創作イタリアン久保田 料理のこだわり
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生地から作り上げる贅を尽くしたピザ。自家製ピザ♪
店内で一から仕込む自家製のピザ。シェフ自家製生地はサクサク食感♪厳選された小麦粉を店舗で手打ちし、1枚1枚丁寧に仕上げています。手間暇惜しまず作る生地は、小麦粉の旨みと香りを感じられ食感もふんわり◎オーブンで焼き上げることで、外はサクッと中はもちもちとした生地をお楽しみいただけます。のピザです。好みに合わせてアレンジを♪
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当店こだわり自家製ソースの生パスタ
生麺を使用し、モチモチの食感が魅力♪水分を多く含む生パスタは、ソースとしっかり絡み濃厚なソースと相性抜群!中でも5時間煮込んだ牛ラグーのトマトソースでは、お肉と野菜の美味しさを存分にご堪能できます。コトコト煮込んだラグーソースやクリームソース等、生パスタ、ペンネ、スパゲッティから選べて、好みに合わせてアレンジできます♪