わら焼き大衆酒場 たきび 瀬谷店 料理のこだわり
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オーダー率100%の【絶品わら焼き】
わらやき屋で オーダー率ほぼ100%の「わら焼き」。1M以上もの炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。カツオや馬刺し、明太子、カマンベール等ご用意していますのでお好みの素材をお探しください◎日本酒やビールとも相性抜群です♪
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リピート率NO1の【絶品煮込み】
当店自慢のもつ煮は、料理長のこだわりが詰まった一品です。長時間煮込まれたもつは、柔らかくてジューシー。濃厚な味わいが、ビールや日本酒との相性抜群!一度食べれば虜になること間違いなしです。ぜひ、もつの豊かな旨味と香りに包まれながら、至福のひとときをお過ごしください♪ピリ辛味のご用意もしています◎