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アワード受賞多数！とろける食感ハンバーグ
とろけるハンバーグ福よし 浅草蔵前 料理 2025/03/11 更新
福よしハンバーグは黒毛和牛の赤身肉を粗挽きにし、和牛の脂を綱引きにすることでジューシーさととろける食感を実現しています。つなぎには小麦粉や玉子、乳製品などを使用せず、牛肉と玉ねぎだけを使っています。衛生管理にも徹底的に気を使い、職人が最終工程でクオリティを見極めています。安心安全で美味しいハンバーグを提供しています。
八代目儀兵衛は、お米の目利きや精米技術を駆使して、最高のお米を提供しています。また、郡司味噌漬物店は、戦時中の体験をきっかけに本物の味噌を追求しています。それぞれの技術や製法にこだわり、素材の持ち味を引き出しています。おいしいごはんと風味豊かな味噌を組み合わせることで、日本の食文化の魅力を最大限に楽しむことができます。
とろけるハンバーグは、一口ずつ切り分け鉄板で焼きながらお召し上がりいただく、鉄板焼きスタイルのハンバーグ。小麦・卵・乳製品などのつなぎを一切使わず、国産牛・黒毛和牛を使用した、とろけるような食感のハンバーグです。和牛の旨味がつまった油で〆は濃厚ガーリックライスをお召し上がりください！
1,880円（税込）
当店の自慢の2品が一度に味わえる人気商品！〆はガーリックライスをお召し上がり頂けます！こだわりの詰まったお味噌汁・ご飯と召し上がることで、今まで感じることのなかった至福の体験になること間違いなし◎
2,880円（税込）
ヘルシーな赤身肉のシンタマを高温で1分づつ両面をグリル、極上のシンタマステーキをレアでご提供。食べ応えのあるシンタマステーキは噛めば噛むほど旨味が増します。瞬間燻製の香りと厳選された上質な肉が、最高の食体験をお約束します。すりおろしりんごから作った醤油ベース自家製だれとの相性抜群です。
1,880円（税込）
「海老と蟹の濃厚トマトクリームソースのとろけるハンバーグ御膳」は、贅沢な海の幸を使った特別な一品です。ジューシーなハンバーグに、甘みと旨味たっぷりの海老と蟹をトッピング。トマトの酸味とクリームのまろやかさが絶妙にマッチしたソースが、食欲をそそります。この御膳で、豪華な食事をお楽しみください。
2,280円（税込）
とろけるハンバーグは、一口ずつ切り分け鉄板で焼きながらお召し上がりいただく、鉄板焼きスタイルのハンバーグ。小麦・卵・乳製品などのつなぎを一切使わず、国産牛・黒毛和牛を使用した、とろけるような食感のハンバーグです。和牛の旨味がつまった油で〆は濃厚ガーリックライスをお召し上がりください！
1,880円（税込）
★当店人気は国産牛・和牛100％ とろけるハンバーグの増しハン★女性のお客様には「雪だるま」男性のお客様には「ダイヤモンドヘッド」が人気です！雪だるま（ハーフ）＋￥500ダイヤモンドヘッド（1枚） ＋￥990 富士山（1.5枚）+￥1470エアーズロック（2枚）+￥1920グランドキャニオン（2.5枚）+￥2320キリマンジャロ（3枚）+￥2670 K２（3.5枚）+￥2970エベレスト（4枚）+￥3270
2,870円（税込）
まさに頂き！増しハン3枚キリマンジャロ！圧倒的なボリュウーム感！ご堪能下さい！雪だるま（ハーフ）＋￥500ダイヤモンドヘッド（1枚） ＋￥990 富士山（1.5枚）+￥1470エアーズロック（2枚）+￥1920グランドキャニオン（2.5枚）+￥2320キリマンジャロ（3枚）+￥2670 K２（3.5枚）+￥2970エベレスト（4枚）+￥3270
4,650円（税込）
