水炊き　うちょうてん　小倉本店

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  10時間煮込んだ「黄金スープ」

  厳選した九州鶏のみを使用。食材の旨みを最大限に活かすため、黄金に輝くスープは10時間以上煮込むこだわり。思わず唸るほど旨い博多水炊きをご堪能ください。

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  こだわりの朝引き！備長炭で焼く焼き鳥が旨い

  店主は鶏を愛して早8年…鶏の一番旨い食べ方を熟知したうちょうてんの焼き鳥は絶品！「厳選の朝引き鳥のみを仕入れ」「手間暇かけて丁寧な下処理と串打ち」「備長炭で絶妙な焼き具合で焼き上げる」◆鶏のエキスパートが焼く、ワンランク上の焼き鳥をぜひ！　　

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  【リピーター続出】　焼き鳥　各種

  当店自慢の焼き鳥は、朝引きの九州鶏を使用。1本1本丁寧に串打ちをしております。炭火でじっくり焼いてるため、ジューシーで香ばしい仕上がりになります。噛んだ瞬間に旨味が広がり、鶏肉本来の味をお楽しみいただけます。その他、厳選朝引き鶏を使ったメニューをご用意しております。

  200円(税込)～

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  【朝挽きの九州鶏】　鶏刺盛り合わせ（ももたたき、むね、肝、はつ）※2～3人前

  【数量限定】なんといっても鶏肉の旨味をストレートに味わうことができます。朝引きの九州鶏は豊かな旨味が凝縮されたほどよい歯ごたえが特徴です。部位によって、食感や旨味が異なります。お好みの部位をお探しください。

  1,800円（税込）

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  【うちょうてん名物】　うちょうてん水炊き　（1人前）

  【小倉の水炊き】10時間以上丹精込めて仕込んだ【黄金のスープ】はやみつきになる味わいです。厳選した九州鶏を使用しております。白菜ではなくキャベツで食べるのが≪うちょうてん流≫。自家製のポン酢との相性も抜群です。まずは、スープだけで自慢の黄金のスープをお楽しみください。※ご注文は2人前～

  3,000円（税込）

【鍋単品】

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  うちょうてん水炊き(1人前)※2人前からのご注文となります

  [具材]（鶏肉、つくねミンチ、キャベツ、白ねぎ、水菜、えのき、豆富）

  3,000円（税込）

• 当店名物　水炊きは、新鮮な鶏がらを丁寧に十時間以上炊き上げたスープで頂きます

  自慢のスープを、まずは一口お飲み下さい

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• 【追加具材】

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  • 鶏肉盛り（約6切）

    1,000円（税込）

  • 餃子(8個)

    700円（税込）

  • 豆富

    400円（税込）

  • 野菜盛り（約2人前）

    1,000円（税込）

  • 葛きり

    400円（税込）

  • 雑炊(約2人前)

    400円（税込）

  • キャベツ

    400円（税込）

  • つくねミンチ(約2人前)

    800円（税込）

  • ちゃんぽん(約2人前）

    400円（税込）

【鶏のお刺身】

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  鶏刺盛り合わせ　（2～3人前）

  (ももたたき、むね、肝、はつ)毎日仕入れる厳選朝挽き鶏を使用

  1,800円（税込）

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  鶏ももたたき

  1,100円（税込）

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  鶏ユッケ

  800円（税込）

• 自信を持って新鮮な鶏肉を提供しておりますが万一に備えてお子様やご妊婦中の方、

  体調がすぐれない方などはお控え下さいませ

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• 鶏肝の刺身

  1,000円（税込）

• 鶏わさび

  800円（税込）

【小鉢】

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  冷奴

  500円（税込）

• 枝豆

  500円（税込）

• 鶏皮酢

  500円（税込）

• ちゃんじゃ

  500円（税込）

• かに味噌

  500円（税込）

【お野菜】

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  大根と水菜のサラダ

  700円（税込）

• 温玉とベーコンのシーザーサラダ～ぱりぱり添え～

  850円（税込）

• 自家製肉みそキュウリ

  650円（税込）

• ぶつ切りキャベツ

  400円（税込）

【揚げ物】

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  もも肉から揚げ

  800円（税込）

• ぼんじりから揚げ

  750円（税込）

• 手羽先から揚げ

  850円（税込）

• せせりから揚げ

  750円（税込）

• なんこつから揚げ

  750円（税込）

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  自家製タルタルのチキン南蛮

  900円（税込）

【焼き物】

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  【焼き鳥】肝

  300円（税込）

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  【焼き鳥】鶏皮

  200円（税込）

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  ～大葉香る～つくね　卵黄添え

  650円（税込）

• お刺身でも提供しているその日に朝挽きした新鮮な鶏を使用しています。

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  【焼き鳥】もも

  300円（税込）

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  【焼き鳥】むね

  300円（税込）

• 【焼き鳥】豚バラ

  250円（税込）

• 【焼き鳥】はつ

  200円（税込）

• 【焼き鳥】ぼんじり

  200円（税込）

• 【焼き鳥】せせり

  200円（税込）

• 【野菜】白ねぎ

  200円（税込）

• 【野菜】玉ねぎ

  200円（税込）

• 【野菜】椎茸

  200円（税込）

• 【創作串】味噌豚バラ

  350円（税込）

• 【創作串】豚バラおろしポン酢

  350円（税込）

• 【創作串】粗挽きウインナー

  250円（税込）

• 串盛り合わせ　10本盛り

  ※人数により15本盛、20本盛も対応します

  2,000円（税込）

• ももの炭火焼き　2～3人前

  1,600円（税込）

• 厚切りベーコン

  700円（税込）

【一品】

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  水炊きスープの出汁巻き玉子

  ※自慢の水炊きスープを出汁に使用しています

  1,000円（税込）

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  うちょうてん水炊き餃子

  1,200円（税込）

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  地鶏卵飯

  ※卵黄を使用した卵かけご飯

  500円（税込）

• うちょうてん明太子

  850円（税込）

• 牛すじ煮込み温玉添え

  850円（税込）

• おむすび（梅、明太子、昆布）

  各400円(税込)

【甘味】

• バニラアイス

  500円（税込）