やき鳥 ご神木 料理のこだわり
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鹿児島県産地鶏「黒王」を使用した焼鳥が絶品!
鹿児島県産地鶏「黒王」をメインに使用したこだわりの焼鳥をご提供します!鹿児島の豊かな自然の中で育てられた「黒王」は、凝縮された旨みと弾力が特長♪ふわっとした独特の食感と共に、噛めば噛むほど広がる濃厚な味わいが絶品です!その他、希少部位も数量限定で準備しております♪
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産地から直送される高品質な紀州備長炭を火入れに使用!
当店では産地から直送される「紀州備長炭」を使用し、厳選した鹿児島県産地鶏「黒王」を丹精込めて焼き上げております!伝統的な製法で作られる紀州備長炭は、調理や焼き物に適しております。こだわりの炭と確かな技により最大限に引き出される地鶏の旨みを、どうぞ心ゆくまでご堪能ください☆