シンタマはモモの中でも肉のきめが細かく軟らかい希少部位。あっさりと、でもしっかりとした味のあるお肉です。赤身大好きな方におすすめです。
2,580円（税込）
40日間熟成のサーロインは、アミノ酸による旨味成分がUPし、ジューシーな肉質に。霜降りがしつこくなく、さっぱりとした味わいです。
2,680円（税込）
・東京ベストオブシェフ住村哲央の国産牛・黒毛和牛100％ハンバーグ 松坂牛＋2,300円 ・ウェットエイジングの熟成ハラミステーキ 80g ・京都八代目儀平厳選の炊立てご飯 ・創業67年郡司味噌 信州白味噌or京都赤味噌 ・郡司の厳選漬物2種盛
2,980円（税込）
牛タン1本からたった5%しかとれない究極の白タン。タン元の内、更に根元のみ使用した、極上白タン。タンとは思えない柔らかな食感と凝縮した旨味。数量限定。
2,980円（税込）
当店オリジナル配合の特製チーズを熱々の鉄板でご提供。更にお客様の目の前でのチーズをお掛け致します。SNS映え間違いなし
2,380円（税込）
お客様の前でかまくらの様に熟成パルミジャーノチーズをお掛け致します。ふわふわな雪のようなビジュアルはSNS映え間違いなし
2,380円（税込）
大きめにカットしたパプリカとズッキーニ、コウシン大根を軽くグリル。野菜の甘味がまし、ハンバーグとの相性抜群です
2,180円（税込）
40日間熟成の旨味たっぷりのサーロインを4時間かけてじっくり低温調理。オーダーを受けてから1.5mmにスライスしたローストビーフは、すりおろしりんごから作った醤油ベース自家製だれとの相性抜群です。肉まぶしの食べ方。お茶碗に移し、まずはそのまま、2杯目は薬味を添えて、3杯目は自家製出汁をかけて、4杯目はお好みでお召し上がりください。
1,980円（税込）
・サーロインステーキ 150g ・郡司の厳選漬物2種盛 ・肉まぶしセット ガーリックチップ・ステーキソース別添え おすすめの肉まぶしのお召し上がり方は、まず4等分にし、お茶碗に移し、まずはそのまま、2杯目は薬味を添えて、3杯目は自家製出汁をかけて、4杯目はお好みでお召し上がりください。
2,080円（税込）
・熟成シンタマステーキ 150g ・郡司の厳選漬物2種盛 ・肉まぶしセット ガーリックチップ・ステーキソース別添え
1,980円（税込）
・北海道産牛とろユッケ丼 ・郡司の厳選漬物2種盛 ・肉まぶしセット 黄身・自家製だし醤油別添え
1,980円（税込）
コンビーフの製造方法を取り入れ、独自の熟成方法で仕上げた福よしのお肉の代名詞。ご提供直前に瞬間スモーク、蓋をあけると程よいスモークの香りが漂います●瞬間燻製のハラミステーキ丼●郡司の厳選漬物2種盛●肉まぶしセット
2,680円（税込）
牛タン1本からたった5%しかとれない究極の白タン。タン元の内、更に根元のみ使用した、極上白タン。タンとは思えない柔らかな食感と凝縮した旨味。数量限定。
2,780円（税込）
鹿児島県産のあじな鶏。うま味と歯ごたえがあるモモ肉と、柔らかいムネ肉をミックス、炭火の香りと歯ごたえがやみつきな逸品。〆は肉まぶしで
1,680円（税込）
・彩野菜のサラダボール ・ブリュオッシュバケット ・豆乳で作ったコーンスープ 当店の季節野菜の日替わりサラダは、新鮮な地元産の野菜を厳選して使用し、毎日異なる味わいをお楽しみいただけます。豊富な栄養価と季節の恵みを詰め込んだ一皿で、健康と美味しさを両立させました。
1,180円（税込）
・新鮮野菜のコブサラダ ・ブリュオッシュバケット ・豆乳で作ったコーンスープ 良いアボカド、卵が豊富に盛り込まれた、絶妙なコンビネーションを楽しませます。栄養バランスも考慮され、満足感と健康を同時に味わえる一皿です。
