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活きた蟹と厳選食材をこだわりの器で。
完全予約制
営業時間(スタート時間)：12時、17時30分～18時、20時30分 からお選びいただけます。
定休日：不定休となります。
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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築地駅から徒歩5分の場所に位置しております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
一度食べたら忘れられない、極上の味わいをぜひお楽しみください。
完全予約制で、他のお客様を気にすることなく落ち着いてお食事をお楽しみ頂けます。
お客様の目の前で活きた蟹を調理し、熱の入れ方やさまざまな調理法で楽しんでいただけます。季節ごとに厳選した食材を使用し、春には京都の朝掘り筍、夏には鮑や雲丹、秋には松茸、冬には河豚など、産地から直接送っていただくことでより鮮度良く美味しい料理をご提供いたします。
45,000円（税込）
仕入れも産地直送で新鮮さにこだわり、さまざまな調理法で楽しんでいただける料理をご用意しております。鮮やかな演出と共に、お客様に最高のお食事をお届けいたします。目の前で調理される料理を存分に楽しみ、季節ごとの旬の味わいを堪能してください。至福のひとときをお過ごしください。
60,000円（税込）
日本酒にこだわり、蔵元から直送される銘酒を提供しております。厳選された日本酒は、その個性豊かな味わいと香りで、料理との調和を楽しむことができます。食事との相性を考え、お料理に合う一品をセレクトしています。日本酒の奥深さや多様性を楽しみながら、心地よいひとときをお過ごしください。
1600円(税込)～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
当店では活きている蟹を目の前でさばき、お料理としてお出ししております。迫力のあるパフォーマンスをお楽しみいただけるだけでなく、鮮度抜群の蟹の美味しさを存分に味わっていただけます。目の前で行われる蟹のさばきは、まさに圧巻の一場面です。是非一度お越しください。
当店ではこだわりの器やグラスを使用しております。店主が修行時代から10年以上かけて集めた、骨董や他にも人間国宝やオールドバカラなどの貴重な品々が料理に使用されています。季節ごとに器を変えており、美しい器に盛られた料理は、見た目にも鮮やかで、料理の味わいを一層引き立てます。こだわりの器を使った料理を是非お楽しみください。
当店ではテーブル席個室をご用意しております。テーブルのお部屋でも目の前で活きた蟹を捌き調理する様子をご覧いただけます。迫力のあるパフォーマンスと共に、蟹の美味しさを存分に味わっていただけます。心地よい空間での特別なお食事が、より一層の満足感をご提供いたします。
カウンター席個室もご用意しております。カウンター席は2～3名様までご利用いただけるプライベート空間です。目の前で活きた蟹を捌き調理する様子をご覧いただけます。蟹とのひとときを贅沢に過ごすなら、心地良い空間でのプライベートなお食事がおすすめです。是非ご利用ください。
個室2部屋のお店でランチ1組、ディナーは2組限定とさせて頂きます。ディナータイムは17時半から18時スタート、20時半スタートの2部制とし基本貸し切りでのご利用となります。事前にご連絡いただければ大切な方との記念日にメッセージプレートのご用意もさせて頂きます。お気軽にお申し付け下さい。
3名様
カウンター席は2～3名様までご利用いただけるプライベート空間です。目の前で活きた蟹を捌き調理する様子をご覧いただけます。是非ご利用ください。
7名様
テーブル席個室をご用意しております。目の前で活きた蟹を捌き調理する様子をご覧いただけます。迫力のあるパフォーマンスと共に、蟹の美味しさを存分に味わっていただき、素敵な時間をお過ごしください。
| 店名 | 築地一啓 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区築地６-12-10 |
| アクセス | 日比谷線築地駅より徒歩5分/大江戸線築地市場駅より徒歩7分/有楽町線新富町駅より徒歩7分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～日: 12:00～15:00 17:30～23:00 完全予約制 |
| お問い合わせ時間 |
11時から17時の間にお問い合わせください。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の7日前21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 | 不定休となります。 |
| 平均予算 | 40,000円～ |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 10席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 10人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| 備考 | － |
2024/06/18 更新
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