒蜜ときなこがけ-

  528円（税込）