1,380円（税込）
和牛パティを丸めて熱々の鉄板に置き、その上から専用のミートプレスのスマッシャーで押し焼くスタイルのバーガー！！※上記価格はベースの2段の値段となっております。NY発！！＃smashburger＃グルメバーガー＃ギルティグルメ※画像は10段です！2段 ￥1,7203段 ￥2,2004段 ￥2,6505段 ￥3,070 人気NO16段 ￥3,4607段 ￥3,8208段 ￥4,1509段 ￥4,45010段￥4,720
1,820円（税込）
※フレンチフライ付
1,880円（税込）
※フレンチフライ付
2,080円（税込）
※フレンチフライ付
2,080円（税込）
当店の季節野菜のサラダは、新鮮な地元産の野菜を厳選して使用し、毎日異なる味わいをお楽しみいただけます。3名様～4名様用のたっぷりサイズとなっております。1名様～2名様はハーフをご利用下さい。
1,080円（税込）
当店の季節野菜のサラダは、新鮮な地元産の野菜を厳選して使用し、毎日異なる味わいをお楽しみいただけます。3名様～4名様用のたっぷりサイズとなっております。1名様～2名様はハーフをご利用下さい。
1,280円（税込）
香ばしい塩味が効いた黒豆枝豆。風味豊かな一品で、ビールにぴったり。
480円（税込）
香り豊かな瞬間燻製ペッパーナッツ。一口で広がるスモーキーな風味とピリッとした胡椒の絶妙なハーモニー。
480円（税込）
キャベツにごま油、塩昆布を絶妙にまぜた逸品！シンプルながら風味豊かで、食欲をそそる一品です。キャベツのシャキシャキ感と塩昆布の旨味、ごま油の風味が絶妙に調和し、食べ応え抜群。素材の美味しさを存分に楽しめます。
480円（税込）
自家製の彩り豊かな野菜マリネ。新鮮な野菜の旨味がぎゅっと詰まった、爽やかな一品。
480円（税込）
名物！半熟たまごの溶け出すポテサラ。ジューシーなポテトと半熟たまごが絶妙なハーモニーを奏でます。香ばしいポテトの食感とともに、とろりとしたたまごの濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。贅沢な一皿で、食欲を満たします。
580円（税込）
甘酸っぱいトマトを岩塩でシンプルに引き立てた一品。爽やかな味わいが口いっぱいに広がります。
580円（税込）
ぷりぷり海老と新鮮ブロッコリーが、ピリッとしたチョレギドレッシングで絶妙に絡み合う、贅沢な一品。
580円（税込）
老舗味噌屋の自慢の漬物4種盛合わせ！伝統の味噌屋が手がける風味豊かな野菜たちが楽しめます。新鮮な野菜を丁寧に漬け込み、味噌屋ならではの独自の味わいをお楽しみください。食卓を彩る逸品揃いで、健康と美味しさをお届けします。
680円（税込）
5種の彩り野菜スティックには、豊かな栄養が凝縮。召し上がりやすいようにカットしました。さらに、風味豊かな郡司味噌ディップを添え、食欲をそそります。健康的で美味しいスナックタイムを提供します。
780円（税込）
上質な牛肉を40日間熟成させ、絶妙な味わいを極めました。薄くスライスされた肉は柔らかく、口の中で溶けるような食感。濃厚な肉の旨味が豊かで、新鮮なルッコラとパルミジャーノチーズの風味とともに、贅沢な一皿をお楽しみください。
1,080円（税込）
贅沢な味わいが楽しめる生ハム・サラミ6種盛り合わせ！伝統の製法で手作りされた各種の生ハムとサラミが、様々な風味を楽しませます。肉の旨みと香りが口いっぱいに広がり、ワインやチーズとの相性も抜群。特別なひとときにぴったりの贅沢な盛り合わせです。
980円（税込）
