お料理 ます田

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  【旬ものをふんだんに使ったその日の献立でおもてなし】

  お品書きは一例。時季や仕入れ状況により内容は日々変わるため、何度お越しいただいても新しい美味しさに出会えます。旬の美味しさをたくさん取り入れ、心も身体も健康に。

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  【予算に合わせて選べるコース各種ご用意しております】

  季節の味覚を活かす当店のお料理をご堪能いただけるコースは8,000円・11,000円・15,000円・20,000円と4種ご用意。心落ち着く和空間でいただく、繊細な一品一品は格別です。

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  【彩り豊かな旬もの揃い】季節のおすすめコース 11,000円（税込）

  先付け・八寸・新鮮なお造り・焼物・煮物・揚物・お椀・蒸物・酢の物・食事・甘味の全11品、彩りも美しい一品一品で構成されたコース料理。内容は一例となり、日々その時季の美味しさを厳選し構成しております。他8,000円・15,000円・20,000円のコースもご用意しておりますので場面や予算に合わせてお愉しみくださいませ。

  11,000円（税込）

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  【囲炉裏でじっくり焼き上げる】近江牛のイチボ 炭火焼き 3,500円～

  コースだけでなく、一品でのご注文も承っております。こちらも固定ではなくその日その日のお品書きをご用意しているため、当日の出会いをお楽しみいただけます。店内囲炉裏で旨味をギュッと閉じ込め焼き上げた炭火焼きは当店名物の一つ。じっくり焼くことにより旬の厳選食材は香ばしさが増し、さらに美味しくいただけます。

  3,500円～

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  【ひと味違う贅沢な味わいの〆】トロといくらの他人土鍋ご飯 4,300円～

  提携農家さんから仕入れたお米を使用した炊き込みご飯もおすすめです。シンプルだからこそ味わい深い土鍋の白ご飯はお料理のお供に最適。雲丹と三つ葉・トロといくらなど目利きで仕入れる上質な食材をふんだんに使った贅沢な土鍋ご飯を是非お試しください。スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。

  4,300円～

本日のお魚

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  雲丹

  北海道

  1,200円～

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  トロ〆サバ 3貫（お造り・炙り）

  宮城

  800円～

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  ノドグロ　半身より（原始焼き・刺身）

  山口

  9,000円～

• 本鮪 中トロ 2貫（お造り・塩たたき）

  奄美大島

  1,300円～

• 縞鯵 3貫（お造り・炙り）

  鹿児島

  850円～

• 天然ヒラメ 3貫（お造り）

  850円～

• 帆立（お造り）

  600円～

• ホウボウ　半身より（原始焼き・刺身）

  千葉房総

  4,500円～

• 活〆きんき 半身より（原始焼き・刺身）

  北海道

  7,000円～

• あん肝　ポン酢

  北海道

  700円～

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  お造り 3種盛り合わせ 各2～3貫

  2,800円～

本日の蒸・焼・揚・酢物

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  鮑の踊り焼き

  要予約

  4,000円～

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  めばるの姿煮付け

  4,000円～

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  原始焼き

  鮎原始焼きなど季節の旬魚

  1500円～

• 茶碗蒸し

  海老・雲丹・両方

  1,200円～

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  天麩羅　水茄子

  450円～

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  天麩羅　海老

  600円～

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  天麩羅　ヤングコーン

  500円～

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  天麩羅　アスパラ

  500円～

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  近江牛の炭火焼き

  3,500円～

• 蔵尾ポーク 信長ネギの炭火焼き

  1,800円～

本日の〆に

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  土鍋白ご飯

  1,800円～

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  雲丹と三つ葉の土鍋ご飯

  5,800円～

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  本鮪といくらの他人土鍋ご飯

  4,300円～

• 【御飯】

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  盛り田舎そば

  980円～

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  【寿司】

  一貫より御注文頂けます

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• マグロ（中トロ）

  800円～

• 雲丹 軍艦

  700円～

• 天然真鯛

  600円～

• 縞鯵

  650円～

• 帆立

  550円～

• いくら軍艦

  650円～

• 【甘味】

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  朝宮茶と京抹茶のクリームブリュレ

  700円～

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  日本酒仕立てのティラミス

  700円～