香ばしいガーリックが効いた枝豆。食欲をそそる風味で、ビールのお供にぴったりの一品。
480円（税込）
新鮮なトマトとクリーミーなアボカドを贅沢にのせたブルスケッタ。至福の一口。
480円（税込）
香ばしく焼き上げたバターコーン。定番だからこそ飽きのこない、ほっとする美味しさ。
480円（税込）
ズッキーニに旨味たっぷりの肉味噌ととろけるチーズをのせて焼き上げた、贅沢な一品。
680円（税込）
鹿児島県産の厳選された親鶏を炭火で丁寧に焼き上げた逸品！ジューシーで柔らかな鶏肉が炭火の香りと共に口の中で広がります。素材の旨みを最大限に引き出し、贅沢な味わいを楽しめます。一口食べれば、その上質な味わいに虜になること間違いありません。
780円（税込）
クリーミーなアボカドにとろけるチーズ＆ベーコンをたっぷりと詰め込んで、オーブンで焼き上げた絶品の一皿。
780円（税込）
贅沢な粗挽きウィンナー5種盛り合わせ！厳選された素材を使用。各種のウィンナーが独自の風味と食感を持ち、楽しみを広げます。ビールとの相性抜群です。
980円（税込）
彩り豊かな野菜の甘みが口いっぱいに広がり、焼き目の風味が食欲をそそります。健康的で美味しい季節の味覚を存分にお楽しみください。
980円（税込）
極上のシマチョウを風味豊かな味噌で漬け込みした絶品のホルモン焼き！たっぷりキャベツ、もやし、玉ねぎと肉の旨味と味噌の深いコクが絶妙にマッチし、舌の上で溶けるような至福の味わいをお楽しみいただけます。独特の風味と食感が虜になる一皿です。
1,080円（税込）
アメリカ直輸入のクリスピーな食感と様々な味わいを楽しめます。ダブルのポテトフライで味覚の冒険へ誘います。揚げたての熱々をお召し上がりください。※お好きな2種類のポテトをお選びください。
580円（税込）
ビールが進む至福の味わい！厳選された親鳥の塩からあげは、外はカリッと、中はジューシー。上質な肉の旨みが存分に堪能できます。一口食べれば、やみつきになる美味しさ。ぜひお好みのビールと共に、贅沢なひとときをお楽しみください。
680円（税込）
濃厚なかにクリームコロッケ2ケ、贅沢なデミグラスソース添え。サクサクの衣とふんわりクリーミーな中身が口の中で溶けます。コクのあるデミグラスソースが、さらなる深みを加えます。豊かな味わいが口いっぱいに広がり、食欲をそそります。贅沢なひとときを演出する一品です。
780円（税込）
濃厚なカマンベールチーズをサクサクの衣で包んで揚げた、至福のカマンベールチーズフライ！外はカリッと、中はとろりとしたチーズの美味しさが口の中に広がります。一口食べれば、濃厚なチーズの風味に心がとろけます
780円（税込）
プリプリのホタテをサクサクの衣で揚げた、ジューシーで香ばしいホタテフライ。
780円（税込）
当店自慢のジャンボエビフライは、ボリュームたっぷりで食欲を満たします。大きなエビ1尾が有頭でご提供され、そのぷりっとした食感と濃厚な旨味が楽しめます。サクサクの衣に包まれたジャンボエビは、一口食べれば幸せが広がります。さらに、濃厚でコクのあるタルタルソースが付いており、エビの風味を引き立てます。豪華な一皿で、贅沢なひとときをお楽しみください。
1,080円（税込）
とろけるハンバーグは、一口ずつ切り分け鉄板で焼きながらお召し上がりいただく、鉄板焼きスタイルのハンバーグ。小麦・卵・乳製品などのつなぎを一切使わず、国産牛・黒毛和牛を使用した、とろけるような食感のハンバーグです。
1,380円（税込）
日本三大和牛の一つ、松坂牛を使った、とろけるハンバーグ。飼料、肥育期間等、こだわり抜いた三重県の牧場牛。口に入れた瞬間に溢れ出す肉汁、とろける食感と上質な肉の旨味、A５上ランクの松坂牛のとろけるハンバーグをご賞味ください。
2,680円（税込）
コンビーフやハムの製造方法を取り入れ、独自の熟成方法で仕上げた、しっとり柔らかな熟成ハラミステーキ。レアでのご提供となりますので、お好みの加減で焼きながらお召し上がり頂けます。
2,380円（税込）
ヘルシーな赤身肉のシンタマを高温で1分づつ両面をグリル、極上のシンタマステーキをレアでご提供。食べ応えのあるシンタマステーキは噛めば噛むほど旨味が増します。焼き加減はお客様のお好みで。
1,580円（税込）
40日間熟成のサーロインを高温で1分づつ両面をグリル、極上のサーロインステーキをレアでご提供。ジューシーで柔らかく、口の中で溶ける贅沢な味わいをお楽しみください。
1,780円（税込）
極上の霜降り白タン。口の中でとろける柔らかさと深い味わいが、至福のひとときを約束します。
2,380円（税込）
昭和32年創業の郡司味噌漬物店は、戦後、味噌汁の味に懐かしさを感じた創業者が味噌屋を開き、本物の味を追求。厳選した天然醸造の味噌や自家製漬物で半世紀以上、地域の人々に愛されてきました。京都赤みそか信州白みそからお選びください
280円（税込）
創業以来、米職人の目利き力にこだわり、有名産地に限らず、温暖化や異常気象にも影響を受けない地域・生産者からのみ厳選。25年のデータベースを活用し、常に最高品質のお米を提供。独自の低温精米技術で、お米の味を最大限に引き出し、細かな手作業で品質を保っております。当店自慢の炊き立てご飯をおひつで提供いたします。
380円（税込）
550円（税込）
ガーリックライスは、香り高いにんにく和牛脂の旨味で炒めた絶品の一品。ふんわりとしたご飯と混ざり合い、濃厚な味わいを楽しめます。食欲をそそる香りとコクが口いっぱいに広がり、満足感が満ちます。シンプルながらも風味豊かなガーリックライスは、一度食べたら病みつきになること間違いありません。
880円（税込）
濃厚な肉みその旨味とだしの風味が溶け合った贅沢なだし茶漬け。ほどよい肉みそのコクがご飯と相性抜群で、食欲をそそります。〆の一品として味わってください。
880円（税込）
京都八代目儀平厳選のおにぎり、贅沢な肉味噌が詰まった一品。上質な具材と丁寧に炊かれたご飯が調和し、口の中で溶けるような美味しさを提供。一口食べれば、京都の風情と伝統の味が感じられます。〆の一品としてお召し上がりください。
580円（税込）
チーズアボカドエッグごち玉みぞれポン酢デミグラスソースねぎ塩ズッキーニオニオンスライスブロッコリーコーンパプリカ
200円（税込）
アイスクリームのような口どけの濃厚焼きプリンと、香ばしく焦がしたキャラメルのほろ苦さが特徴です。スペイン発祥のフローズンドルチェで、カスタードプリンの表面をキャラメリゼしました。
680円（税込）
季節のシャーベット、爽やかな果実の風味が口いっぱいに広がる一口ごとに、季節の恵みを感じることができます。豊かな果汁と繊細な氷の結晶が絶妙に調和し、心地よい爽やかさを味わえます。
500円（税込）
お子様ハンバーグ・唐揚げ・ポテトフライ・プチトマト・ブロッコリー・パンナコッタ・ジュース
580円（税込）
お子様カレー・唐揚げ・ソーセージ・ポテトフライ・コーン・ブロッコリー・パンナコッタ・ジュース
780円（税込）
ビール・ワイン・スパークリングワインが￥180
180円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-11 17:57:18.0
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